电梯在二楼停下，映入眼帘的便是一个个快速跑动的忙碌身影，一个个带着矮帽子的厨师们，身穿整洁的白色厨师装，或搬着盘子，或拎着一塑料袋的活虾，向着厨房里面跑去。
还没进入厨房，便听到了轰隆隆的鼓风机声音，这是厨房的标志性声音之一。
踩在光华干燥的瓷砖上，两人走进了厨房，第一眼，水洋看见了一个带着矮帽子正在用干拖把拖地的老头子。
“这是厨房配备的清洁工，他必须用干拖把拖地，因为这里的地面上是瓷砖，如果有水的话，厨师不小心会摔倒，摔伤了，就得不偿失了，这样的清洁工，这里有三位。”
冯俊豪看了水洋一眼道。
“哇，人性化啊！”水洋越来越满意这里的新工作了，鼻尖里传来了一阵阵的香味，虽然这香味中夹杂着一些汗臭味，但是在社会餐饮工作过的水洋已经见怪不怪了。
五星级酒店又怎样？一盘价值两千块的清蒸东星斑，你能保证里面没有厨师汗？滴进去的也是盐水啊。
香味中自然还有各种香料，调味料的味道，水洋现在嗅觉比狗还要灵敏的多，他一下子就可以闻到一道菜里面的所有配料。
此时，水洋正皱着眉，自语道：“怎么放了这么多的鸡精？好浓的味道啊！”
“什么鸡精？”似乎听到了什么，冯俊豪奇道。
“没事，我感叹而已，这里的工作氛围真的太好了，怪不得所有人都向往高品质单位的工作，又风光，又能学到真才实学。”
“那是当然。”闻言，冯俊豪点了点头，脸上也是一丝的满意。
“自己看一下吧，我去办公室找行政总厨，对了，我们这里的总厨，叫做李平，是清朝御厨后裔，实力雄厚。还有，我们的总经理叫做黄耀佳是香港特聘来的，副总叫做韩凯文，是总部公司来的。看见了记得打招呼。”
“恩，我会的。”点了点头，目送朝着某处走去的冯俊豪。
接着，水洋开始了一个人的参观，他仔细的打量了一番厨房，整个厨房大得出奇，起码超过了三百个平方，前面是一排的炉灶，分头灶到尾灶，一共十二个，此时的灶台上都有厨师在炒着菜，似乎有客人提前来吃饭了。
炒锅师傅的身后，一长排的不锈钢桌子，也就是打荷台，打荷台的面前是一个个年轻的矮帽子打荷工，看起来也像刚毕业没多久的，或者就是实习生。
要知道，南州市各大技校的厨师班，每年都要向各大酒店企业输送几百名应届毕业生。
这样的打荷工一般都是心高气傲，在五星级酒店也是一样，拽的跟二五八万似的，但是时间一长，看的一多也就没胆气了，说穿了一句话，黄瓜多拍多安生。
打荷工的身后是一排半人高的电冰箱，电冰箱还有一个用处，就是作为切配台，一般这样的冰箱的承重量是很强的，通常的切配工直接将厚厚的木质案板放在电冰箱上面，然后将切好的菜放在盒子里，直接弯腰放在下面的冰箱里。
一举两得，事半功倍。
而切配工的身后，是一长排高高的冰箱，那里主要是放冷冻肉之类的地方，毕竟材料都是归切配管的，所以离切配台越近越好，这样的话，他们就可以随时接单子，随时拿东西出来切了。
之后便是冷菜间，水果房，烧烤间，燕鲍翅单间，面点房。
冷菜间和水果房不需要多少的员工，烧烤间和燕鲍翅单间都是由广东人掌管的，广东人在各地都很吃香，就是因为他们的燕鲍翅和烧腊做得好，粤菜也好吃，老广厨师工资就要比一般人高。
而面点房就是专门制作各种中式点心，按照客人的需求，他们会做出小汤包，玉米烙，榴莲酥，油炸冰激凌等等各种各样的小吃，尤其是这样的五星级酒店，点心的品种更是多到百种，随时都可以吃到。
水洋观察了好一会儿，才有人拍了拍他的肩膀，转头一看，是一个陌生的面孔，那人看起来四十五六岁，带着一副眼镜，身子有些发福，不过不是胖的过分，他对水洋笑道：“你是新来的？”
“恩你好，我是新来的，我叫水洋，您是？”
“我叫周小龙，是中厨房的案板主管，他们都喊我老周，也有人喊我周一刀。”那人顶着一个十五厘米高的白色厨师帽，水洋立马很有礼貌起来。
“原来是周师傅，你好，我听说我好像就分配到了案板，以后请您多多关照啊。”
“哈哈哈！以后就好好跟着我周一刀混吧，不会亏待你的，以后要是跟我值夜班的话更是有口福了，我们值夜班，每天晚上吃的夜宵都要好几百呢。”周小龙一看就是一个很健谈的人，水洋很喜欢和这样的人做朋友。
谁知，还没说几句，又来了一个带着十五厘米高帽子的中年厨师，他皮肤黝黑，脸上还有些油熏过留下的油渍，他看见了周小龙和水洋，立马大笑道：“周一刀，又在误人子弟啊！”
“放你的屁，老子在给新人介绍环境呢！”周小龙立马粗狂骂道。
“尼玛，你有这么好心？你无非就是想拉人，还好我炉灶这边不需要人，不然的话，你抢得过我？”
“去死吧你，跟着你，做你的打荷工能学到什么？跟着我，我能教他把生姜切成穿针引线的细丝，这本事，你都没有吧。”
“去你奶奶个腿，装什么比啊！”
望着两人你一言我一语，水洋不由得淡淡笑了起来，这就是厨房的氛围，不管是社会餐饮，还是星级酒店的厨房，厨师虽然文化水品不高，说话不带什么华丽的词，可是他们说话很老实，很质朴。
远比那些勾心斗角的商场白领要容易相处的多，厨师愿意和你合吃一碗面，但是商场白领不会愿意跟满是汗臭味的你坐在一起……
做人，其实没必要这么装逼！
几分钟后，那黝黑厨师便离开了，水洋对着周小龙问道：“那人是谁？”
“哦，他是炉灶副主管，叫做刘强。那个正主管就是在头灶炒菜的死胖子，他叫吴东，因为有两百多斤的体重，又好吃，吃的跟包子一样，我们喊他吴包，而刘强长得黑，我们喊他刘阿三。”
“扑哧。”水洋轻笑起来，看了一眼正在炉灶第一灶上挥动炒勺的肥胖背影，不由自语道：“真像个包子……”
就在这时，那冯俊豪不知从哪里走了过来，手里拿着两张卡片和刚开始的那套衣服，以及一把钥匙，递给了水洋道：“这是饭卡和身份卡，一身工作服以及工具箱钥匙，你现在可以去地下室的员工区门口保安室打卡登记上班，然后拿着你的衣服去员工更衣室换衣服，换好了衣服直接去员工食堂吃饭，饭后来楼上办公室找我，我会给你安排岗位。”
“恩，谢谢。”接过了衣服等物，水洋谦卑的走出了厨房，进入了电梯。
望着缓缓关上的电梯，周小龙对着冯俊豪笑了笑道：“这小子不错，有礼貌，长的也不赖，跟着我干，我不会亏待他的。”
“是啊，跟着你干就吃喝嫖赌都学会了，人家才21，别带坏他。”冯俊豪白了他一眼。
周小龙干笑道：“想跟着师傅学，就要知道师傅喜欢什么，然后臭味相投，才会得到师傅的亲睐，这是厨道的潜规则，没什么大不了的。”
“你啊！真是误人子弟啊！”冯俊豪笑骂道。
水洋拿着衣服到了员工区门口，。果然看见了一个保安室的岗亭，岗亭上镶嵌着一个黑色的显示器，将卡放在了上面，顿时传来‘滴’的一声，接着，一个机械女声传来：水洋，已登记上班，谢谢！
水洋淡淡地笑了笑，便走进了员工区，进入了员工更衣室，男更衣室就在女更衣室对面，还好水洋比较小心，不然的话，还真的要走错。
更衣柜的样子跟冰箱一样，只不过它分为好几个柜子，上下两层，都有编号，果然，他很快就找到了编号49的工具箱，打开一看，里面有两双崭新的皮鞋，穿起来很合脚，将身上的衣服脱下，穿上了崭新洁白的工作服，站在镜子前，水洋感觉自己整个人都变了。
“哇塞，这气质，帅呆了！”自顾自的夸耀一番，水洋锁上更衣柜走出了更衣室。
【作者的话：今天中午和晚上，收藏都少了，从原本的42变成40，可能是我的小说不够好吧，但是希望大家可以一如既往的支持我，我会努力的，我希望看见只升不降的收藏，拜谢了！】
