大年初一的上午,九点钟的时候我就已经到了饭店,把门打开后,准备把昨天买的鞭炮在地上摆出了个大大的8字,这时候厨师张贵松也带着两个学徒工来了,俩个学徒工像个受气的小媳妇一样跟在他后面,看来今天早晨醒来肯定想起昨晚喝醉酒的事了。俩人看到我把鞭炮搬出来,连忙上前抢过我手中的鞭炮,把鞭炮放地上绕成8字型,这时候服务员也都三三两两的走过来了。
等到九点十六分的时候,我上前把鞭炮点燃,取意就要顺发。等鞭炮放完后就让大家都到屋里,我让服务员这几天轮流出在门口值班,其他人就在楼上的大包间里休息,吃吃瓜子聊聊天。
我一个人坐在办公室里喝着茶,心里想着今天能不能有客人的时候,我听到了敲门的声音,然后门被推开了,我一看原来是刘敏走了进来。
“高总,新年快乐!恭喜发财!”
“呵呵!也祝你身体健康、工作顺利!”
“高总,告诉你一个好消息?”
“什么好消息啊?”
“我们饭店来客人了!”
“恩!这确实是个好消息!”
“不过就是人数较少,好像是几个朋友凑到一起来吃饭,准备下午一起玩的!”
“没事!只要有人来就行,人少也要做好服务!”
“我说了一个好消息给你有没有奖励啊?”
“我给你记上一功,等以后蔡总和张总来了,一起给你奖励!”
“我才不要他们给呢,就要你给就行!”
“昨天不是买了那么多烟花给你玩,这不算吗?”
“你还说烟花,今天早晨开门鞭你都不等我来!”
“你没来吗?”
“恩!”
“肯定是你昨晚太疯了,今天早晨睡懒觉起不来,这你也要怪我啊?”
“那你就不能等我啊!”
“时间不等人的,好了,你先去忙吧,事情我记得了,以后给你奖励!”
“你说话要算数哦,你要是记不得,我会提醒你的!”说完还对我举起了小拳头,做出示威的样子,让我看了不禁微微一笑。
能来客人就是意外之喜,原本我估计今天是一人没有,就是为了给顾客一个我们始终如一的好印象才坚持要营业。我在楼上坐着也没事,就站起来走到大厅的前台那,宋红看到我来了后,立马脸就红了,低着头站了起来。
我走到她旁边说:“站起来干什么啊?你继续坐吧!”
“我,我!”她结结巴巴的在那说。
“昨晚的胆子不是挺大的啊,怎么现在看到我说个话都说不利索啊!”
“没,没有!”
我看了看她,决定不逗她了,就问她:“到现在为止来了几桌人啦?”
“就一桌!”
“哦!那你继续在这里呆着吧,我去后面看看!”
刚到走厨房的门口,就听张贵松在那训学徒,“昨晚我小声跟你们说不要喝醉,不要喝醉,你们把我的话当成耳边风是不是?”
我走到门口就看到两个学徒低着头在那,也不敢吭声,然后对张贵松说:“算了吧!大过年的你这样说他们不好!”
“高总!”
“客人的菜都烧好啦?”
“是的!”
“那就好!人少但是菜不能糊弄!”
“高总你放心吧,这个我知道!”
“那我先走了!对了!不要再训他们了。过年本来就要开开心心的,不要因为一点小事让他们过的不舒服!”
“恩!”说完转头说,“今天有高总说情,我就不说你们了,下次你们注意点,不要看见小姑娘就把自己的魂给掉了。”
我笑着摇摇头就走出来了,刚要上楼,就看到宋红跑过来跟我说:“高总!”
我转过头看着她,问:“怎么了?”
“刚刚打电话过来订餐啊!”
“哦!这个是好事啊!定的什么时候?”
“明天中午!”
“哦!”看我转身要走,她在后面又急忙说:“那人订了12桌!”
“啊?”我心里无比惊讶的问,“说说什么情况!”
“好像说明天他家的儿子要定亲,问我们能不能安排,我说能,他就说订下来了。”
“你就是饭店的福星啊!等上班后给你奖励!”说完,我就跑到厨房把情况跟张贵松说了一下,然后说:“食材还缺什么,你赶紧列个单子,我让家里人准备!”
“没问题!现在的食材都有,就是明天用了后,后天就会缺蔬菜!”
“现在不缺就好!你把可能缺的菜写给我,我明天叫家里人送来!”
“好!”
然后我到楼上的大包间里把这个消息告诉了所有服务员,让大家也有心理准备。
第二天上午等客人三三两两来的时候,从他们闲聊的口中我才知道为什么在大年初一订餐的原因。原来是市里一个单位的领导的儿子和另一个单位领导的女儿在处朋友的过程中,擦枪走火了,大年初一一家人在一起吃早饭,宝贝女儿吃了一点饭后突然全部吐了出来,把领导夫人给吓坏了,家里的保姆指天发誓说食材肯定没问题,领导和夫人心疼女儿,连忙叫来司机把他们一家送到医院,检查结果很快出来,看着报告上写着怀孕两个月的字眼,领导当场就要发飙打女儿,幸亏他的夫人拦住,指着他说丢人现眼要给大家看啊?然后一家人又回到家里,把司机赶走后,有把保姆赶到房间里,夫妻二人就对女儿进行了审问,最后她女儿说是孙某某,他爸还没理解,最后女儿说男朋友的爸是谁的时候,领导一拍大腿说,原来是他啊!我知道了,然后领导夫人也说是他啊,上次还跟他妈妈说介绍你俩相亲的呢!没想到你俩都处成这样了,然后俩人赶紧打电话过去,把事情一说,对面听了后把儿子带上,当时就到他们家里,在双方父母的注视下,俩人都坦白了。
双方夫妻都是机关单位里的有头有脸的人,也明白这个事情宜早不宜迟,当时就决定打电话通知亲朋好友,明天定亲,然后地方的选择让两人伤脑筋了,最后还是男方的家长想起我们饭店,虽然是包间不能让大家聚到一起热闹,但有总比没有强,最后男方的家长就打电话到我们饭店来订餐。我本来也有点怀疑事情的经过,谁知道来的女眷里有人帮我问出来了,原来是被赶到房间在门后面的保姆听到的,然后忍不住说出来的,我心里不禁为这个保姆感到可惜啊,但愿她能自求多福。
尽管大家都很忙,连我都去帮忙上菜,但是大家都很开心,好不容易把客人都送走后,大家才坐下来歇了口气。
晚上的客人就没有,直到初三的时候,客人才慢慢多起来,老蔡和老张也都到饭店了,看到我就说:“辛苦华山了!现在我们来了,你可以好好休息一下了。”
“我没忙什么!”
“初二那天的事情我们都知道了!”
“你怎么知道的?”
“市里就这么大点事情,一有风吹草动,那马上就能传开了。孙局长私底下说幸亏有我们饭店,不然啊,定亲的时候没地方那就出丑了!还好大家都很满意!”
“既然你俩来了,那我就回家了!”
“你回去吧!饭店这里你放心,我和老蔡轮流来!保证没问题!”
有这个话我就放心了,我赶着最后一班车回家了。
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