乐乐放学回家写完作业后，妈妈也下班了。妈妈放下提包挽起袖子就进了厨房。妈妈说：“早点做饭，吃完饭，爸爸妈妈要去看看奶奶”。小乐打开了电视，嘿！动画片，最好看了。忽然厨房里传来了妈妈的叫声：“乐乐，快帮妈妈到楼下买袋盐，做菜时才发现没有盐了。”小乐不情愿地起身，拿着钱到楼下小卖部去买盐。走进一看，门关着，一张纸贴在门上写着：盘点；下午不营业。小乐心想，真倒霉，还得到街上去买。于是急急匆匆地到街上的副食店买了一袋盐。
小乐脑子里还想着那动画片呢，买完盐，一路小跑朝家急赶。一不小心，绊个大跟头，把一袋盐扔的老远。自己来了个啃泥地。也真是巧了，那袋盐不偏不倚正好撞在一块石子儿上，只听“噗”一声，塑料袋撞破了，盐洒了一地，地上满是泥土。不要它吧，妈妈等着用那，回去再买一袋吧，钱又不够了。
怎么办呢？小乐急得眼泪都快要出来了。也顾不上拍打自己身上的泥土，用两只沾满土的小手一把一把地把盐收起来。
尽管小心又小心，还是收进了不少的砂土。小乐拿着盐土混合的破塑料袋，胆怯地回到家里，只好如实对妈妈讲了。妈妈一看小乐，满身的泥土，脸上还有一块儿没抹净呢，两只小脏手，捧着个破塑料袋子，里边又是盐又是砂土，气得不知说什么是好。就埋怨起来：“都是平时惯的你们，什么也不会干。
就买包盐吧，还给我帮个倒忙。盐不要了倒没什么，还得给你洗衣服。我今晚还有事呢？”小乐委曲地哭了。
妈妈正在埋怨小乐的时候，哥哥回来了。哥哥今年毕业，所以每天放学很晚才回家。见妹妹正哭的伤心，问清了怎么回事。然后无所谓地说：“小乐小乐，快别哭了，这事交给我，明天放学，我把砂土变成盐给你拿回来就是了。”小乐一听哥哥的话，破涕为笑问哥哥：“哥，你骗我，还是真有办法把盐里的砂土捡出去？”哥哥拍拍小乐的脑袋说：“我办事，你放心吧！”妈妈说：“一袋盐值不了多少钱，费那么大劲干嘛，有功夫快复习你的功课吧！”
第二天上学的时候，哥哥把那袋带砂土的盐装进了书包，对小乐悄声地说：“下午一定给你带回洁白的盐来，咱们一言为定。”小乐点点头。
小乐的哥哥到了学校，请教化学老师如何把砂土与盐分离，化学老师很高兴地说：“好啊！带着问题来学习，理解得更深刻。”并如此这般地对小乐的哥哥讲了如何把砂土分离出去。并说：“好！这个任务就交给你们化学兴趣小组来完成吧！”
下午，上化学实验课的时候，同学们发现实验室的黑板上写上了十个大字。溶解、过滤、加热、蒸发、结晶。化学老师说：“这就是除去食盐中砂石泥土的操作步骤，你们自己动手吧，有什么问题再问我。”
化学老师平时启发性的教学方法，引起化学小组同学们的极大兴趣，平时课外活动时间，化学老师就让他们做过许多次趣味性实验，比如，自制汽水，冰块着火，滴水生烟……老师每次都是边示范边讲解，同学们都感到，就像在老师的带领下，在千奇百怪，变化万千的化学世界里漫游一样，从中享受求知的乐趣。
同学们按照老师的要求，准备了实验器材，小乐的哥哥拿过一个大烧杯，把带泥土的食盐统统倒进烧杯里，然后加入清水，用玻璃棒边搅拌边对同学们说：“第一步先把带土的食盐溶解。”过了一会儿，烧杯的底部就沉淀了一层黄色的泥沙。
因为泥砂是不溶于水的。然后，小强把溶解的盐水倒人放有滤纸的漏斗中，漏斗下面用一只烧杯来接过滤后的食盐水。
这时化学老师突然问小强：“你说说，为什么要过滤？”小强响亮地回答：“是为了把不溶于水的泥土砂粒滤出去。”老师点点头说：“对了，刚才我们看到了烧杯底部沉积的泥土，但是还有些很细小的泥土砂粒混悬在食盐水中，所以必须要过滤一遍食盐水。”
过滤后的食盐水就干净多了。这时马飞把滤过后的盐水倒入蒸发皿中，把蒸发皿放在铁架台的铁圈上，下边用酒精灯加热。不一会，水就开了，冒出了白色的蒸汽。小乐的哥哥不断地用玻璃棒搅动着液体，一个多小时后，蒸发皿底部出现了白色的固体。水分也基本上干了。小强把酒精灯撤下，盖好盖儿。老师指着蒸发皿底部的白色固体说：“你们看，这些结晶就是除掉了泥沙的食盐。”
下午，小乐放学先回到家里，盼星星盼月亮似地盼着哥哥快点回来。六点整，哥哥兴高采烈地回到家中，从书包里拿出小半袋洁白的食盐递给妈妈，并自豪地说：“这就是昨天掺了泥沙的食盐，看！我们给变干净啦！”小乐赶紧问哥哥：“你们怎么变的？”哥哥一扬头说：“化学方法。”妈妈开玩笑地说：“才学了几天的化学，就这么骄傲？是不是在街上新买的盐拿来骗我的？”哥哥有点急了说：“不信，您去问老师，这是我们化学兴趣小组用了一个下午的时间，才制得的。”妈妈说：“我是在跟你开玩笑那！”哥哥很认真地说：“其实，一袋盐值不了多少钱，我们老师教我们学会的知识那是用多少钱也买不来的呀！”妈妈看着可爱的儿子会心地笑了。小乐也自豪地说：“哥哥长大了一定能当个化学家！”
