维生素B6在酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多。维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分，参与多种代谢反应，尤其是和氨基酸代谢有密切关系。
维生素B6的生理功能
在肝脏和红细胞中，在锌或镁的催化作用下，维生素B6成为有活性的辅酶，并以辅酶的形式参与体内氨基酸、脂肪酸代谢，以及神经递质的合成。它不同于核黄素、尼克酸等维生素，主要参与能量代谢，尤其是主要作用于蛋白质的代谢，所有氨基酸的合成和分解中都离不开维生素B6，大脑形成神经递质也必须有维生素B6的参与。
维生素B6的来源
维生素B 6的食物来源非常广
泛，在动植物中均含有，但是一般都含量不高，动物性食物，如鸡、鱼、动物肝脏、蛋黄等以及全谷类、豆类、蔬菜、水果中含量较多，而奶类及奶制品中含量较少。
维生素B6的摄入量
由于维生素B 6与氨基酸的代谢密切相关，在孕期由于对蛋白质的需要增加，也应随之增加维生素B 6的摄取，一般来说孕妈妈每天摄入1.8～2.0毫克维生素B6能够满足需要。
缺乏维生素B6的危害
由于孕妈妈对维生素B6的需要量增加，应适当补充维生素B6.孕早期女性如果缺乏维生素B6，会有食欲不振、恶心等症状。维生素B6与氨基酸的吸收、蛋白质的合成以及脂肪的代谢有着密切关系，是细胞生长的必需物质，胎儿的生长发育都离不开它。可是胎儿每天对维生素B6的需要量很小，这种需求完全可以由母亲通过饮食来获得。孕妈妈如果长时间大量服用维生素B6，会给胎儿带来很多损害，容易导致供大于求，使其在体内堆积过多，时间久了就可能使胎儿对它产生不同程度的依赖性，也就是医学上所说的维生素B6依赖性。在其出生后，母乳喂养或人工喂养都不会提供像母体内那样摄入超量的维生素B6，又会导致胎儿出现维生素B6的相对缺乏，致使体内中枢神经系统的抑制性物质含量下降，新生儿容易表现为兴奋、哭闹不安、易受惊、眼珠震颤，容易惊醒等症状。
专家提示
孕妇不应过多过久地服用维生素B6.需要服用时，一定要有医师的指导，适量服用，这样既对你自身有益，对胎儿也有利。
