01 桃子
营养解析
桃子的营养相当丰富，每100克桃肉中含有人体易吸收及消化的葡萄糖、果糖及蔗糖约10克，还含有胡萝卜素及多种矿物质。其中铁的含量为各种水果之冠，而铁是人体造血的主要原料，对宝宝的身体非常有益。
专家指点
桃中除了含有多种维生素和果酸、钙、磷等无机盐外，含铁量为苹果和梨的4～6倍，是防止缺铁性贫血的理想辅助食物。几个月大的宝宝最好不要食用桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，宝宝无法消化吸收，很容易造成过敏反应。
禁忌提示
桃子表面的绒毛清洗起来十分麻烦，如果绒毛洗不干净，会引起宝宝的消化不良，甚至导致宝宝腹泻的危险。桃不宜储存过久，会因为失水而不新鲜或变质。
细节关注
清洗桃毛时先将桃子用水淋湿，把盐涂在表面，然后搓均匀，再将桃子放在水中浸泡片刻，轻轻翻动，最后用清水冲洗，桃毛即可全部去除。也可在水中加少许盐，然后将桃子放入水中，浸泡片刻，再用手搓洗。
02 苹果
营养解析
苹果中含有17种氨基酸，其中7种为人体必须氨基酸。苹果具有丰富的营养成分，无论是对老人还是宝宝都很有好处。苹果中还含丰富的无机盐，其中钾盐、镁盐对心血管具有保护作用。苹果还含有丰富的锌元素，是人体内多种重要酶的组成元素，在消除疲劳的同时，还具有增强记忆力的功效。
专家指点
苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用，所以常吃苹果可以有效降低宝宝患感冒的机会。
禁忌提示
吃苹果不要削皮，因为很多有营养的物质就藏在果皮当中，如果削掉就无法充分摄取。最好的方法是在吃之前用清水浸泡30分钟左右。
细节关注
苹果含有丰富的果胶，大便秘结时吃苹果，果胶可吸收大量的水分，使粪便变软易于排出；腹泻时苹果中的果胶又能够吸收粪便中的水分，起到止泻的作用。
苹果中含有的纤维素，对宝宝的生长发育有益，能促进生长及发育。苹果中的锌对宝宝的记忆有帮助，能增强宝宝的记忆力。
03 橘子
营养解析
橘子的营养丰富，在每100克橘子果肉中，含蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，粗纤维0.4克，钙56毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.55毫克，维生素B 10.08毫克，维生素B 20.3毫克，烟酸0.3毫克，维生素C34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。
专家指点
常给宝宝吃橘子，能够降低宝宝1/2患白血病的危险。1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
禁忌提示
饭前或空腹时不宜食用橘子，因为橘子中的有机酸会刺激胃壁的黏膜，对胃不利。有些宝宝吃橘子过多还会发生舌炎、牙周炎、咽喉炎等，因此不宜多吃。
细节关注
橘子不宜与萝卜同食，橘子与牛奶也不宜同食。牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅会影响到宝宝的消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等肠道疾病。
04 西瓜
营养解析
西瓜味甘甜、多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，几乎含有人体所需的各种营养素，还含有大量的蔗糖、果糖和葡萄糖，丰富的维生素A、维生素C、B族维生素，是一种富有营养、纯净、食用安全的食物。
专家指点
西瓜除含有大量水分外，瓤肉含糖量一般为5～12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。几乎不含淀粉，采后贮藏期间甜度会因双糖水解为单糖而降低。西瓜籽可作茶饮，瓜皮也具有清暑解热的功能。吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并且可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。
禁忌提示
宝宝如果在短时间内进食较多西瓜，会造成胃液稀释，再加上宝宝消化功能没有发育完全，就会出现严重的肠胃功能紊乱，引起呕吐、腹泻，以致脱水、酸中毒等症状。给宝宝吃西瓜时一定把西瓜籽弄净，以免发生便秘或西瓜籽误入气管，发生危险。
细节关注
炎热的夏季，很多人喜欢将买回来的西瓜放到冰箱里，冷藏后再吃，但是宝宝的消化机能差，要注意不能吃太冷的西瓜，以免引起厌食、腹痛、吐泻等胃肠道症状。
05 猕猴桃
营养解析
猕猴桃果肉多汁，清香鲜美，甜酸宜人，除含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质外，最引人注意的是它的维生素C含量，每100克果肉含维生素C100～420毫克，在水果中居于前列。
猕猴桃属于膳食纤维丰富的低热量低脂肪食物，每颗猕猴桃中仅有45卡热量，其中所含纤维有1/3是果胶，能起到润燥通便的作用。
专家指点
水果中维生素C的含量普遍较蔬菜要少，但猕猴桃中维生素C含量比较丰富，并且含有较多的膳食纤维，对缓解宝宝的便秘有很好的作用。
禁忌提示
有些宝宝食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。最好把猕猴桃压榨成新鲜果汁给宝宝食用，这样要比切成片喂给宝宝更安全一些。
猕猴桃加奶制品同食，会影响消化吸收，还会使宝宝出现腹胀、腹痛、腹泻等不良反应。
细节关注
成熟的猕猴桃，质地较软，并有香气。若果实质地硬，无香气，则说明没有成熟，味酸而涩，不宜食用。若果实很软，呈气鼓状态，并有异味，则表明已过熟或腐烂，已丧失了食用价值，不宜购买。
06 菠萝
营养解析
菠萝营养丰富，维生素A含量丰富，维生素C含量是苹果的5倍。菠萝的鲜果肉中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁及多种维生素等营养物质。菠萝还具有解暑止渴，消食止泻的功效。
专家指点
对菠萝过敏的宝宝最好不要食用，有的宝宝在吃后15分钟至1小时即出现腹痛、恶心、呕吐、同时出现过敏症状，头昏、皮肤潮红、全身发紫、四肢及口舌发麻；严重的会突然晕倒，甚至会出现休克等症状。
禁忌提示
切忌过量或食用未经处理的生菠萝。因为它容易降低味觉，刺激口腔黏膜；其次它容易导致产生菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的宝宝，会出现皮肤发痒等症状。
细节关注
用淡盐水浸泡菠萝能起到灭酶的作用，但是时间不能太久，否则会破坏很多的维生素等营养物质，盐水浸泡时间过长还会使菠萝丧失保健作用，所以一般浸泡时间以不超过30分钟为宜。
07 香蕉
营养解析
香蕉的营养成分：每100克含有水分75.8克，蛋白质1.4克，脂肪0.2克，膳食纤维1.2克，碳水化合物20.8克，钙7毫克，磷28毫克，锌0.18毫克，含有胡萝卜素60微克；香蕉的糖分，蛋白质含量均高，维生素B 1、尼克酸、维生素C、矿物质也很丰富，热量也在水果中居高，且富含钾。
专家指点
香蕉含有丰富的碳水化合物、蛋白质，还含有丰富的钾、钙、铁及维生素A、维生素B 1和维生素C等。香蕉具有润肠、通便的作用，对宝宝的便秘有很好的辅助治疗效果，且香蕉要选择皮上带有黑色斑点的，有很好的缓解便秘的功效，还具有抗辐射的作用。
禁忌提示
虽然食用香蕉对宝宝有益智的作用，还有利于大脑发育和骨骼的生长，但过生的香蕉有涩味，不能给宝宝食用。
细节关注
优质香蕉果皮呈鲜黄或青黄色，单只香蕉体弯曲，果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光。
香蕉不宜低温贮存，但温度过高的话会导致香蕉加速成熟，腐烂变质，完全成熟的香蕉不宜贮存，应即买即食。
08 梨
营养解析
梨的营养十分丰富，含有85%的水分，1～3.7%的葡萄糖，0.4～2.6%的蔗糖。在每100克可食部分中，约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。还有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B 1、维生素B 2、苹果酸等。
专家指点
深秋或初冬时节，干燥寒冷的气候，很容易使宝宝口干鼻燥、外感咳嗽，这时可以多吃一些梨。
生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合宝宝食用。
禁忌提示
宝宝患感冒咳嗽时，可以用梨加冰糖炖水喝，因为梨性寒、生津润肺，可以清肺热；但如果宝宝腹泻就不宜吃梨。
细节关注
选购时以果实完整、无虫害、无压伤、坚实为佳。还要注意果实应坚实，但不可太硬，并避免买到皮皱皱的，或皮上有斑点的果实。梨含水分较多，贮藏中容易失水，所以无论使用什么贮藏方法，均应注意增加湿度。储存在室温下，或装在纸袋中，再放入冰箱可储存2～3天。
09 草莓
营养解析
草莓果实鲜嫩多汁、郁香酸甜、风味独特，含有丰富的B族维生素、维生素C和铁、钙、磷等多种营养成分，是老幼皆宜的水果。食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，能促使抗体的形成，增强人体抵抗力，并且还有解毒的作用。
专家指点
草莓的营养素容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食物。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
禁忌提示
草莓表面粗糙，不易洗净。给宝宝食用一定要清洗干净。用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。
细节关注
新鲜的草莓应该是鲜红色、丰满、中等大小、无污染的，呈匀称的圆形，并带有茎和萼片。未成熟的草莓采收下来就不会再成熟了，太大的果实果味太淡，但是过小的或者畸形的果实则可能是苦的。
10 红枣
营养解析
红枣含有丰富的维生素C（尤以鲜枣含量最高）、优质蛋白质、游离氨基酸、脂肪、果糖、葡萄糖、胡萝卜素、维生素B 1、维生素B 2、尼克酸，铁、钙、磷等多种矿物质，宝宝常食可以强健身体，并且有利于生长发育。
专家指点
红枣中含有大量环磷酸腺苷，属于抗过敏作用的物质，有过敏症状的宝宝，可以经常服用红枣。
蜜枣味道甜美，宝宝很喜欢吃，但是蜜枣在加工的过程中，其含有的维生素被大量破坏。同时如果清洗工作稍不彻底的话，有可能有有害物质残留。
此外，蜜枣中渗入了大量的糖分，含糖量非常高。因此，年龄太小的宝宝不适合吃蜜枣。
禁忌提示
一次吃枣太多，有可能造成宝宝便秘。枣核坚硬，且两端尖，宝宝吃枣要当心吞食枣核造成危险。新妈妈要注意，枣、鱼、葱同食会引起宝宝消化不良。
细节关注
家庭贮存枣，一般是将枣晾干，然后装入保鲜袋中，尽量排净空气，放在阴凉干燥处即可。
平常食用的枣多为干枣，选购时应挑选表面有光泽，呈紫红色，有浅浅的、少量的皱纹，口味甘甜，干燥者质优。
11 葡萄
营养解析
葡萄除含水分外，还含有15～30%糖类，各种有机酸和矿物质，以及各种维生素、氨基酸、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等。葡萄汁中含有维持人体正常生命活动的谷氨酸、精氨酸等，对宝宝的发育起到重要作用。
多吃葡萄可补气、养血、强心。葡萄制干后，糖和铁的含量均相对增加，是宝宝、妈妈和体虚贫血者的滋补佳品。
专家指点
吃葡萄应尽量连皮一起吃，因为葡萄很多营养成分都存在于皮中，葡萄汁的功能远不及葡萄皮。葡萄中含有一种有益的抗癌物质，可以防止健康的细胞癌变。
葡萄还具有补虚健胃的功效，适合身体虚弱、营养不良的宝宝食用。
禁忌提示
给宝宝吃葡萄时，不要先把葡萄放到宝宝嘴边，然后让他再吸入口中，这样很容易吸入气管；大部分宝宝也不会吐籽，要当心葡萄籽呛入气管的危险。应该掰开去籽，再喂给宝宝吃。
细节关注
挑选葡萄以梗青新鲜，果面果粉完整，皮上无斑痕、果粒饱满，大小均匀，成熟度适中为好；如果果梗霉锈，果粉残缺，果皮暗淡无光，果面黏湿或有褐斑者，则说明已不新鲜，尽量避免选购这样的葡萄。
