01 妈妈要注意加强营养
在这个月中，妈妈还需要给宝宝喂养母乳，所以妈妈要补充足够的营养来确保宝宝的健康。
由于妈妈的乳汁慢慢减少，所以要多吃促进乳汁分泌的食物，并且要多吃各种蔬菜、水果，满足宝宝的需要。注意不要吃刺激性强的食物，否则会影响宝宝对奶水的食欲，妈妈们更不能为了身材而节食。
02 炼乳不适合代替母乳
有的妈妈会因为奶水不足选择用炼乳代替母乳，认为炼乳易冲调，宝宝也爱喝，其实这是错误的。
1.炼乳中的碳水化合物和抗坏血酸成分比奶粉少，其他营养物质也比奶粉少。
2.炼乳容易感染细菌。
3.炼乳中水分仅为牛乳的40%，蔗糖含量却高达40%，不适合宝宝所需的营养成分比例，而如果用水稀释后，蛋白质脂肪含量又不够了，所以，不能将炼乳作为主要食物喂养宝宝。
03 上班前的准备
新妈妈要做好心理上的调整，刚上班时，可能会由于和宝宝的分开，会有一些分离焦虑，过上几天就会慢慢适应。另外在家休闲多时，可能一时间难以适应上班的快节奏，也需要新妈妈及时调整。
很多妈妈希望在上班后依然坚持母乳喂养，如果上班地点离家比较近，可以在适宜的时间回家喂奶，很多公司都对新妈妈有体贴的哺乳假。如果工作地点离家比较远，新妈妈也是仍然有方法继续坚持母乳喂养的。
首先，需要在上班前2周左右开始让保姆或其他会替妈妈带宝宝的人给宝宝尝试使用奶瓶，宝宝习惯了吸吮妈妈的母乳，让别人用奶瓶喂奶需要一段时间的适应期。
上班坚持母乳喂养的必备工具是保温桶、冰袋和密封储物袋。新妈妈可以在公司把母乳挤出到密封储物袋中，放置在预先放好冰袋的保温桶中，下班带回家放置在冰箱里即可。母乳在冰箱中保存，冷藏可保存2～3天，冷冻可保存3个月，基本上不会损失母乳中的营养成分。从冰箱中取出的母乳，不能用微波炉进行加热。比较好的做法是使用50℃左右的温水隔着奶瓶加热。
04 这些食物宝宝不宜吃
不宜给宝宝喝蜂蜜，因为蜂蜜中可能含有肉毒杆菌，会引起宝宝严重的腹泻或便秘，不适合给宝宝吃。不宜给宝宝喝茶水，因为茶叶中含有鞣酸，会和食物中钙起作用结合成不溶解的物质，所以不宜给宝宝喝。
05 宝宝吃完奶后别忘了拍气
宝宝吃完奶后往往会吐奶，如果不注意还有可能让宝宝吸入到气管内，以至窒息。这都与宝宝吃奶时咽下去一部分空气有关，所以在宝宝吃奶后一定要拍气。那么，拍气时都有哪些技巧呢？
俯肩拍气法
将垫布铺平在妈妈的一侧肩上，以免宝宝溢奶脏了妈妈的衣服。抱直宝宝，放在肩膀上，让其下颌靠着垫布。妈妈一手抱住宝宝的臀部，另一手手掌弓成杯状，由下往上轻轻叩击背部，或是手掌摊平轻抚背部，直到宝宝打嗝排气为止。
坐腿拍气法
将围嘴围在宝宝的脖子上，避免宝宝将奶水溢到衣服上。让宝宝坐在妈妈大腿上，妈妈一手虎口张开，托住宝宝的下颌及前胸，另一手手掌弓成杯状，由下往上轻轻叩击背部，或是手掌摊平轻抚背部，直到宝宝打嗝排气为止。一般拍气时间以5～8分钟为宜。
06 哺乳妈妈能不能用药
研究表明，哺乳期妈妈服用的药物，大多可以通过血液循环进入奶水中，宝贝吸吮后药物就进一步进入他们的体内。
其中，有些药物对宝贝是安全的，有的药物却会产生不良甚至非常严重的反应，如病理性黄疸、紫绀、耳聋、肝肾功能损害或呕吐等，因此，哺乳妈妈一定要慎重使用药物。那么哺乳妈妈应该怎样用药呢？
07 上班族妈妈如何保存母乳
上班族妈妈们面临着一个难题，就是怎样才能给宝宝按时哺乳。妈妈可以选择将奶水挤出保存起来，由家人喂养。保存母乳在注意卫生的同时，还应注意以下几点：
1.母乳在冷藏之前要先冷却，并且在储存器具上标上日期，以免过了最佳保存期，引起宝宝消化道疾病。
2.母乳要放在适宜冷冻的、密封好消毒后的塑料制品及玻璃制品中。如果需长期存放就不要用塑料制品。
3.储存母乳时，不宜将容器装得过满，防止容器结冰涨破。
4.将冷冻的母乳解冻，直至恢复到适合食用宝宝的温度才可以喂给宝宝喝。新妈妈记住不要用炉火或者微波炉加热，否则会破坏其中的营养物质。而且解冻后的母乳要在24小时内喝完，不宜再次冷藏。
5.母乳的保存时间是和储存条件密切相关的，如果是冰箱里的小储藏格，保存期为两周；如果是与冷藏室分开的冷冻室，保存期3～4个月；要是深度冷藏室，温度在0℃以下，保存期长达6个月。
08 喂奶节奏的调整
现在新妈妈逐渐地在夜间就可以不用哺乳了。如每晚还要好几次哺乳，就需要帮助宝宝形成一定的生活节奏，使授乳时间变得固定。
辅食的喂养时间尽量每天选择相同的时间段。这样哺乳的节奏也就会固定下来。
09 如何让宝宝不在吃奶时睡着
宝宝一天里大部分的时间是在睡眠中度过的，睡眠能使宝宝免受外界的干扰，使机体的各项生理功能不断完善，得到充分发育。
有的宝宝在妈妈怀里吃奶的时候都会睡着，这是每个哺乳的妈妈经常会遇到的事情。有经验的妈妈在喂奶时会不断刺激宝宝的吸吮，当感觉到宝宝停止吸吮了，就轻轻动一下乳头或转动一下奶嘴，宝宝又会继续吸吮了，必要时还可轻捏宝宝的耳廓或拍拍宝宝的脸颊、弹弹足底，给他一些觉醒刺激，延长兴奋时间，使宝宝吃够奶。只有在宝宝吃饱后才能让他好好睡一觉，从而培养宝宝良好的喂养习惯。
10 辅食的选择与用量
0～1岁是宝宝智力发展的关键期。把握最佳时机，对宝宝进行早期智慧训练，让宝宝的语言表达能力、理解能力、创造能力、交际能力等各方面能力得到充分的挖掘与培养。宝宝6个月时，体重增至8千克，身长增至70厘米左右。在发育方面，宝宝会坐，并逐渐会滚、会爬动，运动的多了，所需的营养也就应该更多。
在消化方面，宝宝已具有咀嚼能力，并开始出牙，胃肠适应能力已逐渐增强，加之已适应了前面阶段的食物，此期可以添加的食物种类扩大了，而且食物的质地也应逐渐由液状变为糊状和小块状。
在这一阶段，可以喂宝宝混合谷类的食物，如营养奶糊等，为宝宝提供较多的蛋白质和铁等营养素，同时让宝宝尝试不同质地、不同口味的新食物。另外，在这一阶段还需要添加肉泥、肝泥、蛋黄或者全蛋、蔬菜泥、水果泥等，以保证宝宝摄入平衡的膳食。
在添加上述食物时，可将其搅拌在稀饭中一起喂宝宝，或者直接选用未添加防腐剂、香料及色素等的市售谷类食物喂养宝宝，这样一方面满足宝宝所需，另一方面可减轻妈妈们制作食物的辛劳。
在为宝宝添加辅助食物时，不要喂宝宝那些无益或危险的食物。有些食物不能提供给宝宝适宜的营养并且有可能引导宝宝养成不健康的饮食习惯。如煎炸的食物、加香料的饮料、巧克力等。另外，有些可能引起哽噎的食物，即使在有人看管的情况下，也不应给宝宝吃。这些食物包括生而硬的水果或蔬菜，如葡萄、樱桃或浆果、花生米、黑桃仁、油炸马铃薯片及小块硬糖等。
11 影响宝宝智商的六大因素
遗传
一般说来父母智商高，宝宝的智商也不会低。这种遗传因素还表现在血缘关系上，父母同是本地人，宝宝平均智商为102；而隔省结婚的父母所生的宝宝智商达109；父母是表亲，低智商的宝宝明显增加。
母乳
母乳中含有多种促进宝宝智力发育的活性物质，特别是对智力发育有重要影响的牛磺酸比牛奶要高出10倍之多。
据调查统计，吃母乳长大的宝宝比吃代乳品长大的宝宝智商要高出3～10分。
饮食
吃肉过多或贪吃的宝宝的智力会减低。不吃早餐的宝宝智力会受到影响，这是因为早餐摄入的蛋白质、糖、维生素和微量元素等都是健脑的重要成分。
肥胖
体重超过正常重量的20%，其视觉、听力、接受知识的能力都会处于较低的水平。这是因为肥胖的宝宝有过多的脂肪进入脑内，会妨碍神经细胞的发育和神经纤维增生。
环境
生活在枯燥环境里的宝宝，如弃婴，得不到母爱及良好的教育，智商会较低。据调查研究表明，这类宝宝3岁时平均智商仅为60.5，反之，处于良好环境的3岁宝宝的智商平均为91.8。
药物
某些药物会影响宝宝的智力，如长期服用抗癫痫药物会使智商偏低。
12 咀嚼的健脑作用
训练咀嚼能力的最佳时期
8个月的宝宝，已经冒出了两颗前牙，现在就应该训练宝宝的咀嚼能力了。父母给宝宝吃的东西不要过于精细，生怕食物中有一点颗粒就会噎着宝宝，要给宝宝充分锻炼咀嚼的机会。此时正是宝宝学习咀嚼的关键期。父母应该有意识地开始训练宝宝的咀嚼能力，除了给他吃磨牙饼干和胡萝卜磨牙棒外，从细到粗给宝宝添加的米汤、稀粥、稠粥、馄饨、包子、饺子、软饭、菜末等都可以成为宝宝练习咀嚼的好食物。馒头片是不错的“磨牙食物”，不太容易卡着宝宝的喉咙，让宝宝自己用手拿着吃，既增加了吃的趣味，又练习了手眼协调和手的灵巧性。
另外适当的咀嚼也有利于视力的提高，因为眼睛的脉络膜对眼球晶体具有调节作用，而脉络膜的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。然而，1岁以内宝宝的食物较成人软烂，甚至汁化，进食时咀嚼很少或根本不需要咀嚼。
宝宝出牙的表现
宝宝时期所出的牙，称为乳牙。出牙时间早的在生后4～5个月即开始萌生，晚的要9～10个月才出。一般1岁时出6～8颗牙，2岁时出18～20颗牙，出牙的总数为月龄减4～6颗。乳牙共20颗。宝宝出牙时主要表现咬奶头、汤匙或手指，这可能是由于出牙时引起牙龈不舒服所致；口水增多，平时不流口水的宝宝这时也流口水；哭闹，因为牙齿萌出较慢，牙龈轻度疼痛所致，个别宝宝可能有低热，有的甚至轻度腹泻。有以上表现时，可给宝宝咀嚼一些较硬的食物，如馒头、烤面包干或饼干等，多喂开水。等牙齿一露出，齿龈冒白尖时，上述症状便会自行消失。
为了让宝宝有副健康的牙齿，在怀孕期就要注意营养，多吃富含钙、磷的绿色蔬菜和豆制品，多吃钙片和鱼肝油。
宝宝出牙后，应及时添加辅食，经常咀嚼较硬的食物，锻炼咀嚼肌，促进颌骨和牙齿的发育，多晒太阳，多吃富含钙、磷的食物，必要时补充钙片和肌肉注射维生素D。吃糖后注意漱口，睡觉前最好不要吃糖。父母应多留心观察，因为吃空奶头、吸吮手指和睡眠姿势不正确等，都会引起牙齿发育异常。如有龋齿，应该及早治疗。
13 给宝宝添加新的辅食
宝宝易于接受辅食
宝宝长到5个月以后，开始对乳汁以外的食物感兴趣了，这一时期是宝宝的味觉敏感期，所以此时是泥糊状食物添加的起始阶段。
即使5个月以前完全采用母乳喂养的宝宝，到了这个时候也会开始想吃母乳以外的食物。比如宝宝看到成人吃饭时会伸手去抓或者嘴唇蠕动、流口水，这时就可以考虑给宝宝添加一些泥糊状食物，为将来的换乳做准备了。
这个时期是宝宝味蕾发育最为敏感的时期，宝宝易于接受各种口味的食物，在这个时候开始泥糊状食物的添加是最恰当的。
而且此时母乳和奶粉的营养已经无法满足宝宝的营养需要，所以这个时候就应该给宝宝添加适当的泥糊状食物。添加泥糊状食物会满足了宝宝生长发育的需求，也为将来的换乳做好了准备工作。
宝宝要慢慢学习吞咽
宝宝有寻觅和吮吸的本能，但咀嚼功能却不会随着年龄增长而自然出现，必须经过训练学习获得。
一般认为，只要有上下咬的动作，就表示宝宝咀嚼食物的能力已初步具备。4～6个月是训练宝宝咀嚼吞咽的最佳时期或称敏感期，7～9个月时咀嚼动作有节奏而协调，大约1岁时这种能力就成熟了。
帮助宝宝学习和训练咀嚼功能，父母应掌握有关咀嚼的知识，这样才能科学地帮助宝宝学习。
咀嚼动作的完成需要舌头、口腔、面颊肌肉和牙齿彼此协调运动，这就要求父母应根据宝宝不同的月龄，在充分顾及到营养均衡的同时，还要考虑到食物的硬度、柔韧性，为口腔肌肉提供各种不同的刺激，使其得到充分发育。
14 换乳初期喂养的注意要点
辅食的喂养
第一次给宝宝食用时，以米粥、稀饭等易消化、无异味、多数喜欢的流食为宜。如果里面再掺一些母乳或奶水，效果会更好些。食用量不宜太多，因为宝宝的消化系统还没有完全发育好。实际上，一般他能吃2～3汤匙就不错了。以后食量会逐渐增大，食物的种类也会逐渐扩大到蔬菜、水果甚至少量煮得稀烂的肉类。由于人类在味觉上偏爱甜食，因此，一开始时不宜给宝宝吃甜食，应让他先接受蔬菜，让宝宝全面吸收和补充营养。
专家指出，6个月以下的宝宝不宜大量喝果汁、饮料或其他类似食物。因为母乳或奶粉中的营养成分已经足够，不需通过果汁等饮料来补充。少量果汁只是让宝宝接触和母乳不一样的味道，其实宝宝并不能完全消化这些饮料，有的还会产生过敏现象。
此外，人造果汁中所含的糖会伤害到宝宝的牙齿，食物添加剂对宝宝健康也没有什么益处。即使宝宝6个月大以后能吃固体食物或流食了，也要尽量控制果汁的饮用量，每天最多不超过250毫升。因为饮料会把宝宝的胃充满，过不了多久他便会产生饥饿感。
最好不要给宝宝吃罐装食物，例如八宝粥等，虽然这些食物方便、可口，但含有防腐剂，对宝宝消化系统有伤害。
辅助食物喂养要点
需要注意的是：1周岁以内的宝宝的食物不要添加任何调味品。而且一次只能添加一种新的食物。由少量试吃开始，让宝宝慢慢适应母乳或奶粉以外的食物。每加一种新的食物，要格外注意宝宝的身体状况。等到3～5天后，宝宝没有腹泻、呕吐、红斑等不良症状时，才可再换另一种新的食物。
给宝宝制作泥糊状食物的基本要求是营养可口、容易消化。例如蒸的食物和煮的食物：蒸出的食物松软、易消化、原汁流失少、营养素保存率较高，如蒸肉泥。煮的食物也容易嚼烂，如煮面条。此外，还要注意下列两个方面：
给宝宝制作辅食要卫生。给宝宝添加的辅食要讲究卫生，最好现吃现做，如不能现吃现做，也应将食物重新蒸煮。添加泥糊状食物的用具要经常消毒，以防病毒侵入宝宝体内引起疾病。
选择合适的烹调方法。选用蒸、烤、微波炉加热等，尽量避免油炸和水煮，以保证食物中的营养成分（维生素、矿物质）不被破坏。
15 辅食的添加原则
辅食的添加原则
喝了4个月的奶，宝宝对其他食物的味道一无所知，所以在刚刚开始添加的时候，宝宝能吃多少是次要的，重点在于给宝宝介绍各种食物的味道。
1.给宝宝添加的辅助食物要注意多样化，要以天然食物为主，不要选择腌制或者加工类的食物。
2.给宝宝添加的食物成分要以温和、不容易引起过敏、100%纯天然产品、低盐分、低糖分、容易吞食的为主。
3.给宝宝准备的食物口味不要过重，并且最好按流质食物（汤汁、果汁）→泥糊状食物（糊状，如果泥、蔬菜泥、肉泥）→固体食物（肉类）的程序来添加，让宝宝慢慢适应。
4.添加辅食的顺序：谷类食物，（如宝宝营养米粉）→蔬菜汁、水果汁；动物性食物添加顺序：蛋黄泥→鱼泥（剔净骨和刺）→全蛋（如蒸蛋羹）→肉末。
第一次食用辅食时要注意
刚开始时，应给宝宝吃一样食物，在适应一段时间后，就可以尝试其他食物了。最初的时候要以粥之类的淀粉类食物为主，或者是南瓜之类有甜味的蔬菜等。开始食用这些东西的时候最好只给宝宝吃一样，如果宝宝的情况良好，而且大便也很正常，就一点点地加量。如果1周左右能适应，再开始食用另一种，开始的时候用小匙。同一种食物适应3～4天就可以，然后再吃另一种。如果适应了粥和蔬菜，接着就吃一些豆制品或鱼等富含蛋白质的食物，如果鸡肉等肉类、豆腐和鱼都适应就没问题了。
另外，喂宝宝食物时要以宝宝为中心，如果宝宝不想吃的时候，就不要强迫他。不要给宝宝定量，也没必要拿自己的宝宝去和其他宝宝相比。宝宝把食物放到嘴里之后，用舌头和上颚把东西弄碎，虽然是咀嚼，但只是用牙床。这和牙的生长方式及嘴动的方式基本没有关系。
而且，这个时期宝宝会用嘴唇夹着匙喝一些汤之类的东西，这之后，一边用舌头和上颚移动，一边用舌头弄碎食物，混合着唾液像喝东西一样吞咽下去。虽然宝宝的前牙可以咀嚼东西了，但舌头还不能把东西弄碎，直接吞咽下去的情况也有。所以，辅助食物还要以现在宝宝是否适合为基准来判断。
以糊状食物为主
给宝宝喂稀粥之前，最好喂粥沉淀之后的米汤，如果宝宝没有异常反应再喂稀粥。首先开始喂1匙，然后再慢慢加量。1个月之后，宝宝已经习惯稀粥了，再减少水量。
食用蔬菜的方法
如果做宝宝食用的蔬菜汤，可以和大人的饭一起做。蔬菜多切一些放入锅中用水煮透，在没加各种调味料前，就分一部分给宝宝。当宝宝适应了辅助食物，再过两三天没有异常反应时，米粥里就可以添加蔬菜了。比较适合的蔬菜有马铃薯、红薯、卷心菜等。过1个月再更换新的食物种类。每次添加新的食物后要仔细观察宝宝的状态。
习惯了粥和面条之后，可以试着单独加点蔬菜。首先加点稠状的蔬菜1匙，然后逐渐增加。因为初期是习惯辅食的时期，只有适应了一种蔬菜之后，才能再增加新的蔬菜。
宝宝的进餐教养
宝宝用餐也要有教养的，尤其是换乳之后。妈妈应该在宝宝玩够了肚子非常饿的时候再喂他吃饭，不要强迫宝宝去吃饭，尤其是从宝宝吃换乳食物起，要让他和大人一起坐在餐桌上用餐。
而在宝宝对餐具感兴趣时，妈妈就应该让宝宝去拿，如果宝宝喜欢抓食物，就要准备可以用手拿着吃的食物，培养宝宝独立用餐的能力，慢慢地让宝宝自己学会用餐。
几种常见高汤的制作方法
蔬菜汤
材料：甘蓝、胡萝卜、番茄各30克（其他黄绿蔬菜也可以），水适量。
做法：1.蔬菜切成小块，备用。
2.坐锅点火，锅内加水，放入切好的蔬菜，用大火烧开。煮沸后改小火，滤去泡沫，再煮半小时左右。
3.用漏匙将煮过的蔬菜捞出后，将汤水过滤成清汤即成。
鸡汤
材料：鸡腿2个，胡萝卜和白菜等蔬菜各适量。
做法：1.将鸡腿洗净，胡萝卜、白菜切块备用。
2.将水与鸡腿、蔬菜一同放入锅中用大火煮开。
3.等汤水沸腾后改小火，滤去泡沫，再煮20～30分钟，用漏匙将鸡腿和蔬菜捞出，将汤水过滤成清汤即成。
牛肉汤
材料：牛肉200克，清水适量。
做法：1.将牛肉切小块，用清水冲洗干净，放入锅中加水，用大火煮开。
2.当水煮沸后滤去浮沫，改小火再煮45分钟左右。
3.待汤水减少200毫升时熄火，待放凉后置于冰箱中冷藏，过一会儿取出，除去凝固在上面的一层油脂即可。
