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第17章 卖葡萄

产品从实验室阶段到工厂生产,是一个很艰难的过程,一个小规模生产向大规模生产的过程也不是那么容易实现的。第一点要解决的问题就是原材料的问题,这个原材料却是不能在年后开始准备的,一定要在剩下的半年时间规划好。葡萄的种植,这个在九三年的时候就已经选好了种子,开始葡萄幼株的培育,九四年的时候已经有近千户的农民开始种植葡萄,而实验室的部分技术人员也经常下乡帮助农民们做技术辅导。

九三年和九四年生产的葡萄都是作为销售产品充斥到了G省乃至周边省市的市场中,由于这些葡萄都是新引进的国外产品,较之大西北的葡萄质量上也相差无几,特别是经过两年的优选,这个产品的产量和质量都有了稳步的提高,在G省周边,也有着相当的知名度。九五年的种植规模要扩大渐进一倍才能够既满足要出现的葡萄酒厂和市场的需求,不能因为葡萄酒厂的成立而让已经占据的市场出现丢失,更不能因为这个厂子的出现让市场上的产品出现供需不平衡,所以,再一次追加产品产能不可避免,但是这个追加却不能够再通过扩大农户规模来实现了。因为很简单,一个好的葡萄酒生产厂家必须要有自己的葡萄生产基地,不能将自己的命脉放到别人的手里,还有一点就是不能让产品出现良莠不齐的状况,那样生产出来的葡萄酒就很难保证质量,在质量监管上要花费巨额的成本,这点是要尽量避免的。

九五年开春,一家名叫御藤的果品公司正式成立,并且开始在G省考察圈地。这个新的圈地运动却不像欧洲早期的纺织业的圈地运动,这次的圈地运动进行的出奇的顺利,被挑选的几个城乡大力配合,原因很简单,国内出现了第一波的农民进城打工的热潮,闲置土地就成为了一个很大的问题,御藤公司的圈地可以说解决了当地相当大的一个难题,不顺利那就是有人要给自己使绊子了。

前后圈起来的近百公顷,一千五百亩的土地,在地图上呈带状沿纬度线分布。保证了葡萄生产过程中的一致性,一千五百亩的规模,不算太大,跨度近两公里,如果这里全部密集的种植了葡萄之后,其景象绝对会非常的壮观,虽然农户散种的规模今年会超过这个幅面,但是其分散性却决定了无法出现这种壮观的场面。

陈佑华和康岩开玩笑说,就是今年葡萄酒厂子开不起来,就光着千多亩地的葡萄卖了也赚回本来了。葡萄种植后的统一管理较之农户分散种植,在成本上是不可同日而语的,在早期种植之后,葡萄生长过程中队人力资源的需求较之种植阶段会少很多,统一管理之后,大规模使用机械,都能大大的降低对劳动力的依赖,只需要在种植和最后采摘的时候雇佣足够的人手就可以了。

九五年康岩当然不想成为国内最大的葡萄批发商,整个半年的时间里,葡萄酒生产所需要的各种器械和生产线必须要引进到位,而且要在葡萄大规模成熟之前调试完毕,这对新成立的厂子的要求就非常的高了,而且这个厂子成立时间是被限制住的,大概今年康岩成为葡萄批发商的可能性也不是没有。

在九五年新年来临之前,G省电视台推出了改革领航,致富领路人的评选活动,近一个月的时间,将G省内的几大民营和国营的老总循环播报。同时也大规模的报道了各个厂子的发展历程。这将康岩在省内的声望或者说是影响力提升到了一个新的高度,让曾经的啤酒厂厂长成为了一个G省的致富传奇。

陈佑华在过完年之后去了中央党校培训,县长李东民暂代其县委书记一职,青碧酒厂国有化进程再一次加快,康岩开始大规模的从厂子从退出股份,到了四月份,康岩将自己在酒厂的股份降低到了10%以下,也宣告了国有酒厂青碧的开端。五月份,康岩卸任青碧酒厂厂长一职,正式离开了这个他奋斗了六个年头的酒厂。当日的欢送会康岩酩酊大醉,这么一个坚强倔强的男人,在最后上车离开的时候,泪水纵横。

进入六月之后,一切的节奏都快了起来,葡萄开始小规模成熟,九五年的天气状况非常的好,葡萄的累积光照温度,即使是早熟品也已经突破了2100℃,由于选用品种品质俱佳,丰收只剩下了时间的问题,陈佑华的大嘴里的全省乃至全国最大的葡萄批发商眼看就要成为康岩了。六月份,陈佑华党校培训结束,换届前就卸任了S城县委书记一职,调G省A市就任市长一职,而康岩的葡萄酒厂在陈佑华调任A市之后也在A市挂牌成立。

酒厂这一个词现在康岩和陈佑华都对之讳莫如深,生产葡萄酒并不适合用这个乡土气息浓厚的名字,最后还是从康易的嘴里掏出了御藤葡萄酒庄的名称。

九五年的夏天,康岩出奇的忙碌,也是他在逐步移交原青碧啤酒厂职权之后最忙碌的时间。因为康易的几句话,康岩成功的成为了G省最大的高品质葡萄供应商,而不是像陈佑华所提的最大的葡萄批发商。这个批发商和供应商虽然意思相近,但是却有着不同的含义。

本来康易的计划中葡萄的生产并不会一下子提到这个产能的,因为他知道一个酒庄的生产在第一年的时候不能有太大的产出,第一年的葡萄酒生产出来之后,一般是要窖藏和分级的,这个时候对葡萄的需求并不会特别的多。但是在陈老爷子的干预下,“圈地运动”进行的出奇的顺利,导致了大规模的葡萄种植,这就导致了,葡萄酒生产向大规模靠近,这样的战略却是不符合一个企业稳步发展的要求的。但是这样却让康易发现了一个绝好的宣传契机,虽然这样的契机对第二年乃至以后的酒厂会产生一定的原材料生产负担,但是葡萄酒的出产却有着奢侈品的规律,可以让顾客买不到,却不可以让顾客大规模购买的特点。

那天,在父亲有心重重的回到家里之后,康易是这样跟康岩说的:“老爸,葡萄产多了吧?嘿嘿……”

康岩直接一个爆栗就给到了马上就要上四年级康易的脑袋上,敲的康易赶紧抱头,“臭小子,有什么话就说,你老子吃葡萄吃的都快反胃了!”确实,现在康易家里就是不缺葡萄。

“老爸,这有什么好着急的啊,卖掉,卖掉啊!估计今年酒庄能消耗的葡萄也就是现在产量的四分之一,这个数量能消耗完就不错了,按照高伯伯他们的说法就是今年的葡萄酒,生产出来只能送人,而且还要分级,还要送交检验,而且还要做一些大规模生产的试验,这些都要钱的啊,咱们的钱好像投进去了大半了,而且银行的贷款额度基本上也没什么继续发展的空间了,现在农行行长看见您都绕着走,嘻嘻。既然消耗不掉剩下的葡萄,那咱就把它们卖掉嘛!这么简单的道理,就是街上的小贩也明白啊,您怎么就为这事儿发愁呢?”康易这是故意的,他可不想以后在家里成为专业军师,虽然现在酒厂成立,往后做个富二代,二世祖已经达标了,但是作为重生的他,他的心已经不在这个上边了,有太多的东西等着他去做,他是不会将自己束缚在家里的。

“你说的倒是容易,一千五百亩,亩产按老赵的估计估计应该都在一千公斤左右,这是多少,你现在应该能算出来吧,一千乘以一千五,这就是一百五十万公斤,消耗掉顶多四十万公斤,还剩下一百一十万!你说咋卖,榨成葡萄汁卖?”对于直接的葡萄销售,康岩不是没想过,而是仔细的想过,但是G省,甚至周边的省市,对于G省的葡萄虽然需求在今年会进一步的强劲,但是散种农户的数量在G省也是出现了大规模的增长,刚好平衡了这个供需关系,所以直接卖葡萄就显得很不现实。

“呐,现在两个选择,对葡萄进行简单的加工处理,酿成最简单的葡萄酒,这个工艺不是很复杂吧,我记得刚成立葡萄酒研究室的后一个月的时间就能做了,这样才一百一十万公斤的剩余葡萄,应该能消耗掉的,但是这么做的后果是啥,您大概也知道的!至于第二个选择嘛,嘿嘿,当然是按陈叔的说法,您当全省乃至全国最大的葡萄批发商!”康易很欠揍的说出了两个计划,第一个计划是一定不行的,这样的葡萄酒虽然可以小规模生产,满足人民餐桌需求,但是却不可以让它成为酒庄的主流,这样对品牌的消耗是非常大的,而第二个计划在康岩看来简直就是康易在调侃他。

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