“罗俊,我怎么不敢迎战?”林大海从座位上站立了起来,大声的喊道,声音传遍了整个露天舞台。接着,他就走了下去。而在他周围坐的人们看到是他,这时候都是议论纷纷。
“看来这小子是完了,今天这可是直播啊,就连千度贴吧的平遥吧也是实时动态。这么一暴露,,,,,。”一留着雪白长胡子的老头儿不禁小声说道。
“哎,这小子不是昨晚上与罗俊发生矛盾的那个吗?今天这罗俊可是要报仇了。”
“人家罗俊可是六星厨师,拥有八道自己创造的特色菜肴,而这个被称作林大海的年轻男子是卖晚饭的,就是那什么麻辣烫,虽然味道可以,但是这场比赛嘛,,,,,。”一中年男子不禁对着旁边的人说道。
“………”
“林大海,他们不相信你,不过我相信你。”身旁的林大海一走开,林静就听到了周围人的话语,但是她的心里却是暗暗说道。吃过林大海的饭菜,她自然是知道了他的水准,这个世界上或许并没有人能够超过他的水平。这是林静对林大海的信任。
而在舞台下。
“那是,,,,那是做麻辣烫的老板。”
“我最爱吃麻辣烫了。”
“哈哈,我的麻辣烫主人上场了。”
“支持麻辣烫主人,”
“……”
林大海一上场就点爆了整个卢园广场的气氛。那丝毫不差于罗俊上场时的情景。毕竟林大海开办麻辣烫摊儿以后,很多人都光顾过林大海的麻辣烫路摊儿。对于麻辣烫,那可是美食啊。
“麻辣烫?那又是什么东西。不过,就他还想pk过罗俊大大,简直就是笑话。”
“兄弟,麻辣烫到底是什么东西?”
“……”
在场的各位自然有人没有吃过林大海的麻辣烫,同时也不知道麻辣烫这个东西。但是罗俊的名声可是传播到整个的PY县城的,自然是很多人相信他并且支持着他。
“哎,老公,那是我们的儿子?”而就在广场的一角,几个人聚集在一起聊着天儿,其中的一个妇女拉着身旁的一个人看着广场上的led屏幕。
“哦,对,就是。”身旁的男子结结巴巴的说道。
“哈哈,我们的儿子也上电视了,今天的这个厨师大赛我们的儿子一定能够夺取冠军。”王彩云哈哈大笑了起来。“对了,你们以后有时间了,就去我家里吃饭,让我儿子做,他做的饭,你们估计吃都没有吃过。”忽然的她想到了什么,就对着身旁的几个同事说道。
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而这些事儿,林大海却是不知道,此刻的他正在露天舞台上与罗俊站在一起,共同的面对着大众。
“好,那我们今天就给大家带来与平常不一样的美食。”罗俊随即伸出右手邀请着林大海走向后方的冰柜处,拿取食材。
林大海也不客气,直接就走了过去,看着冰箱里的食材。
因为今天这里是罗俊的个人秀场,所以这里边的食材都是为了他准备的,但是对于林大海这样的国厨来说,不论什么食材都能够制作成美食。不怕做不成美食,就怕没有好的食材。简单的看了看冰柜里的东西,林大海一眼就看出来里边的食材都是今天才弄的新鲜产品。
“不错,不错。”林大海背负着双手,满意的说道。而此刻罗俊也已经来到了这里。
“哈哈,林兄弟,我今天要做的第一道菜是宫保鸡丁。这道菜也是我制作的第一道菜肴,并且到了现在也已经达到了大成的地步。”罗俊走到了林大海的身旁看着冰柜里的食材。
“宫保鸡丁?”林大海不禁想到。在地球上也有这么一道菜,就是不知道他创制的这道菜是不是在地球上的那道菜。接着,一股信息涌进了林大海的脑海里:
宫保鸡丁由清朝SD巡抚、SC总督丁宝桢所创,他对烹饪颇有研究,喜欢吃鸡和花生米,并尤其喜好辣味。他在SD为官时曾命家厨改良鲁菜“酱爆鸡丁”为辣炒,后来在SC总督任上的时候将此菜推广开来,创制了一道将鸡丁、红辣椒、花生米下锅爆炒而成的美味佳肴。
这道美味本来是丁家的私房菜,但后来尽人皆知,成为了人们熟知的宫保鸡丁。
所谓“宫保”,其实是丁宝桢的荣誉官衔,丁宝桢治蜀十年,为官刚正不阿,多有建树,于光绪十一年死在任上,清廷为了表彰他的功绩,追赠“太子太保”。如上文所说,“太子太保”是“宫保”之一,于是,为了纪念丁宝桢,他发明的这道菜由此得名“宫保鸡丁”。
由于这道菜流传太广,在各地有很多不同的做法,甚至还出现了将鸡丁演变为肉丁的“宫保肉丁”。
宫保鸡丁传到西方后,西方人还根据自己的口味进行了一些改良,使之成为了符合西方口味的“西式宫保鸡丁”。
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那我今天做的第一道菜也是它?林大海不禁想出了一个主意。接着,他的双手就伸向了冰柜里。
一块儿鸡胸肉,还有几个青椒就被其拿了出来。
而林大海再看看罗俊拿的菜,仅仅只有一块儿鸡胸肉,连青椒都没有。
唉,看来他做的那道菜也不咋的。青椒可是在宫保鸡丁里占着极为重要的地位。辛辣可以使人们体内分泌一种霉,从而使人们能够喜欢吃这道菜。同时呢,青椒能够增强人体的免疫力、抗氧化、抗癌防癌,是一种养生的食材。
拿完了食材的林大海和罗俊同时走向了做饭的大桌子前,原本这儿只有一张大桌子,但是后来工作人员又搬来了一张大桌子,将做饭的东西都拿了出来。
林大海接过一盆水,就将这些食材放了进去,鸡胸肉消除冰冻而青椒则是掏空、洗净。清洗完了食材以后,林大海就开始准备切了。
一道菜,切菜的过成同样的重要,如果切的菜整齐不一,极易消耗掉其中的优良成分,从而败坏菜的口味。
林大海将鸡胸肉放在了案板上,一手拿着刀,一手按着菜,于是就闭起了眼睛,开始进行蓄势。或许在自己家里的时候,不需要这样做,简简单单的制作一下就可以。但是在有外人的场合,尤其是在公共场合,蓄势的作用极为的重要。
而在看看另外一边的罗俊,他则是直接的拿起菜刀,切了起来。
“我去,这林大海的出场就是不一般啊。虽然我不知道他为什么不直接进行切菜,但是一看他这阵势,就有一种说不出来的感觉,感觉就是大师级的手法,比起罗俊来,牛逼的不是一星儿半点儿。”
“嗯?”在嘉宾席位上的白胡子老头儿直接站立了起来。“这,,这是”他两只手按着椅子的两旁,“这是九星国厨的手法。”
他虽然只有五星厨师级别,但是小时候却是跟随着师傅去周游过,曾经拜访过当今的国厨,见过他做过菜。而那个国厨大师在做菜之前却是闭目养神了起来,开始自己还有些不解,事后跟师傅说起这事儿,说了自己看见那厨师感觉他很傻,但是师傅却是教训了自己一顿,同时又教导给自己一些知识,至今自己仍记忆深刻。
师傅说:“那是华夏传承数千年的厨师技艺,只有领略到真谛的人才能够做的一手好菜。如果有大师级厨师这样做的话,他的身体会散发一种气势。”
而现在他却是感受到了林大海身上的气势,想要表达出来但就是说不出来那种感觉。
就在这时,林大海突然的睁开了眼睛。
【美食节来临】
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