1.疾病简述
乳腺炎一般是由乳腺的急性化脓感染性疾病引起的，大多数情况下是由乳头皲裂，或哺乳期婴儿吮破乳头，致使细菌乘机侵入，加之排乳不畅、乳汁积聚，以致细菌得以迅速繁殖而导致。本病以初产期妇女多见，多发生于产褥期。中医称此病为“乳痈”。
2.食疗选方
⑴金针菜炖瘦肉
原料：金针菜30克，瘦猪肉60克，黄酒、精盐、味精适量。
做法：将金针菜洗净，瘦猪肉切成薄片，一同放入陶瓷锅内加精盐、黄酒、味精拌匀，然后用旺火隔水炖熟透。佐餐食用。吃金针菜、猪肉，喝汤。一般5～7次即可见效。
功效：养血，补肝，通乳。适用于乳汁不下的乳腺炎患者。此方不适于虚寒、腹泻者食用。
⑵豆腐大飞扬草汤
原料：豆腐200克，大飞扬草15克（鲜品30克），精盐适量。
做法：将豆腐切块，大飞扬草洗净后，二者一同放入砂锅内，加水适量，煮汤，汤沸后加精盐调味即可。喝汤吃豆腐。
功效：清热解毒，通乳止痛。适用于产妇排乳不畅、乳房胀痛、急性化脓性乳腺炎早期等。
⑶蒲公英粥
原料：蒲公英60克，金银花30克，粳米50～100克。
做法：先将蒲公英、金银花洗净，一同放入砂锅内煎煮，去渣取汁，再放入粳米煮成粥。任意服食。
功效：清热解毒。适用于乳腺炎的患者。
⑷金针猪蹄汤
原料：鲜金针菜根150克（或用干金针菜24克），猪蹄1只。
做法：将鲜金针菜根与猪蹄一同放入锅中，加适量水，用大火煮沸，再改用小火炖熟。吃肉，喝汤。每日1次，连吃3～4次。
功效：清热消肿，通经下乳。适用于乳汁不下的乳腺炎患者。
⑸丝瓜络红糖饮
原料：丝瓜络1只，红糖水、醋适量。
做法：将丝瓜络烤干后研末，再滴入少许醋煮沸。服用时，加红糖水送服。
功效：清热，解毒，通乳。适用于乳腺炎患者。
⑹腊肉炒紫菜苔
原料：紫菜苔1500克，腊肉300克，葱、姜、精盐、味精、白糖、醋、植物油、料酒适量。
做法：先将腊肉刷洗干净，用开水略煮一下，捞出放入盘内。放上葱、姜、料酒，上笼蒸熟后取出。晾凉后切成宽3厘米、长4厘米的薄片，切点姜末。把紫菜苔的老根、老帮去除，将嫩苔、嫩尖、嫩叶用手掐成3厘米余长段，再用水洗净。将锅烧热，放入50克植物油，然后下入准备好的腊肉、姜，炒出香味后，下紫菜苔、料酒、精盐、白糖、味精和少许汤进行翻炒。待菜苔炒熟，淋入少许醋即成。
功效：健脾开胃，益血散淤。适用于乳腺炎患者。
⑺鲜青葙花田鸡
原料：鲜青葙花60克，田鸡后腿600克，火腿75克，冬笋100克，油菜薹300克，鸡汤100克，葱25克，姜10克，精盐、白糖、味精、胡椒面、植物油、料酒、玉米粉、香油、水淀粉适量。
做法：将鲜青葙花去梗除杂质，洗净，切成米粒状。田鸡取腿肉，油菜薹择用嫩尖，葱姜切成小指甲片，将冬笋、火腿均切成1厘米见方、长3～4厘米的长条，各取1根塞入田鸡腿肉内，再沾上薄薄一层玉米粉。将处理好的田鸡腿放入开水内稍烫一下马上捞出，并把水控净，用鸡汤及调料、水淀粉兑成汁，然后将田鸡腿入热油滑透，菜薹入锅，加料酒、精盐、味精稍煽，入青葙花一同下锅，烹煮。再将汁倒入锅内翻炒均匀，淋上植物油即成。佐餐食用。
功效：清热解毒。适用于乳腺炎患者。
⑻油菜汁
原料：油菜适量。
做法：将油菜煮汁或捣汁。每次用温水冲服1小杯，1日3次。或用油菜叶捣烂敷患处，1日换3次。
功效：散血消肿。适用于急性乳腺炎患者。
3.药茶/药酒选方
⑴山慈姑茶
原料：山慈姑10克，大麦芽各10克，茶叶适量。
做法：山慈姑、大麦芽共研为末，用浓茶水敷患处。
功效：可用于治疗乳腺炎。
⑵花椒叶茶
原料：茶叶、花椒叶适量。
做法：将花椒叶晒干研末，与茶叶一起调为浓茶，敷患处。
功效：适用于初期乳腺炎患者。
⑶黑芝麻茶油方
原料：黑芝麻60克，茶油适量。
做法：将黑芝麻炒焦研末，用茶油调匀敷于患处。
功效：适用于乳腺炎患者。
⑷米酒茶末膏
原料：茶末、米酒适量。
做法：将茶末、米酒一同放入锅内熬成膏状，敷患处，每日换药2次，连敷3～5日。
功效：适用于乳腺炎患者。
⑸牛蒡叶茶
原料：牛蒡叶10克。
做法：将牛蒡叶研制成粗末，用沸水冲泡代茶饮用。
功效：疏散风热，清热解毒。适用于急性乳腺炎未化脓者。
⑹银蒲饮
原料：蒲公英30克，忍冬藤60克，白酒适量。
做法：将蒲公英、忍冬藤用水煎取汁液，加酒适量，饭前服用。
功效：清热解毒，消肿止痛。
⑺橙汁米酒
原料：鲜橙汁半碗，米酒1～2汤匙。
做法：将橙汁冲米酒饮用。
功效：行气止痛。适用于哺乳期女性乳汁排出不畅、乳房红肿、结硬疼痛等症。
⑻橘核酒
原料：橘核30克，黄酒适量。
做法：将新鲜橘核加少量黄酒入锅炒干，然后加水1500毫升煎至600～700毫升。分2次饮服。
功效：疏肝，利气，止痛。适用于乳腺炎患者。
4.生活建议
⑴女性在妊娠后期，应该经常用温水洗乳头；如果是乳头内陷者，洗后可轻柔地按摩牵拉乳头，或用75%的酒精对乳头进行擦洗。
⑵要尽量养成定时哺乳的习惯，保持乳头清洁。
⑶如果产妇乳汁过多，可以采用吸乳器或手挤压按摩的方法，以防止乳汁淤积。
