流行性腮腺炎俗称“痄腮”，宝宝患病一次后，通常可获终身免疫。
观察症状
主要表现为一侧或两侧耳垂下肿大，肿大的腮腺常呈半球形，以耳垂为中心边缘不清，表面发热有触痛，张口或咀嚼时局部感到疼痛。起病大多较急，伴有发热、畏寒、头痛、咽痛、食欲不佳、恶心呕吐、全身疼痛等症状，数小时内腮腺肿痛逐渐明显，体温可达39℃以上。
了解病因
流行性腮腺炎是腮腺炎病毒侵犯了口腔中的腮腺而引起的一种急性呼吸道传染病，主要发病于冬、春季节。这种病传染性很强，病毒可通过唾液飞沫和直接接触传染。
家庭护理
对腮腺肿大、疼痛较明显、全身症状（如高热）明显者，建议通过静脉给予抗病毒药物、抗生素和维生素C，连续3～5天，症状明显好转后改为口服抗病毒药物3～5天。通过10天左右系统治疗，绝大多数患儿均可痊愈，不会留下后遗症，可再次上学。对于腮腺肿大非常严重的，还可考虑用一些中药外敷，以促进消肿，但要注意皮肤保护，避免皮肤损伤。需要提醒的是，仅仅通过外敷是不可能彻底治愈流腮的，甚至会留下并发症，如复发性腮腺炎等。对那些症状较轻的，可通过口服抗病毒药物、抗生素和维生素C，7～10天左右基本可治愈。在发病期间，患者需要多饮水，适度户外晒晒太阳，居室要定时通风换气，保持空气流通。其生活用品、玩具、文具等要在煮沸的开水中或暴晒等方式进行消毒，病情轻者或退热后可适当活动。
通常可采取以下的预防措施：①养成良好的个人卫生习惯，做到“四勤一多”（勤洗手，勤通风，勤晒衣被，勤锻炼身体、多喝水）；②在呼吸道疾病流行期间，尽量减少到人员拥挤的公共场所；出门时应戴口罩；③若有发热或出现上呼吸道症状时，应及时到医院就诊，以利于早期诊治；④接种流行性腮腺炎活疫苗可对宝宝起到良好的保护作用。
饮食调养
要科学合理安排患儿的饮食，多吃富含营养、易于消化的半流食或软食，在急性期不要吃酸、辣、甜味及干硬食品，以免刺激唾液腺使之分泌增多，加重肿痛。症状明显好转后可吃一些促进唾液分泌的食物，以促进腮腺功能的恢复。另外要每天用温盐水漱口，认真刷牙，保持口腔卫生，防止继发细菌感染。
鳕鱼片
鳕鱼150克，鸡蛋1个（取蛋黄），料酒、香葱末、醋、酱油、白糖、干淀粉、姜汁、植物油、水淀粉、香油各适量。鳕鱼切片，用蛋黄、干淀粉浆好；锅内植物油烧热，逐片将鳕鱼片下入炸透，捞出沥油。净锅置火上，加清水、姜汁、料酒、醋、白糖、酱油，放入鳕鱼片，用水淀粉勾芡，再淋入香油，撒上香葱末即可。
三丝豆苗汤
竹笋100克，胡萝卜50克，豌豆苗、香菇各25克，枸杞子、高汤、香油、料酒、姜末、鸡精、盐各适量。竹笋、胡萝卜、香菇均洗净，切丝，分别入沸水锅中焯熟；豌豆苗择洗干净，入沸水略焯，捞出沥干；枸杞子泡洗干净；将竹笋丝、胡萝卜丝、香菇丝和豌豆苗放入大汤碗内。锅中倒入高汤烧沸，加入枸杞子、盐、料酒、姜末、鸡精煮沸，淋入香油，盛出浇入已放好三丝及豆苗的汤碗里即可。
绿豆马齿苋汤
新鲜马齿苋30克，绿豆50克。绿豆洗净，用清水浸泡1小时；新鲜马齿苋洗净。将绿豆放入清水锅中煮沸5分钟，加入马齿苋一同炖至绿豆熟烂，取汤服食即可。
芹菜叶蛋羹
芹菜叶50克，鸡蛋1个，盐、香油、水淀粉各适量。芹菜叶洗净，切碎；鸡蛋磕入碗中，打散备用。锅置火上，倒入适量水煮沸，下入芹菜叶、盐再煮沸，用水淀粉勾芡，倒入鸡蛋液搅匀，淋入香油即可。
橘姜鲫鱼汤
橘皮4克，鲫鱼1条，连梗枸杞菜350克，姜、盐、香油各适量。将枸杞菜洗净，切成段；姜洗净，切成丝；鲫鱼宰杀处理后，洗净备用。将枸杞菜、鲫鱼一起放入砂锅内，倒入适量清水后，用大火烧沸。加入橘皮、姜丝、盐，转用小火煮至鱼熟，拣出枸杞菜、橘皮，淋入香油即可。
百合莲子粥
鲜百合50克、莲子（带心）30克、糯米100克、红糖适量。鲜百合、糯米分别用清水洗净；莲子洗净后，用清水浸泡2小时备用。砂锅置火上，加入适量清水，放入鲜百合、莲子、糯米，用大火煮沸，转小火煨1小时左右。加入红糖煮沸即可。
虾仁青豆饭
虾仁300克，青豆100克，大米200克，盐、料酒各适量。虾仁去沙线，洗净，加盐、料酒腌渍15分钟。青豆、大米分别洗净，青豆入沸水锅中焯约5分钟备用。大米放入电饭锅中，加入适量清水，将虾仁、青豆放在大米上面，打开开关煮至熟，再用保温闷10分钟左右即可。
金银花凉茶
鲜金银花60克、白糖适量。金银花用清水洗净，风干。砂锅置火上，加入适量清水及金银花，煎沸3分钟。去渣留汁，再加入适量白糖调味即可。
