不得不承认，韩国人对传统文化偏执的情绪渗透到了每一个细节，光是凭借料理师这身行头便可见一斑。他头上那顶高高的厨师帽上赫然印着水原二字，不过已经从当初的汉字改成了韩文。虽然乍一看会觉得有些滑稽，但是见得多了，反倒是觉得这是一个民族对自身文化的一种虔诚或者说执著。
“这是送给两位小姐的小礼物，权当马克为之前的冒昧赔罪了。”
“您是怎么做到的？！福雷斯特先生。”珍希吃惊地问道。
“叫我马克好吗？美丽的小姐。”我笑了笑，“如果一个人每年都来这里，要找一家正宗的韩国料理店想必并不那么困难。希望两位能够暂时找到家的感觉，同时也让我们的新朋友汤姆大叔亲自体会一下韩国美食带来的视觉和味觉震撼。”
我始终认为，要获得对方的认可，最好的方法就是先认可对方的文化。果然，我们之间原有的一点隔阂消失于无形了。
两个女孩子追问我为什么会韩语，而我则告诉她们是因为在大学选修了韩语，不过她们又开始赞叹我的口语老师教学方法一流。她们认为，能够在没有语境的条件下学得一口如此地道的韩语实在让人不可思议。
那位韩国料理师傅的技术真的很不错，除了烤肉的味道无可挑剔，铁板烧也是一绝。刀具在他的手里上下翻飞，一道道精美的韩国菜式如变魔术般从他的刀下涌现。如果您有幸吃过韩国正宗的铁板烧，想必对那场景不会陌生。注重观赏性的韩国料理，视觉的冲击力往往超过了味觉的感受。
因为水原烤肉的味道相对比较淡雅，所以用浓烈的威士忌太喧宾夺主，而用啤酒又显得淡而无味，于是清酒便成了最好的选择。
金黄色的烤肉放在精致的瓷碟上吱吱作响，配上绿色的香葱段，散发着诱人的味道。两个女孩子大呼过瘾，完全没有顾及女人们平时最为关心的身材问题。而胖乎乎的汤姆，居然生出了去韩国吃正宗水原烤肉、喝韩国清酒的想法。
不过两个女孩子却很认真地告诉这个老头子，韩国并非清酒的原产地，而我们喝的那瓶清酒其实是日本酒厂酿制的。确实，在那瓶子底座上印着“小西厂产白雪”的日文字样。
对于两个女孩子实事求是的精神我是非常赞赏的，因为这远比某些不尊重历史和实事的家伙高尚得多。况且，据我所知，韩国人和日本人是有宿怨的。
我告诉她们，“不知道两位小姐是否知道，其实这日本清酒在很大程度借鉴了中国黄酒的酿造法，经过多年的发展才成为了日本国酒。”
我这一说，两个女孩子都瞪大了眼睛看着我，露出一幅不敢相信的神情。
我笑着解释说，“日本人常说，清酒是上帝的恩赐。但是据韩国史书记载，古时候日本只有‘浊酒’，而没有清酒。7世纪中叶之后，朝鲜古国百济与唐朝常有来往，并成为中国文化传人日本的桥梁。因此，中国用曲种酿酒的技术就由百济人传播到日本，使日本的酿酒业得到了很大的进步和发展。不但如此，百济的酿酒师海将他从中国道人那里学来的酿制清酒的方法教给了日本人。”
“如此说来，还是我们朝鲜民族的先人将这酿酒技术教给了日本人呢。那么日本人口中的上帝究竟是中国人还是朝鲜人呢？这可难办了。”珍希故意做出苦恼的样子说道。
“呵呵，”智贤掩口而笑，风情万种地问，“那么福雷斯特先生，那位百济的酿酒师在中国道人那里学到了什么？”
“木炭的吸附作用。”
“什么？！你的意思是说，公元7世纪的时候，中国人就懂得用木炭除去酒液中的杂质？！”原本还在一边享受美食的老汤姆猛地瞪大了眼睛问道。
我认真地回答他说：“是的，亲爱的凯奇先生，这工艺确实比欧洲早了一些。”
事实上，中国的炼丹家称得上化学的先驱者，正是他们的研究为后来化学的建立和发展提供了至关重要的条件。
“这实在是太不可思议了，中国人总是有那么让人吃惊的地方。”老头子摸着他那微微有些秃顶的头喃喃说道。
“那么马克，清酒是什么时候发展成为了日本的国酒的？原本我还以为清酒就是日本人的发明呢！你能为我们讲讲它的发展史好吗？不然我们这些人仍然被蒙在鼓里呢。”智贤笑着说。
“当然，你知道，日本人擅长于借鉴别的民族得文化并发展它们。事实上，到了公元14世纪，也就是室町时代，日本的酿酒技术已日臻成熟，人们用传统的清酒酿造法生产出质量上乘的产品，尤其在奈良地区所产的清酒最负盛名。自19世纪后半叶的日本明治维新运动之后，日本清酒的质量逐渐下降，尤其是在第二次世界大战期间，日本酒商往清酒中对入大量的食用酒精，以增加酿酒量，牟取暴利，使清酒所具有的独特风味黯然失色。因此，日本老人称这种低劣的清酒为‘乱世之酒’，赞誉原来纯正的日本清酒为‘太平之酒’。”
“呵呵！这个我知道，日本人无论是打仗还是做起生意，为了自身利益可是什么都敢干的。”老汤姆笑着说。不过他又补充了一句，“当然，他们还是很注重自己的文化传承的，就像你们中国人那样。”
“也许吧。”我有意无意地望了望智贤，她尴尬地笑笑。
我继续说，“由于清酒酿造业受到历史上乱世的影响，给日本消费者留下了不良的印象，加上新一代日本人崇尚饮用啤酒和烈性酒，所以清酒的销售量逐年下降。时至今日，日本清酒的产量虽然已恢复其原来的水平，并且利用现代酿造技术和设备不断提高产品质量，但其产品仅占日本酒类市场销售量两成而已。”
“据统计，日本全国有大小清酒酿造厂2000余家，其中最大的5家酒厂及其著名产品是：大包厂的月桂冠、小西厂的白雪、白鹤厂的白鹤、西宫厂的日本盛和大关厂的大关酒。日本著名的清酒厂多集中在关东的神户和京都附近。而我们之前喝的就是日本小西厂的白雪。”
“噢！马克，你居然对日本如此了解。千万别再告诉我们，你在大学还选择了日本史。”智贤说这话的时候，眼睛里满是戏谑之意。
我暗骂自己忘记了自己的身份，只好硬着头皮说：“如果智贤小姐知道我的童年，那么就不会为这个感到惊奇。”
“噢？我们倒是很愿意与你分享一下那段时光。童年啊！多么美好的记忆。”说话的是珍希。
“说起我的童年，不得不提我生活的环境。打个比方，我童年的世界像是一个联合国，周围的邻居形形色色，其中最让人头疼的就是附近的两个老太太。一位是来自印度的玛莉卡奶奶，她是一位虔诚的佛教徒。而另外一位就是来自日本西室良子奶奶，她也是一位虔诚的佛教徒。不过因为我的缘故，两位原本引为知己的老太太险些反目成仇。”
“那是为什么？”说话的是智贤，“佛家讲求修身养性，与世无争的。”
另外两位虽然没有说话，但也都用询问的目光看着我。
“信仰可以没有区别，但是信徒可是有国界的。”我感慨地说，“玛莉卡奶奶希望我跟她学习梵文。诸位想必知道，梵文就是印度语中的雅语，相当于汉语中的文言文。而那位西室良子奶奶却希望我跟她学习日语。为此，两位老人甚至跑到我家来，强烈向爷爷要求成为我的外语老师。”
“马克，我真为童年的你感到难过。不过你也是幸运的，”老汤姆乐呵呵地说，“否则也不会拥有如此丰富的知识了。”
“是的，于是经过三位老人的一番商议后，我就失去了无忧无虑的时光。如果那时候我知道还有人权，我决不会放弃争取自己的权利的。”
“那么商议的结果是什么？”珍希睁大了眼睛望着我，像是在提醒我不要左右而言他。
我无奈地说道，“单号跟玛莉卡奶奶学习梵文，双号跟西室良子奶奶学习日语。同时，两位老太太为了相互攀比还是真正让我爱上她们各自的民族文化，硬是将自己变成了类似百科全书的老师，一股脑给我灌输她们的民族的东西。”
事实上，这让我想起了当初我还是一个人类的时候，除了学习自己喜欢的文学和哲学外，血族那些各类专家们拼命向我灌输他们的知识的那些岁月。可谓苦不堪言哪！
