引起婴幼儿湿疹的原因很多，主要是有些婴儿本身有过敏性体质，吃了动物蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、牛羊肉、鱼、虾等，就会引起皮肤过敏。有的家长生活不规律，喂奶时间不当，造成婴幼儿胃肠功能障碍，导致消化不良，也会引起湿疹。长期以牛奶为主食，使血中的不饱和脂肪酸的含量降低，也会诱发湿疹。合理地调节饮食，是治疗婴幼儿湿疹的关键。
饮食原则
（1）饮食要清淡，可减少患处渗出液体，如番茄汁、胡萝卜汁等。
（2）要多吃富含维生素B6的食物，如干酵母、马铃薯、鸡肉、牛肝、肾脏、香蕉等。
（3）要多吃些富含锌和亚油酸的食物，如核桃仁、向日葵子、西瓜子等。
（4）应该吃些清热、利湿、凉血、解毒的食物，可以用黄瓜、冬瓜、西瓜、藕等，榨汁或做成泥食用。
（5）烹调食物应该用植物油，如芝麻油、豆油、菜油、花生油、橄榄油等。
（6）婴儿如果因为牛奶引起湿疹者，可改吃人乳或豆奶等，也可将牛奶煮沸几次，以改变其白蛋白的性质而减少过敏。
饮食禁忌
（1）注意鸡蛋煮熟后要剥去蛋白与蛋黄之间的一层薄膜。
（2）不要吃辛辣和带有刺激性的食物，如辣椒、葱、姜、蒜等，也不要吃发物，如鱼、虾、蟹、羊肉等。
食疗新方
（1）绿豆海带汤。绿豆30克，海带10克，鱼腥草10克，白糖适量。海带洗净，切成块；鱼腥草洗净；绿豆淘洗干净。将鱼腥草放入锅中，加入适量的水，用中火煎20分钟，去渣取汁，然后加入绿豆、海带煮熟，加入白糖即可。
（2）红枣扁豆粥。红枣10颗，扁豆30克，红糖适量。红枣洗净，去掉核；扁豆洗净。将红枣和扁豆一起放入锅中，加入适量水，用旺火煮开，改用小火煮至扁豆熟软，加入红糖即可。
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婴儿湿疹生活小贴士
（1）婴儿湿疹的皮肤处不要用水洗，严禁用肥皂水或热水烫洗，可用植物油擦干净，而且不要用刺激性强的药物。
（2）婴儿睡前应将其两手加以适当约束，以防抓伤，扩大皮肤受损的范围。
（3）婴儿的衣着应宽大、清洁，以棉织品为好，尿布应勤换洗。
