山楂莲子汤
原料:山楂20克,莲子10克,白糖适量。
做法:
(1)莲子洗净去芯,山楂洗净备用。
(2)把莲子放入锅中,用沸水煮20分钟,然后下入山楂,中火煮30分钟。
(3)放入白糖再煲5分钟,待糖溶化即可。
功效:降脂降压,活血消积,宁心安神。
素烩三菇
原料:冬菇、蘑菇、草菇各25克,嫩玉米、笋片各50克,鲜汤适量,淀粉、盐、味精、胡椒粉各少许。
做法:
(1)将冬菇、蘑菇、草菇泡发,洗净。
(2)在锅中倒入油烧热,把3种蘑菇放入锅中煸炒,然后加入鲜汤、嫩玉米、笋片,用大火煮开后,调文火煮10分钟,再加入水淀粉和盐、味精、胡椒粉,翻炒片刻即可。
功效:降压降脂,健脾益气,通便润肠。
双耳炒豆腐
原料:鲜豆腐300~500克,木耳15克,银耳15克,鲜肉汤适量,豆腐乳、胡椒粉、香菜、油、食盐、味精各少许。
做法:
(1)将木耳、银耳泡发,洗净,去掉杂质;香菜洗净切碎;豆腐洗净,切成2厘米见方的小块。
(2)在锅中放入油烧热,放入木耳和银耳略爆炒,盛出备用。
(3)在锅中放入油烧热,放入豆腐块和豆腐乳一起煎炒,然后加入木耳、银耳、鲜汤、香菜、胡椒粉、盐和味精,用大火煮开,然后调文火煮5分钟即可。
功效:滋阴补血,降脂降压。
玉米须炖甲鱼
原料:玉米须200克,甲鱼1只250克左右,山楂30克,荷叶50克,红枣10枚,姜和葱各10克,盐、味精、料酒、胡椒粉各少许。
做法:
(1)将玉米须洗净,装入事先缝好的纱布袋,缝好袋口。
(2)山楂切片去核;红枣去核洗净;姜切片、葱切段。
(3)将甲鱼宰杀后去掉内脏,放入沙锅内,加水炖至八分熟,放入装纱袋的玉米须,再加山楂、荷叶、红枣,用文火煮30~45分钟,加葱、姜、味精煮3~5分钟后即可。
功效:养阴补血,降脂降压。
山楂菊花粥
原料:菊花10~15克,山楂20克,木耳5克,大米100克。
做法:
(1)将木耳浸泡发,洗净;大米淘净。
(2)将梗米与山楂、木耳放入锅中,加适量水,用文火煮成粥。
(3)等粥将成时调入菊花末,煮沸即可。
功效:清暑热,安肠胃,益气养血,降血压,降血脂,延缓动脉硬化。
链接
降压食物有哪些
叶菜类:芹菜、茼蒿、苋菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等。
根茎类:茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠。
水果、蔬菜类:西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑葚、茄子。
花、种子、坚果类:菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子。
水产类:海带、紫菜、海蜇、海参、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼。
动物类及其他:牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。