中国人早就将喝茶看做是一种艺术,因而不但讲究茶的品质,同时也十分注重茶具。在众多的茶具中,紫砂壶的历史虽然比不上越窑、建窑、定窑等唐宋时期的著名茶器,但自创始起就备受茶人推崇,在以茶为国饮的中国,博得“世间茶具称为首”的美誉。尤其是宜兴的紫砂壶最为名贵。
紫砂茶壶之所以名贵,主要有七绝:一是茶无浴汤气,色香,味皆蕴;二是夏天泡茶,隔日不易馊;三是冬天泡茶,沸水注入不炸裂;四是茶壶久用,不放茶叶,仍有茶香味;五是传热缓慢,壶热而不烫手;六是壶盖严密,倒茶无落“帽”之忧;七是壶色和谐不褪,久用越发光亮。
制作紫砂茶壶,工艺十分讲究。在长期的劳动实践中,艺人们创造了各有千秋的制壶技艺,成千种茶壶“方圆非一”、器型各异,有讲究线条的茶壶,古色古香,清新悦目;有注重浮雕装饰的茶壶,多姿多态,以壶传艺;有富于生活情趣的象形茶壶,形态逼真,见壶生景;还有集文字、书法、绘画、篆刻诸艺术于一体的茶壶,字随壶传,壶随字贵。优美的紫砂茶壶,在我国工艺美术产品中放射着灿烂的光芒。