扎实的科学知识,使张玉洁和她的团队在食品添加剂领域攻克了一个个科学堡垒,开创出一片崭新的天地。目前,公司已拥有15000多平方米的生产基地,标准化的GMP车间,配有大型综合生产设备。复合营养素年生产量达900吨,复合稳定剂年生产量达3000吨,并拥有完备的实验室、仓储、物流和严格的管理系统。
在原料控制上,金康普精益求精,由专人和质量控制部协作控制原料质量。目前金康普所用原料中,脂溶性维生素完全采用进口产品,其特性是稳定性好、货架期长、不影响产品的滋味。
金康普有严格的质保体系,对所使用的原料严格控制,除了使用著名厂商供应的进口原料外,国产原料均采用药用级。虽然公司的成本增加了,但是在最大限度上保证了客户终端产品的质量。
生产控制是产品质量的最终保证,整个生产过程分为下订单、核对工艺卡、投料、复配、分包、外包6个步骤。其中任何步骤都有两人以上专门负责数据的核对及称量,以确保数据的准确,并最终生产出高质量的产品。它配有多台液相色谱、原子吸收、紫外、荧光等仪器,以确保出厂产品的高合格率。
除此之外,金康普还拥有均质机、胶体磨、软硬冰淇淋机、冷冻盐水槽、小型汽水机、台式离心机、BROOKFIELD旋转黏度计、榨汁机、打浆机、烤炉、绞肉机、斩拌机等功能齐全的小型试验和中试设备。除了满足金康普公司新产品的研制外,并能协助客户进行小试和中试。
虽然取得了这样的成就,张玉洁只是把它作为一个开端。她说:“现在我们只是万里长征跨出了一小步,我们还有很长的路要走。”
受各种因素的限制,真正可以把自己的想法付诸实践的人并不多,要将科技融人创业,也并非想象中那么容易。张玉洁无疑是幸运的,她说她现在所获得的一切,离不开家人的支持,离不开许多人的帮助。张玉洁无疑也是努力的,她的努力回报给她的也绝对不止眼前这些。她的公司在其领导之下壮大起来,也仅仅是时间的问题了。
李丰洲 黄妍 撰稿