caballa鲐鱼
cabbage(结球)甘蓝；卷心菜
cabbage head甘蓝叶球
cabbage lettuce结球莴苣；卷心莴苣
cabbage mustard芥蓝；结球芥菜
cabbage seed oil（卷心菜）菜籽油
cabbage soup白菜汤
cabbage stalk叶球茎
cabbage stump甘蓝叶球的短缩茎
cabbage vegetables甘蓝类蔬菜
cabelluda绒毛番樱桃
Cabernet解百纳葡萄（一种酿酒用品种）
cable扭花饼干
cabrilla海鲈鱼；热带海水鲈鱼
cacao可可（豆，树）
cacao bean可可豆
cacao butter可可脂
cache①地窖 ②窖藏
cacio viterbo cheese一种由绵羊奶制成的干酪
caciocavallo羊奶干酪
caddy茶叶盒；茶叶罐
caduong大鳞白鲢
Caerphilly cheese卡兰菲利干酪（一种英国产的硬干酪）
café〈法〉咖啡馆；小餐馆
cafeteria自助食堂（饭菜由顾客自取的一种食堂或餐馆）
caffea咖啡（豆）
cake①蛋糕；糕饼 ②饼状物；压滤饼
cake a la Napoleon拿破仑点心（西点名）
cake bread小面包
cake cheese奶渣干酪
cake cutter油饼粉碎机
cake dish糕饼碟
cake flour糕饼用（软质）面粉
cake fork饼叉
cake hoop活底的烤蛋糕模子
cake ice小块冰； 冰砖
cake laces糕点用花边纸托；蛋糕边饰
cake liner糕点用花边纸托；蛋糕边饰
cake machine面团捏和机
cake margarine糕点用人造奶油
cake mix（ture）制蛋糕用混合配料；（俗称）蛋糕粉
cake product糕点
cake tea茶砖
caked sugar糖块
caking烧结；（加热）粘结；结块；烘烤；干燥
calabash gourd葫芦
calabazilla南瓜
Calamary枪乌贼（属）
calamary liver oil枪乌贼肝油
calamondin①四季橘 ②金橘
calf①腓；小腿 ②小牛；牛犊 ③（大哺乳动物的）仔（如幼鲸）
calico鲑鱼；大马哈鱼
calico bass（美国产）花鲈鱼
calico salmon大马哈鱼
caliculus gustatorius味蕾
California anchovy加利福尼亚鳀鱼；加州鳀
California bayberry加州杨梅
California black walnut加州黑胡桃
California burclover金花菜
California colubrina加州野咖啡
California flying fish加利福尼亚燕鳐鱼
California grape加州葡萄
Cambodia anisetree柬埔寨茴香
Cambridge cheese剑桥干酪（一种英国制作的软干酪）
Cambridge sausage剑桥香肠（由猪肉加面包粉等制成）
camellia山茶
camellia oil（山）茶油
camellia oleifera油茶
camellia oleosa seed油茶籽；茶籽
camellia tea茶
Camembert（cheese）卡门伯特干酪（一种法国着名的软干酪）
can罐头；容器
can filling装罐
can fork夹罐叉
can goods罐头食品
can milk桶装牛奶；罐头牛奶
can opener开罐刀；开罐钥匙
canape′s一种小型的三明治；夹鱼子或小鱼的烤面包
candied糖果的；糖制的；蜜饯的
candied fruits果脯
candied peel蜜饯果皮；橘皮蜜饯
candy冰糖；糖果；蜜饯；果脯
candy centre糖果夹心
cane甘蔗
cane juice蔗汁
cane molasses蔗糖蜜
cane shoot茭白
cane sugar蔗糖
cane syrup蔗糖浆
cane trash甘蔗渣
canned罐头（食品）的；罐装的
canned aquatic products水产罐头
canned asparagus芦笋罐头
canned asparagus style beans中段青刀豆罐头；截去两头的青刀豆罐头
canned bakery food听装焙烤制品
canned beer罐装啤酒；听装啤酒
canned button mushrooms纽扣蘑菇罐头
canned corned beef咸牛肉罐头
canned crustacea虾蟹类罐头
canned cut beans段装青刀豆罐头
canned fish鱼类罐头
canned fishery鱼品罐头；水产罐头
canned food罐头食品
canned food in oil油浸罐头食品
canned French style beans法国式青刀豆罐头；切丝青刀豆罐头
canned fruit水果罐头
canned fruit jelly果冻罐头
canned fruit juice果汁罐头
canned fruits cocktail什锦水果罐头
canned goods罐头（食品）
canned grapes in syrup糖水葡萄罐头
canned in oil油浸（鱼类）罐头
canned milk乳品罐头
canned mixed beans整条及切段混装的青刀豆罐头
canned mixed vegetables什锦蔬菜罐头
canned oil听装油
canned plain tomatoes整（只）番茄罐头
canned poultry家禽罐头
canned products罐头（食品）
canned sliced lengthwise beans切丝青刀豆罐头
canned slices fruit片装（或块装）水果罐头
canned soup汤品罐头
canned spaghetti面条罐头
canned vagetables蔬菜罐头
canned vertical pack beans竖装青刀豆罐头
canned whole mushrooms整（只）蘑菇罐头
canner①罐头制造者 ②罐头原料
canner beef grade罐装用牛肉
canner end罐盖
canner plates罐身板
cannikin小罐头
cantaloupe罗马甜瓜；棱瓜
canteen①饭盒；炊具盒 ②水壶 ③临时流动餐室；食堂；小卖部
cap①（核果的）果壳 ②帽；盖；罩；箍 ③菌伞 ④酒帽（葡萄酒发酵时的浮沫）
cape hake狗鳕
cape salmon锤形石首鱼
Cape smoke南非的一种白兰地酒
cape gooseberry灯笼果
capefish太平洋竹荚鱼
cap（e）lin毛鳞鱼
caper（s）①刺山柑（欧洲和南非产） ②马槟榔
capercaillie松鸡
Capercailzie松鸡
caplin毛鳞鱼
capon阉鸡（尤指养肥供食用的）
capsaicin辣椒素
capsanthin辣椒红（类胡萝卜素之一）
carafe饮料瓶；（餐桌上的）玻璃瓶
carambola杨桃
caramel焦糖；酱色
caramel bun抹焦糖的甜面包
caramel colour酱色；焦糖（色）
caramel taste焦糖味
carapace（蟹等的）甲壳；甲；介；龟壳
carapax甲壳；龟壳
carapax amydae鳖甲
caraway藏茴香；藏茴香果，葛缕子；黄蒿
carbo炭；木炭
carbo activatus活性炭
carbonated充碳酸气的
carbonated beverage充气饮料
carbonated fruit beverage果汁汽水
carbonated juice充气果汁
carbonated spring碳酸泉水
carbonating充二氧化碳；碳酸化
carbonation充（碳酸）气（作用）；碳酸气饱和
carbonized beer充气啤酒
carcass胴体
carcass dressing胴体的分割
carcass meat生肉；胴体肉
carcass opening开膛
cardamom小豆蔻
cargo rice糙米
caridina米虾
carnivorous食肉的
carnivorous fish肉食性鱼
carnose；carnous肉质的；多肉的
carp鲤鱼
carpaine蕃木瓜碱
carpel（果）心皮；果瓣；雌蕊叶
carpellary membrane橘子瓤衣
carpid小果瓣，小果心
carpodermis果皮
carpogenic生果实的
carrot胡萝卜
carrot topper胡萝卜切头机
carrot root胡萝卜
carry powder香辛粉；姜粉
carthaginian apple石榴
carthamic acid红花素（食用色素）
carthamin红花黄（食用色素）
carthamone红花红（食用色素）
carum藏茴香
carum ajowan印度藏茴香
carve切（开）；雕刻
carve（knife）切肉刀
carved meat分割肉
carving劈胴；雕刻；雕刻作品
carya山核桃
casaba冬季甜瓜
cascara鼠李
case hardened表面硬化的；（面包）硬皮
cask beer桶装啤酒
cask smell木桶味
cask wine桶装酒
cask ageing桶内陈化
caspian berring黑海鲱
caspian sturgeon闪光鲟
cassabanana香蕉瓜
cassava木薯
cassava meal木薯粉
cassava starch木薯淀粉
casserole①（烧菜和上菜用的）焙盘；蒸锅；砂锅 ②砂锅菜；煲类
casserole dish炖肉用浅锅
casserole pork中间带骨的腿肉
cassia肉桂（树）
cassia bark桂皮
cassia cinnamon肉桂；桂皮
cassia lignea桂皮
cassonade粗糖
cassowary食用火鸡
cassumunar印度姜
caster调味品瓶架；三孔架
caster sugar糖粉；细小砂糖
cat fish鲶鱼
cat lap非浓缩的饮料（如茶等）
catchup调味番茄酱
catsup番茄酱；番茄沙司
cattle牛；家畜
cattle cake饲料饼
cattle farm养牛场；牧场
cattle grade家畜等级标准
cattle range养牛场；牧场
caudal尾部的
caudal fin尾鳍
caudle一种热饮料；粥汤
caul网油；肠油
caulifower花（椰）菜
cauline生在茎上的；茎的
caviar（e）鱼子酱；咸鱼卵
cayenne墨西哥辣椒
cayenne pepper牛角辣椒
cedar nut雪松坚果；松果；松子
cedrat（e）①枸橼 ②橘皮；橙皮
celeriac块根芹
celery芹菜
celery cabbage白菜
celery（fruits）oil芹油（增香剂）
celery salt（加芹菜籽粉的）食盐
cellar①地窖；酒窖 ②窖藏
cellar taste地窖味；不新鲜的陈腐味
cellar treatment（酒类的）窖藏
cellaret（te）餐厅小酒柜
cellaring窖藏；下窖
central heated chafing pot火锅
centre mould brick花样夹心冰淇淋
centre sweets夹心糖果
cervelat①香肠；腊肠 ②德式干香肠；烟熏猪牛肉香肠
Ceylon areca palm锡兰槟榔
Ceylon cinnamon肉桂
Ceylon gooseberry锡兰莓
Ceylon mango锡兰芒果
chaffy糠状的；有糠的；有麸皮的
chafing dish火锅；暖锅
chain pickerel美洲黑狗鱼
chalice（高脚）酒杯
champagne香槟酒
champagne cider（加甜酒或鲜果的）香槟混合酒
champagne cocktail香槟鸡尾酒
champagne glass大酒杯
champagnization香槟酒酿造
champagnize酿制香槟酒
champignon香菇
Chang Bai Shan port wine（中国）长白山葡萄酒
channel catfish河鲶；斑点叉尾
chanterelle鸡油菌（食用菌之一）
chapatty无盐面饼
char①烧焦；打杂 ②炭；炭化
charlock田白芥；田芥菜
charlotte水果奶油布丁
charpignat法国产的一种白葡萄酒
charqui晒干的牛肉
charr红点鲑；嘉鱼；嘉鱼类的淡水鱼
charred barrel（装葡萄酒等用）内壁烧焦的大木桶
chayote佛手瓜；墨西哥黄瓜
cheat①雀麦 ②小型的水果蛋糕
