鹿茸，能补阳。麋茸，能补阴。鹿角胶、鹿角霜，霜即煮胶之角渣也。班节相思，类薄荷而大。纱帽翅，一茎数十花，色黄，叶可治癣。林茶菰，即林投实，肉有红、白二色，治痢疾。叶下红，干红花圆，小如白绒，叶外青内红，治损伤。鸭嘴黄，一名定经草。马尾丝，草属，叶细而长，花红而小，其根如荔枝，核黄色，多细丝如发，不拘鲜干，皆可治蛇蜂诸毒。红首蛇，头色略红，状如薯，味苦，途中中痧，刀削少许，冷水送下，立愈。番薏茹，一名番苦苓，一名心痛草，治心气痛。种出荷兰，叶秀嫩似云板，曝干则香，结子青赤色。乌甜叶，一名对面乌，可止血。返魂草，叶旁有小缺，如刀翦，治狗啮及刀伤极验。天门冬、麦门冬、硫磺、地骨皮、香附、穿山龙、木通、薏苡、金银花、三柰、益母草、木贼、蒲公英、薄荷、豨莶、泽兰、白鸡冠、栀子、苍耳子、樟脑、茯苓、桕菰、姜黄、蓖麻子、木鳖子、枸杞、草果、蝉蜕、车前子、蒺藜、石决明、紫苏、天南星。烛，生水中，形如烛，故名。急性子。
牛：水牛自内地来，黄牛近山多有，取而驯习之，用以耕田驾车。马，小而力弱，异于内地，内山有山马。羊、猪、狗、猫、兔、猴、猪母熊。艾叶豹，台产者稍大于犬，而无害于人，或名之曰獐虎。云豹，色黄而间以黑点。金钱豹，色类云豹而黑点较圆。〈鹿外西内〉，似鹿而大。黄羊，水沙连、红头屿出，有鬻其皮以为褥者。石虎，山坑中有，形如猫，皮五色，性不咬人，皮可为褥。熊、麋、鹿、麂、獐、麇、野猪、豪猪、山羊、獭、鼠。
鸡、鹅、鸭、鹁鸽。鸠：色青黑者曰斑鸠，甲顶下赤色者曰火鸠。又一种身绿嘴足皆红者曰金鸠，惟淡水出。长尾三娘，〈闭鸟〉属，色青、朱嘴、红足、紫尾，长尺许，疑即青〈闭鸟〉也。番荜，形如燕，背淡黑色，腹下色黄，尾长，飞则鸣，行则摇，类鹡鸰。白鸠，每当五鼓则鸣，或谓之知更鸟。使槎录：白鸠霜衣雪襟，可为近玩，或呼为洋鸽云，自咬〈口留〉吧来者。初时价昂，近饲养将雏者多，价不及十之一。海鸡母，黑色，绿脚如母鸡，骨脆而味美。〈赤鸟〉鹳，俗呼食蛇鸟，状如鹤略小而短尾，周身淡红色，专食蛇虺。荜雀，似雀而小，紫色，唧唧善吟，置笼中能自来去。绿鸠，绀嘴碧毛，艳胜鹦鹉，惟不善鸣，逊白鸠。海八哥，黑身、红顶、绿足，一名田鸡。乌鹙，似八哥而通体皆黑，喙如锥，尾长，飞最疾，鸣如黄莺，善作百鸟声，宿处恶鸟不敢近。鬼车，俗名九头鸟。天鹅、彩囊、雷舞、倒挂鸟、鸢、鸜鸽、鹳、鸰、雉、乌、燕、鹭、画眉、鸜鹆、布谷、凫、鸥、鸳鸯、翡翠、白〈闭鸟〉、伯劳、黄莺、鹰、颅鹚、鸱鸮、雀、白头翁、竹鸡、鹞、鹪鹩、卢鸡、钓鱼翁、鹆、乌须。
鲨：有龙文鲨、乌鲨、虎鲨、圆头鲨、乞食鲨、白鲨、双髻鲨、乌翅鲨、锯仔鲨、鼠〈虫吾〉鲨、蛤婆鲨、油鲨、泥鳅鲨、青鲨、扁鲨、狗鲨。魟：有黄魟、燕魟、锦魟、泥魟、扫帚魟、水沈魟。泥〈鱼卖〉鱼，即涂魠，形如马鲛而大，重者四、五十觔，口阔，身黑，无鳞。澎湖之鱼，推此为第一品。蜈鱼，俗呼海竖。头似猪，大者千余觔，小亦五、六百觔，常于水面跃起，高丈余，喷水如雪，渔人见之则避。麻虱目鱼，塭中所产，夏秋盛出，状类鲻，鳞细，台为贵品。四破鱼，似鳁而无鳞，性嗜火。大武仑至三貂一带海边居民，昏夜以二艇，共张一罾，另一小艇持炬引之，群鱼望火而来，罾中得鱼无数。
〈鱼劼〉鱼，鳞细脊腴，味甘美。正月从沿溪入内山，长纔寸余，每月长一寸，至冬成尺，还自内山到海边，出卵而没。飞藉鱼，疑是沙燕所化，两翼尚存。渔人夜深时，悬灯以待，结阵飞入，舟力不胜，灭灯以避。鮡鱼，生海岛泥涂中，大如指，善跳，故名。俗又名花鮡鱼。三牙鱼，或赤或白，有三齿。〈鱼日〉鱼，身扁无鳞，尖头短尾，亦名牛牯〈鱼日〉。海龙，产澎湖澳。冬日双跃海滩，渔人获之，号为珍。首尾似龙，无牙爪，长不径尺，以之入药，功倍于海马。气鱼，大者尺许，小者寸许。平时游泳如常鱼，遇物，腹中鼓气而圆，其刺如媦，其形如龟，又名刺龟鱼，中空可为灯。狗母鱼，长尺许，有细刺，鱼之粗劣者。牛尾鱼，状如牛尾，无麟，身直如条，黑色。鹦哥鱼，状如鲤鱼，绿嘴似鹦哥，故名。鸡鱼，身扁，赤色细鳞，形颇如鸡，故名。饲子饭，无骨，可和饭以饲幼子。花魿，斑点如花。金钱，状如花魿，而体薄多刺。独鱼，大如掌，皮粗，晒干可磨木器。乌鱼、敏鱼、胎鱼、觔鱼、章鱼、鲙、鳜鱼、马鲛、〈鱼因〉鱼、鮸鱼、鲯、墨鱼、〈鱼毒〉鱼、水母、扁鱼、黄爵、红纱、〈鱼午〉鱼、黄翅、乌颊、龙尖、〈鱼燕〉鱼、柔鱼、绳鱼、赤〈鱼宗〉、狮刀、虎鱼、燕子鱼、铁甲、贴沙琵琶、梭鱼、乌贼、销管、带鱼、丁香、水尖、石拒、海翁、白刀、鲳、鲇、鳗、乌耳鳗、鲈、鲫、比目、银鱼、鳝、金鱼、闘鱼、鲂、鳁、青鳞、鲡、鲢、金钟仔、遍身苦、涂虱、龙虫、黄栀米、沙蚕、海参。
红鰕、龙鰕、大脚鰕、海鳔鮹。
龟。玳瑁，状如龟，背有甲十二片，黑白斑，无足，有四鬣，煮其甲，柔如皮，因以作器。澎人伺其登岸伏卵时，尾而取之。蟹：有沙钻蟹、沙马蟹、虎狮蟹、青蚶蟹、金钱蟹、鬼蟹、毛蟹。蟹郎，似蟹而小，穴诸荒烟蔓草中，非朔望不出。其出也，朔雄、望皆雌，朔雌、望皆雄，八月望日尤多。海豆芽，似蚬而大，形扁壳绿，吐尾如豆芽，一曰涂杯。醋鳖，坚白如石，背圆腹半，有旋纹如螺形，如鳖而甚小，最大者不及指盖，藏数年投之醋中，蠕蠕自能配合。鲎、蟳、蠘、蚶、蚌、蚬、蛤、车螯、蛤蜊、蛎、蛏、红栗、寄生、蛲、西施舌、仙人掌、海月、石决明、砗磲、海胆、香螺、花螺、肉螺、帽华螺、珠螺、海粉、鲮鲤。
蛇，台产有数种：一名山〈束〉、一名草花仔，俱不伤人；一名龟壳花、一名饭匙倩、一名青竹丝，三者啮人最毒。簸箕甲，大者数尺，身有横纹，黑白相间，俗名手巾蛇，啮人立死，误践其骨，亦能杀人。钩蛇，北路有钩蛇，能以尾取物，又能吞鹿。蜂虎，状如灯蛾而大，头有斑点，入蜜蜂窝，则尽食其蜂。螥螂，多藏厨中，煎食解毒，最神。水龟、蛙、蜥蜴、蜻蜓、蚁、蝉、蝶、蝙蝠、蟋蟀、蜘蛛、萤、蛩、螽、螳螂、螟蛉、蜾蠃、蝇、蜈蚣、水蛭、蚊、蛾、蠹、灶鸡、〈虫羗〉螂、蚯蚓。
达戈纹，番妇所织。番饰，以五色彩线织成。绉布，以内地棉花织成。卓戈文，番所织毡也。番毯、毛被，俱番妇剥树皮杂兽毛织成。棉布、苎布、麻布。
金，出上淡水等处溪中。前时土人捞之，如光沙粒，一日之工，止供半日之费。珠，凤山下庄海中蛎房产珠，如稷米大，名凤山珠。玉，出嘉邑玉山，终岁如笼雾，冬日晴明乃见，取之最难。或云，此山皆水晶，故远望如玉。〈石娄〉〈石国〉石，生海中，皆咸卤结成，土人置盆中充玩。白英石，出水沙连坑，形似水晶。打鼓山石，崟〈山上欹下〉玲珑可玩。珊瑚，出琅峤海底，有枝叶，色如铁，俗呼铁树，与八宝中之珊瑚回殊，无足异者。澎湖纪略：澎湖海中亦有一种土珊瑚，在水中见淡红色，出水即白而枯槁，极松脆，收贮数月，自行碎折。须石，土人以筑花窗及墙基，甚美观，其价亦廉。硫磺，出淡水磺山。沙连纸，以沙连之竹制之。煤炭，气味如硝磺，可以代薪，焰甚烈。菁淀、蓝淀、藤、菁子、薯榔、茄藤皮、豹皮、糜皮。鹿皮，春毛浅薄，番人以为席；冬毛深厚，汉人以为褥。瘴皮。
盐、糖、油、酒、茶、曲。——以上录自重纂福建通志卷六十。
