“动物的肝脏,富含维生素和动物油脂,不但可以吃,还有药用价值。”“不过……”杨柏大叔补充道,“也不能多吃,容易维生素A中毒。”
暗红色的血液沿着木叉柄慢慢流下来,渗入到沙子上,一眨眼功夫就不见了。“我拿去切了。”王丽姐将杆子提了起来,这么大的一块动物肝脏,一顿是肯定吃不完的,如果不经过特殊处理,在这种天气下,估计明天都存不下去。
天气热,微生物活跃,食物容易变质,但同时,也有一个好处,那就是适合将肉晒干,变成肉脯。肉干可以存放很长时间,而且动物的肝脏天然带盐,食用起来也非常方便。
“我帮你!”凌月月紧跟着走了过去。两个女生提着鲨鱼的肝脏,刚刚好,一人一头,不是那么吃力。目送她们远去之后,我问道:“我们呢?”
“接下来就是提炼脂肪。”杨柏大叔悬空做了一个比划,“将这条鲨鱼分尸了,放进大锅里,将鱼油提炼出来。”“布兰德和金秀丽也该回来了。”
杨柏大叔右手做了一个雨棚的样子,抵挡住猛烈的阳光,眯着眼看向丛林的深处。两个一高一矮的人影,呼哧呼哧地喘着粗气,一前一后,提着一个半大的铁锅从丛林里走了出来。
这是居民们第一次烧制的大锅,船上的大铁锅虽然好,但是没舍得用,说白了还是有点小。就是非常简单地炼制出一大块铁板之后,将这个铁板的四角翘起来。
由于是初期的产物,所以这个原始大锅看起来非常简陋,可因为他具有独特的意义,所以居民们也没有将这个大锅重铸了。
现在正好派上用场。“我们为什么不在据点炼制,把这个家伙搬过来,实在是太重了。”还没有走到,布兰德就开始用他半生不熟的中文,朝着杨柏大叔抱怨。
后面的金秀丽也是憋红了一张脸,只是性子倔强,而且语言也不通,所以一直都没有说话。“这个我当然有计较。”杨柏大叔说道:“烧制起来,味道可不好闻,庭院那里可是睡觉的地方,我可不想晚上睡觉的时候,鼻子还能闻到腥臭味。”
说着,杨柏大叔吩咐道:”准备架锅,我们这里的铁器都在,只要找一些大石头,能够承受住这个重量就行了壁,垒出一个炉灶出来。““好!”
大家分头行动,杨柏大叔负责肢解鲨鱼,布兰德和金秀丽负责捡拾柴火,李诚负责找几块大石头,只是半个小时之后,铁锅就已经架在了炉灶上。肉在锅里,柴在炉里,万事俱备只欠东风!
“生火吧!”噼噼啪啪的炉火燃烧起来,加上太阳的直射,温度顿时暴涨!只是站在旁边,我和杨柏大叔就已经能够感受到那种汹汹的热浪。
“这样一来,就会慢慢出油。”杨柏大叔后退了几步,“只要一直留意,不要让炉火灭了就可以了。”这个重任自然落在了金秀丽的身上,这个任务不难,交给她正好。
杨柏大叔还做了一个锅盖,这个锅盖十分简陋,就是由几块木板拼凑起来,用钉子钉起来,从中间看,还有很多空隙。“这能用吗?”布兰德表示有些怀疑。
“放心,”杨柏大叔道,“水蒸气能够帮我们这个忙。”“恩?”“水蒸气遇冷凝结,会放出大量的热,而同时,木头吸收了水之后,也会胀大……”
杨柏大叔将盖子盖好就跑了出来,这炉火的温度加上太阳的温度,不是人能够呆着的地方,几乎超过了六十度,靠近火源,不超十分钟就能烤成人干。
“那我们走吧。”杨柏大叔看了眼哟和布兰德。“去哪?”“这里还有一些余料,腐熟一下,明年就是非常好的肥料。”鲨鱼的骨架和一些鱼鳍。
骨架本身就是由大部分的无机物和水构成的,有机物被分解之后,无机物就可以很好地被植物吸收利用。现在居民们唯一的农作物就是芸豆,可以说是保命植物,要好好供着。
将这些肥料带回去之后,三人还顺道去看了一下豆场。虽然现在这里只有一颗豆子,但这是大家的希望啊!芸豆长得非常快,或许是因为靠近热带的原因,天气热,阳光好,土质肥沃,所以这颗豆子长得非常好,已经二十多公分长。
我用几根木棍插在他的周围,都已经攀爬上去,绿油油的叶子看上去非常喜人,前不久,还有一些菜粉蝶的幼虫,不过在李诚和杨柏大叔的悉心照料下,这些幼虫很快就被消灭得干干净净。
“照着这样下去,很快就可以开花结果了。”杨柏大叔欣慰地笑了笑,独苗对于大家的精神压力都是非常大,毕竟万一死了,那就真的没有食物保障了。
豆子的作用非常大,不但可以用来做主食,还可以拿来榨油,在解放初期的时候,还有豆油灯,菜籽油灯,等等,有了充足的大豆储备,将来就不需要动物的油脂来做蜡烛了。
即便是产量低,但胜在稳定,在荒岛上,没有什么比稳定更来得重要,这是居民们在荒岛上一年多以来,得出的最主要的道理。
“走吧……”杨柏大叔道:“我们去看看她们两个女士现在怎么样了。”岛上最好的工具都在大叔手里,王丽姐拿去的,都只能算是半成品的刀,斩断一些木质的东西可能好一些,要是韧一点,可能就要费点力气磨了。
蔚蓝的海面,一望无际,没有船只,也没有飞机,带着热量的大风,夹杂着海水的咸味,将闷热带到海岸上。沙滩边山的几块巨石上,王丽姐和凌月月将鲨鱼的肝脏片成片儿。
一块块晒在巨石上,暗红色的血水沿着石头往下流淌,还没有到沙滩上,就已经被被炙热的阳光烤干,留下一道鲜明的痕迹。这种条件下,很容易就能够晒成肉干,而且不容易腐烂。