钧瓷是我国陶瓷中的珍奇瑰宝,我国古代五大名窑瓷器之一。在北宋五大名窑中,钧瓷以其品种繁多、造型独特、瑰丽异常而名闻天下。钧瓷色彩斑斓,美如朝晖晚霞,被誉为“国之瑰宝”。自古以来,就有“家财万贯不如钧瓷一件”的说法。它起源于河南省禹州市神后镇,始于唐,盛于宋。北宋徽宗时(公元1101~1125年)成为御用珍品,并在禹州城北“古钧台”附近设置窑,烧制宫廷用瓷,因窑名“钧窑”,故瓷名“钧瓷”。钧瓷如此神奇,究竟神在何处?
钧瓷的鼎盛时期是在宋代。今天禹州城北关的颍河桥附近,有一条钧官窑街。代表钧瓷辉煌顶点的宋代钧窑遗址就在这里。钧窑瓷器,件件价值连城,宋徽宗时一年只生产36件,每件都进了皇宫。现如今,流传下来的钧官窑瓷器也就不到100件,件件都是国家一级文物。据说,每年宋徽宗从钧官窑只挑选36件钧瓷,作为御用品。剩下的瓷器,不论好坏一律砸碎。就是砸碎后的瓷片,也要埋入地下,不准流入民间。宋徽宗时代,钧瓷艺术几乎达到尽善尽美的程度。当时的钧瓷釉色极为丰富,在青、红两类中,又变幻出月白、天青、天蓝、米黄、葱绿、茄皮紫、海棠红、玫瑰紫和鸡血红等。这些色彩排列在一起,构成了一个绚丽多彩的世界。更可贵的是,能工巧匠们还烧制出一种乳光釉色,这种釉色艳而不妖,俏而不媚,华贵而不失沉稳。在釉色的背景上,还疏密错落地满布着泪痕纹、蚯蚓走泥纹等。这些图案有的如峡谷飞瀑,有的如雨过天晴,有的如玛瑙开花,看上去仪态万方,美轮美奂。据说,乳光釉色的手感也很好,摸起来犹如两岁小孩的肌肤。在所有的颜色中,最美丽最让人惊叹不已的就数鸡血红了。这种红色看起来耀眼夺目,宛如升腾的焰火,但却并不浓烈,据说,盯着它看久了,能让看的人想起心中最美好的情愫。
神垕,一个被全世界热爱钧瓷的人烂熟于心的名字,一个让全世界热爱钧瓷的人敬畏的地方,一个孕育了钧瓷的中州名镇。
神垕是个宝地,群山环抱,南有大刘山(也称龙山),北倚干鸣山,西接凤阳山,东连三峰山,中间有小清河和驺虞河流过。南山有煤,北山有土,造就了神垕烧制瓷器的独特优势。早在夏商时期,这里就有人烧制陶瓷;秦汉时期,神垕已能制作精美的手绘彩陶;到了西晋,已由制陶发展到烧制瓷器;晚唐时期,制瓷艺人在原来青瓷的基础上,采集风化山石,研制新釉,生产出了“花瓷”。
关于钧瓷鸡血红的由来,神垕镇流传着一个优美的传说。
古时候,神垕有个老窑工叫王钧,老伴去世早,于是他就收养了一个儿子,起名王小,在大刘山褚虞河边以烧制钧瓷为生。家境很是贫寒。
有一天晚上,王钧刚睡下,朦胧中听见有人唤道:“王钧醒来,王钧醒来。”他起来看看,屋内连个人影也没有,翻个身又入睡了。不大一会儿,只见一道红光,照的小屋如同白昼,王钧翻身坐起,只见一位红光满面的白发老人坐在床边。老人对王钧说:“你烧造钧瓷不得秘诀,我今奉玉皇大帝之命,特来点化于你。但凡仙之间不能通话,我手书二字,启发于汝。”说着操起一根柴火棒写起来。王钧一看,是“心血”二字。正待细问,老人将手一摆,又写道:“天机不可泄漏,得秘诀之后,子孙造福人类,不可渔利他人,否则,得而复失。”说罢,飘然而去。
第二天,王钧醒来,回忆昨晚之事,原来是一场美梦。说起王钧手艺,真是出类拔萃,七里长街同行无一可比。他做的钧瓷如碗、盘、炉、鼎、瓶、洗、盆、钵等,设计合理,造型大方,就是掌握不住火候,烧出的产品常因釉向下流走多造成报废,使他伤透了脑筋。昨晚仙翁指点,可是人的“心血”何处寻呢?左思右想,毫无办法。最后拿定注意,自己以身试火,取的经验传给子孙。他将养子王小叫到跟前,将仙翁指点自己试火一事告诉儿子,王小扑通跪下说:“爹爹,万万不能,万万不能啊!”王钧脸色严肃,扶起儿子说:“我儿不必多虑,天意如此。”王小见父亲主意已定,也暗地里打定了注意。
几天后,父子俩将坯子上好釉装进窑里,点上火,连烧三天三夜,只见窑内浓烟翻滚,火苗不住地往上窜,王钧双眼布满血丝,汗流满面,对儿子说:“孩子,就看今夜了,我饿了,你去拿个馍来。”王小不知是计,回身拿馍去了。王钧目视苍天大呼:“苍天有灵,莫负老汉一生心血!”说罢,脱光衣服,爬到窑顶,跳进熊熊的窑火中。
王钧往火中一跳,立刻急坏了暗中相助的白发仙翁。他在窑旁整整蹲了三天三夜,只等今夜助王钧一臂之力,谁知王钧竟纵身跳入窑火中,顿足叹道:“罪过,罪过!”他见事已不可挽回,遂用手点化。只见窑内浓烟顿消,红浪翻滚。王小拿馍回来,见到父亲衣服,一切明白,遂大叫一声,气绝于地。悠悠间,王小来到大刘山上,看到一位白发仙翁正在和爹爹谈话。王小急忙赶到跟前,拉着仙翁的手说:“救救俺爹。”仙翁说:“此乃天数,命该如此,也是老夫之过。你要继承父业,做好钧瓷,贡献世人。汝父今已列为仙籍,不必为虑。”言尽,拉着王钧直上天空。王小抬头看时,只见半空中飘落下一张纸条,拿起一看,上书:“可用鸡血代替”六个大字。
再说,众乡邻见王钧已死,慌忙救醒王小,他擦了擦充血的双眼,看看窑中火势,只见各种造型的钧瓷作品像涂了一层颜色一样,五光十色,艳丽夺目,十分好看。恍惚中,好像看见父亲身影一样。他悲痛地对邻居们说:“不管这一窑是什么红色,都叫鸡血红。”果然,出窑后颜色最好的就数鸡血红了。此外,还有玫瑰红、海棠红、茄皮紫等颜色。数百年过去了,这个故事一直在神垕流传。后来人们为了纪念王钧,在神垕的窑堂里和窑前都塑起了王钧火神像,以保佑烧窑不出事故。现在还有人传说,在窑火点燃三天三夜的时候,还能看见王钧的身影呢。
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何为五大名窑
北宋五大名窑——钧窑(河南禹州)、官窑(河南开封)、哥窑(浙江龙泉)、汝窑(河南汝州)、定窑(河北曲阳),其中河南是瓷器的原生地。五大名窑中河南占其三。
钧瓷与中国写意画
钧瓷釉色浑厚透亮,乳光晶莹,娇艳夺目,因此古人曾用“夕阳紫翠忽成岚”来形容钧瓷釉色灵活、微妙变化之美。钧瓷釉色不但绚丽多变,周身还布满珍珠点、兔丝纹等生动美妙的窑变流纹。加之深浅不同的蓝色乳光釉,晶莹玉润,达到了类翠似玉胜玛瑙的美丽,更为奇异的是,经过窑变自然形成一幅幅神奇的图画,堪为世间一绝——雨过天晴、高峡飞瀑、翠竹生烟、仙山琼阁、星辰满天、焰火怒放、寒鸦归林、层林尽染、漫天飞雪、海上仙山、火凤凰、神女峰之春、高峡出平湖——这些晖晕自然而成的美丽景观与中国传统的写意有着惊人的相似。
中国写意画是用奔放的画法、简练的笔墨写出形神兼备的物象,表达作者的创作意念。画家们在笔情墨趣之中,以酣畅淋漓的写意画法,“试图把写实、写意和幻觉的东西有机地结合在一齐”(齐白石),达到“似与不似”的境界,境与情合,情与境生。钧瓷的窑变艺术也是如此,正如诗曰:“出窑一幅无人画”,是一幅幅没有作者的自然天成的彩墨写意画。每有惊世骇俗之作,让观者触景生情,产生无尽的联想。
例如“东方欲晓”玉净瓶,通体紫红相润,下部较暗,犹如海上仙山呈现于眼前:蓝色的大海波涛汹涌,远处有座座仙山,缕缕阳光穿梭其间,使人联想起白居易的诗:“忽闻海上有仙山,山在虚无缥缈间;楼阁玲珑五云起,其中绰约多仙子。”还有一个花觚,窑变出一幅“神女峰之春”,只见峡谷曲折幽深,水雾缭绕,两侧奇峰峭壁,披满春装,其中一峰,漫山遍野紫红如花,峰顶兀立人形石柱,宛若少女,使人想起巫山十二峰中充满传奇色彩的神女峰。置身于这诗情画意的窑变艺术中,如饮醇醪,妙不可言,甚至还会产生“画家嫌笔拙丹青难绘,诗人怨词穷诗句难描”的感慨。
走进钧窑
钧窑为宋代五大名窑之一,与汝、官、哥、定窑齐名。因所在地禹县古称“钧州”而得名。从20世纪50年代初开始的实地调查探明,禹县境内的八卦洞、钧台、神垕镇等地分布着100余处窑址。烧瓷时间从唐至元,约有600年的历史。唐代窑址发现于小北峪,出土遗物有黑釉彩斑的壶、罐、拍鼓等。1974~1975年,在八卦洞及钧台窑进行了局部发掘,清理出窑炉、作坊、灰坑等遗迹,出土大量窑具及瓷器标本。器形有花盆、盆托、洗、炉、炉钵等;施以铜金属为着色剂的乳浊釉,通称钧釉,颜色有天蓝、月白、玫瑰紫、海棠红等多种。
“金火圣母”的美丽传说
相传在某朝某代,皇帝做了一个梦,看到一对红似朱砂、鲜似鸡血、晶莹透亮的花瓶。第二天,他就派大臣四处查访,看哪里有这种花瓶。大臣打听之后,回去告诉皇帝,神垕镇会烧这种花瓶。皇帝传下圣旨,让神垕窑工烧制出他梦中所见的那种花瓶。
钧瓷窑变极难掌握,向来是十窑九不成,谁能保证烧出来的花瓶和皇帝梦中看到的一样呢?有个窑工经过千辛万苦,总算把花瓶烧出来了。送给皇帝一看,皇帝大怒:“这和我梦中所见的根本不一样。”接着他又传下一道圣旨,10天之内烧不出他的梦中花瓶,所有窑工都要满门抄斩。10天之期转眼就到,可窑工们仍然烧不出令皇帝满意的花瓶。有个窑工的女儿名叫艳红,容貌秀美,而且心地善良,从小就跟父辈学烧瓷。眼看大祸临头,艳红决心以身祭窑,让自己的血气凝在花瓶上。她想,反正烧不成也是死,烧成了可以给父老兄弟免去一场灾难。当炉火烧到决定釉色的关键时刻,她登上窑顶,一头扎进窑里,但见窑中红光弥漫,红浪滔滔。这一次终于烧出了一对玉般晶润、血般艳红的花瓶,让皇帝如愿以偿。人们为了纪念这位美丽善良的姑娘,为她盖了庙、塑了像,并把她称为“金火圣母”。
钧瓷的神奇:窑变与开片
一个小小的钧瓷窑,却能烧出缤纷天下,这话一点儿也不夸张。与景德镇、唐三彩等名瓷相比,钧瓷最大的特色就是“窑变”。别的瓷,可以描云是云,画竹是竹,而钧瓷不然,你想让它是什么它偏不是什么,你不想让它是什么,它往往就成什么。“入窑一色,出窑万彩。”钧瓷烧制有很大的不确定性,釉料的配方不同,所用燃料不同,窑内温度不同,窑炉结构、烧制程序不同,都会造成千差万别的结果。即便同用一种釉,同装一个窑,同烧一种燃料,同样三天出窑,烧出来的钧瓷也是斑斓驳杂,境界各异——有美艳绝伦的,也有根本不成器的。
钧瓷还有一个神奇之处是“开片”。出窑时,钧瓷会响起一种“噼噼啪啪”的声音。之后,这种声音渐渐趋缓,仿佛舒缓的铃声和琴声。一般来说,这种声音可以断断续续地响八十年到一百年。伴着乐音,钧瓷上会出现纵横交错的冰裂纹路。这就是钧瓷的“开片”。