夜,静悄悄的,偶尔能听到两声野兽的嚎叫和几缕风贴着地面吹过草丛的声音。
一轮明月镶嵌在深蓝色的天空中,圆月下,红烛缭绕,幽香袅袅,隐隐约约的,还有喜庆的鼓乐传来.。。
正值9月烟雨季节,虽然炎夏已过,但潮湿的天气依旧让整个zh市笼罩在一片闷热之中。
夏日的清风轻轻唤起纱帘,拂过那柔嫩的肌肤。翻动的日记已悄然发生变化.
此时正值凌晨四点多,外面凉风冷冷地吹着,一处有百十家大小不一的商店的街上,只有一家亮起了灯光。其余百余户商店除了路灯光外都是黑漆漆的。
众人相互抱臂站在院子里面,他们在等待,等待着屋里的那个女孩。没错,这个女孩就是他们师祖的传承人,这里已经很少有人经过,但是今天是个无与伦比的日子,而她,沐小雨便是这里被关注的焦点。
房间里
某位众人期盼的的传承人此时此刻不是在干活,而是拿着眉笔画眉头,着看着镜台上的口红眉头皱了起来,“今晚擦什么好看呢?哎,我穿的是白色的,呃,就用粉色吧”她笑嘻嘻的对着镜子擦了擦粉色口红,没有倾城倾国的脸蛋,但却万分可爱,紧接着她又开始弄她完美的秀发。
“叩叩叩”门外响起了敲门声。
“小雨小姐,还差一分钟5点了”外面有人哆嗦的汇报。
“好,马上来”她忙把化妆品收到包包里,接着站起身来在镜子面前臭美一下,这才心满意足的走了出来。
她打房门,慢悠悠的走了出来,接着对大家抛了一个媚眼,这个姿势可是她研究已久,也是她的招牌动作!要知道,她沐小雨,不仅要有才,而且,要漂亮,作为一个美女厨师,她自然要注意自己的形象!
厨房里十几个婆子在忙活,食材早已经准备好,就等师傅来钦点。
沐小雨拿来原先的师傅拟定的菜单看了看,没什么大问题,鸡鸭鱼肉她都会做,只是这些个菜名普通了点,俗气了些。
便问二师兄要了笔和纸,从新拟了张菜单。
把全鸡改成凤鸣祥和,把烤鸭改成双味鸭卷取了个比翼双飞,把山珍海味全家福改成高朋满座,加了道芹菜百合炒虾仁取名百年好合,诸如此类。
大师兄在一旁看的目瞪口呆,这丫头惯会投机取巧,投其所好,就不知道做出来的东西对不对得起这好听的名儿。
“二师兄,麻烦你把这菜单拿去给师兄们查看,若是可以,便开始品评吧。”沐小雨把拟好的菜单交给二师兄。
二师兄乐呵呵地走了,不一会儿回来,笑眯眯道:“师傅说了,这份菜单拟得极好极好,他非常满意,请小师妹照着做。”
菜单过了,沐小雨系上围裙又开始动手。刚刚那些只不过是半成品,现在才是真功夫。
先取一只杀好的斤半重的母鸡,这个分量的母鸡不论用什么做法都好吃,肉质不是太嫩也不会太老。
沐小雨熟练的把全鸡去骨,这又让大师兄震撼了一把,这熟练的刀工可不是吹牛皮能吹出来的。想必跟了师傅这么久,自己也不一定等做到这么熟练吧。
剔除了骨架的鸡,软趴趴的,沐小雨将调好的佐料用毛刷,将鸡里里外外都刷了一遍,然后取来剥好的板栗和煮熟的鹌鹑蛋放入剩下的调料中,搅拌均匀,留下十颗板栗仁装盘用,其余的全塞进鸡肚子里,塞的鼓鼓囊囊,取多子多孙之意。
将鸡脖子打结,放入蒸屉中蒸四十到五十分钟。
“大师兄,你帮着看时间。”沐小雨交给他一个任务,一是她最信任的过大师兄,而是师祖也有意向让大师兄学习。关键是她对时间换算还有些生疏,就交给大师兄去办好了。
大师兄陆钟祥搬了张椅子,端端正正坐在一旁,专注地盯着蒸屉,他也拿了学到了不少东西,总得做些什么。
沐小雨瞧他一本正经的认真样就想笑,真是个单纯的孩子。
一道菜准备就绪,沐小雨开始做比翼双飞。
将虾肉剁碎,拌上葱花,调好味儿,鸭子是现成烤好了的,片下鸭皮,修成长方形,鸡蛋打成液摊出厚薄均匀的蛋皮,同样修成长方形。再将虾蓉卷入其中,沾点蛋液,眼下没有面包糠,只好用松脆的杏仁碎片滚上一滚,然后下锅炸。
这道菜的特点是外酥里嫩,双卷双味儿,香脆爽口。
但对于看官而言,亮点在于沐小雨的拼花手艺。
西红柿去了里面的馕,削成两厘米左右宽的细条子,在盘中摆出一朵盛放的花朵,又用青黄瓜皮削成细丝,摆出叶子的造型,红花绿叶,配上炸的金黄,码的整整齐齐的双卷,一道精致的双味鸭卷就完成了。
厨房里帮忙的婆子们看得两眼发直,啧啧赞叹,到底是蓝老太爷看中的人,这手艺真不是盖的,不仅讲究味儿还好看,让人看着就要流口水。
沐小雨手脚麻利,炒、煎、烹、炸、蒸、煮、闷、煨、雕花拼盘十八武艺齐上阵,十道菜齐开动,统筹安排,忙而不乱,井然有序,用最简短的时间一气呵成。
陆钟祥眼珠子都快转不过来了,小师妹做菜时的架势和气场,仿佛整个人都在发光,她就是这里的王,掌控着一切,一双妙手化腐朽为神奇。这厨艺便是说自己是望仙楼的大厨也没人敢质疑。陆钟祥不由萌生出一个念头,等到小师妹做完之后,就让她教给自己当小师傅,两个人在一起,那就两全其美了。
二师兄陈亮进来查看,看到一盘盘精美到令人都不忍下嘴的菜肴,忍不住咂舌,再看这位小师妹时眼神都不一样了,乖乖,这厨艺,把这一带最有名的大厨甩出几条街都数不清。
暗暗庆幸,自个儿今天可算是一饱口福了。
吉时一到,宴席摆开,外头高朋满座,锣鼓喧天,沐小雨和陆钟祥还有帮厨的婆子们就在厨房里用餐。
陆钟祥这才享用到沐小雨精心烹饪的美食。
凤鸣祥和,那鸡肉包着板栗和鹌鹑蛋经过长时间的蒸焖,充分汲取了板栗的香味,而板栗又吸收了鸡肉的汁液,栗香浓郁,肉烂香醇。
百年好合,芹菜的爽口,百合的清甜,虾仁的鲜滑,融合出独特的风味。
高朋满座,汇集了海参、鲍鱼、鱼唇、鱼肚以及鲜笋冬菇,怎一个鲜字了得。
“小……”
陆钟祥刚一开口就被沐小雨瞪了一眼,忙改口道:“师妹,你的厨艺越来越好了。”
沐小雨咧嘴一笑:“那是当然,师傅常夸我有做菜的天赋,不管什么菜,只要看上那么一眼,就能寻摸个八九不离十。”
沐小雨特意把师妹这个字眼咬的特别重,自夸了一番。
陆钟祥学她翻白眼,心说:瞧你得瑟的样,就不能谦虚一点,含蓄一点吗?也不怕人笑话。
转看那些婆子,一点没有要笑话的意思,而是一脸崇拜地看着沐小雨。
陆钟祥怏怏地又翻了个白眼,一群没见识的婆子。
沐小雨给他夹了个鹌鹑蛋:“多吃点,这个很营养的,你正是补充能量的时候。”
完全是一副大哥关怀小弟的态度,引得那些婆子不禁崇拜,更有把这个女孩骗回家去做媳妇的冲动。
陆钟祥也给她夹了个蛋,趁机揶揄一把:“师妹,你也多吃,你看你,当了几年厨子,颠勺颠的都不长个,不知道的还以为你是我孩子呢!”
沐小雨不以为然:“师兄,做人呢,学点本事最要紧,有一技旁身走哪都有饭吃,不然,光长个不长本事,咱可没有哪些富家纨绔当米虫的命。”
婆子们纷纷点头,赞成沐小雨的说法。
陆钟祥又抑郁了,左右都说不过她,连嘴上便宜都讨不到。
不一会儿,陈亮又折回来,笑逐颜开,拱手道:“小师妹好手艺,师弟们个个赞口不绝,说从来没吃到过这么好的宴席,师傅高兴的很,说是等宴席结束后要单独会见你们两个。”
沐小雨谦虚的还礼:“大家满意就好。”
偷偷地朝陆钟祥挑眉挤眼,似在说:瞧,姐厉害吧!
陆钟祥面无表情地转开眼去,心底哼哼:让你美……
晚宴结束后,蓝师祖特意请了沐小雨两人过去,口头陈赞外加物质奖励,一双祖传的银筷子。这可是不可多得荣誉。
银筷子,搁在也就没多少钱,加上大师兄家很有钱陆钟祥恐怕是眼皮都不会抬一下的,现在可是师傅奖励的,而且是祖传的,银筷子就变得弥足珍贵,开心的都合不拢嘴了。
沐小雨嫌弃地白了他一眼,小祥详,虽然你的酒窝很好看,但是嘴角都快咧到耳朵根了,这样很丢人知道不?好歹你也是金银窝里出来的,不就是银筷子么?至于这样么?
某人全然忘了自己当初从小叔那赢到十块钱的时候,高兴的从床上翻滚到地上的窘样。
“听师傅说,小师妹要去上高中了,正好,我的陈亮三天后要去ZH市一带,你们就在这先住上几日,一起出发吧!”蓝师祖发出邀请。
沐小雨道:“那敢情好,一路上我还可和师兄商讨做饭之道。”
做人呢,要尽最大限度体现自己的价值,不能老想着占人家便宜,勤快的人走哪都会受欢迎。
这一晚,沐小雨终于可以睡舒舒服服的大床了。
可沐小雨却开始烦恼。
为毛?因为她马上要开学了,以后恐怕每个星期天都要来回跑吧。
虽然她以前也这样,但是那离家很近而且期期回家,不一样。