试着这样做
取两只玻璃酒杯,一只盛冷水,一只盛凉开水。然后,每杯各加五滴用药棉滤过的肥皂水,搅拌均匀。过一会儿你会发现,冷水杯里很浑浊,并有许多白色的沉淀,而凉开水杯里沉淀很少,水也不太浑浊。
原来如此
为什么两杯水会出现不同的现象呢?冷水为什么变浑浊了?原来水中含有许多矿物质及其他杂质,如钙、镁等。它们就像食盐溶解在水中一样,不容易被人看到,水中加入肥皂水以后,一些矿物质就与肥皂“纠缠”在一起,变成不溶于水的白色沉淀。水中矿物质及杂质越多,沉淀就越多。
若把水烧成开水,水在煮沸过程中,一部分矿物质及杂质已经从水中跑出来,变成沉淀形成水垢附在水壶壁上。这样凉开水中的杂质比冷水中少,所以加入肥皂以后沉淀也就少了。