配方：人参 10克 红枣 10枚 牛 300克 姜 5克 葱 10克盐5克。
功效：补益气血，降低血压。适用于高血压病气虚湿阻型患者。
制作：1.把牛洗净，切薄片；人参润透切片；红枣洗净、去核；姜切丝，葱切段。
2.炒锅置武火上，加入素油，烧六成热时，加入姜、葱爆香，放入上汤，烧沸下入牛、盐、红枣、人参，文火炖45分钟即成。
食法：每日1次，每次吃牛肉50克，随意喝汤。
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