配方：枸杞子 20克 红枣6个 牛肝 250克 料酒 10克 淀粉20克 酱油 10克 姜 5克 葱 10克 鸡油 25克 味精3克 盐3克
功效：补气养血，明目，美容，降血压。适用于高血压病等症。
制作：1.将枸杞子洗净，去果柄、杂质；红枣洗净，去核；牛肝洗净，切薄片；姜切片，葱切段。
2.将牛肝放入碗内，加入料酒、酱油、淀粉、盐、味精，抓匀，备用。
3.将铝锅内加水500毫升，放入姜、葱、料酒，置武火上烧沸，放入牛肝、盐、味精、鸡油，煮熟即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
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