“以茶代药”的观念已经渐渐被人们所接受。患者除了应坚持药物治疗外，经常饮用适合的茶饮也能起到很好的辅助治疗作用。因此人们都在寻找适合自己的一种茶饮。本章将向读者介绍35种最合适高血压患者的饮品，这些饮品的基本功效就是调整营养、增强体例、防治兼顾。
清热袪火草莓汁
材料：
草莓150克，蜂蜜1小匙，冰块适量。
做法：
将草莓洗净去蒂；将草莓、蜂蜜、冰块一起放入榨汁机中榨汁。20秒后倒入杯中即可饮用。
专家点评
具有降压活血，滋肝补肾的功效。适宜于肝肾阴虚型高血压病以及动脉硬化等患者食用。
西兰花香蕉汁
材料：
西兰花150克，香蕉1根。
做法：
将西兰花洗干净切成块状，香蕉去掉皮切成块状，一同放入榨汁机中榨汁。再加入冰糖和纯净水，由于香蕉较为黏稠，可稍稍多加些水。搅拌均匀，将滤汁盛到杯中即可饮用了。
专家点评
具有醒脾开胃，疏肝理气的功效。适用于高血压患者食用。
莲藕蔬果汁
材料：
藕150克，苹果1个，柠檬汁2小匙。
做法：
将藕洗干净去掉皮切成小块，苹果去掉皮去核切成块，然后一起放入榨汁机中，加入约80毫升凉开水，榨汁过滤后，加入柠檬汁就可以饮用了。
专家点评
具有清热，平肝，降压的功效。适用于肝阳偏旺型高血压病人食用。
猕猴桃汁
材料：
猕猴桃1个，草莓1个，柑橘适量。
做法：
把猕猴桃去皮切成块，草莓洗干净浸泡盐水10分钟；将猕猴桃、草莓和柑橘，加适量开水一起倒入榨汁机中搅拌，就可以饮用了。
专家点评
健脾祛痰化湿，适宜痰湿型高血压病人食用。
菠萝芹菜汁
材料：
芹菜2根，菠萝1/4个。
做法：
将菠萝去皮后切成小块；芹菜洗净切成段。将菠萝块、芹菜段一起放入榨汁机中榨汁。将榨好的汁倒入杯中，即可饮用。
专家点评
具有滋肝补肾，平肝明目的功效。适宜各型高血压患者，对阴虚阳亢型高血压尤为适宜。
胡萝卜苦瓜汁
材料：
胡萝卜1根，苦瓜1/2根，蜂蜜适量，凉开水1/4杯。
做法：
将胡萝卜洗净切成条状，苦瓜去籽，切成块状。把胡萝卜和苦瓜放入榨汁机中榨汁。加蜂蜜和水调匀即可。
专家点评
清热利咽，生津止渴。适宜于肝阳上亢型、肝火上炎型高血压，症见头昏目赤患者食用。
大黄瓜汁
材料：
大黄瓜1根，西瓜1小块，蜂蜜10毫升。
做法：
将大黄瓜洗净、去皮、去籽后切成小块。将西瓜去皮、切成小块。将黄瓜块、西瓜块放入榨汁机中榨成汁。将榨好的汁倒入杯中，加入蜂蜜调味，搅匀即可饮用。
专家点评
具有滋肝明目，养阴润燥的功效。适宜于高血压病以及头痛目赤、耳鸣眩晕等症。
卷心菜梨汁
材料：
梨400克，圆白菜100克，柠檬50克。
做法：
将梨去掉皮，去掉核，切成小块。将卷心菜洗干净，切成小片。将柠檬去掉皮，果肉切成块备用。将梨块、卷心菜、柠檬块放入榨汁机中榨取汁。将果菜汁倒入杯中，加入凉开水，就可以直接饮用了。
黑豆汁
材料：
黑豆150克，蜂蜜适量。
做法：
将黑豆洗净放入锅中，加水煮沸，转小火至煮烂。将煮烂的黑豆和凉开水一起放入榨汁机中，搅打均匀。再加入蜂蜜调味即可。
专家点评
滋阴润燥，活血降压。适宜于各型高血压，对伴有动脉粥样硬化、眼底出血症者尤为适宜。
菠萝汁
材料：
菠萝1/4个，蜂蜜40毫升，柠檬汁少许。
做法：
将菠萝去皮后切成小块，放入榨汁机中搅拌，倒出后与蜂蜜和柠檬汁一起搅匀后饮用。
专家点评
具有平肝凉血，清火降压的功效。适用于肝火上炎、肝阳上亢型高血压患者食用。
菠菜草莓汁
材料：
菠菜4棵，草莓10个，葡萄20颗，蜂蜜适量。
做法：
将菠菜、草莓洗净，菠菜切段；葡萄去皮、去籽。将菠菜段、草莓、葡萄一起放入榨汁机中榨汁。倒入杯中，加入蜂蜜和凉开水调匀后，即可饮用。
专家点评
利水，通淋，降压。适用于高血压病人食用，也可用于胆囊炎、小儿轻型高血压者。
芹菜雪梨汁
材料：
芹菜100克，雪梨1个，鲜柠檬汁1小匙，冰糖适量。
做法：
将芹菜洗干净切成块，雪梨去掉皮、掉籽，一同放入榨汁机中。加入适量冰糖及鲜柠檬汁打匀。将滤汁盛于杯中就可以饮用了。
专家点评
具有补肾益精，养血润燥功效。适用于高血压患者食用。
麦片咖啡
材料：
咖啡1杯，牛奶1/2杯，麦片、碎冰各适量。
做法：
将麦片放入榨汁机中，倒入牛奶，搅拌30秒钟。再加入碎冰继续搅拌20秒钟。将搅拌好的麦片牛奶汁倒入杯中即可。
专家点评
凉血平肝的功效。适用于肝肾阴虚、肝阳上亢型高血压患者食用。
桃汁
材料：
桃约40克，水1/2杯。
做法：
把桃洗干净后削皮，将核去除，然后把果肉用擦菜板磨好。倒入与水果汁等量的水加以稀释。将其放入锅内，再用小火煮一会儿即可。
专家点评
疏风散热，平肝降压。适宜于肝郁化火、风阳上扰型高血压患者食用。
牛奶南瓜汁
材料：
南瓜200克，牛奶150毫升，白糖适量。
做法：
将南瓜去皮、去籽切成小块，再放入锅中煮熟。把煮熟的南瓜放到榨汁机中，加入牛奶搅拌均匀。将榨好的汁倒入杯中，加入白糖调好味道即可。
专家点评
具有健胃消食，活血降压的功效。适宜于高血压患者食用。
平衡血压健康汁
材料：
蜜桃1个，葡萄1串，白糖1小匙。
做法：
将鲜蜜桃洗净后去核，分成4小块。将葡萄洗净后去皮、去籽。将鲜蜜桃、葡萄、白糖、凉开水一起放入榨汁机中榨汁。约20秒后将果汁倒入杯中即可饮用。
专家点评
具有健胃消食的功效，适宜高血压患者饮用。
降压果汁
材料：
番茄2个，苹果1个，柠檬1/2个，蜂蜜1小匙。
做法：
将苹果去掉皮和番茄一起切成小块，放入榨汁机，加一杯凉开水打匀。将果汁倒出，滴入柠檬汁，加入蜂蜜搅拌均匀即可饮用。
专家点评
具有健胃消食，养血润燥的功效，富含维生素C，抗氧化，是高血压患者的佳饮。
番茄降压汁
材料：
砂糖少许，番茄1/2个，温开水适量。
做法：
将成熟的番茄洗净，用开水烫软剥去皮，然后切碎，用清洁的双层纱布包好，把番茄汁挤入小碗内。将砂糖放入汁中，用温开水冲调后即可。
专家点评
具有利水除湿，补益脾肾，降低血压的功效。适宜于高血压患者。
番茄黄瓜西芹汁
材料：
番茄2个，小黄瓜、西芹各1根。
做法：
将番茄去蒂并切小块；黄瓜洗净切成条状；西芹洗净切成段。将番茄块、黄瓜条、西芹段一起放入榨汁机中榨汁。将榨好的蔬菜汁倒入杯中即可。
专家点评
具有清热凉血，养阴生津的功效。适宜于高血压早期肝火旺盛而有出血倾向的病人。
芦荟菠萝苹果汁
材料：
芦荟1小段，苹果1个，菠萝1/2个，胡萝卜1根，白糖适量。
做法：
将芦荟洗净，切成小块；苹果洗净后切小块；菠萝去皮切小块；胡萝卜切条状。将材料一起放入榨汁机中榨汁。将白糖放入杯中，把榨好的汁倒入杯中，加入凉开水搅匀即可。
乌龙抗压茶
材料：
乌龙茶4克，杭菊花10克。
做法：
将乌龙茶、杭菊花放入杯中。以200毫升滚开水冲泡，加盖盖10分钟。取汁倒入杯中即可饮用。
专家点评
富含茶多酚、具有提神明目健裨的作用，是高血压患者的首选。
洋菊安神茶
材料：
洋甘菊5克，木槿花、荷兰薄荷叶、黑莓叶、薄荷、番红花、柠檬油、柠檬草各2克。
做法：
将所有材料放入保温杯中。用500毫升滚开水冲入，闷泡15分钟即可饮用。
专家点评
具有清热利尿，安神醒脑的作用。
茉莉降压茶
材料：
茉莉花、石菖蒲、清茶各适量，甘草2片。
做法：
将茉莉花、石菖蒲、清茶、甘草一起放入杯中。以500毫升沸水冲入，闷泡5分钟，即可。
专家点评
具有利水除湿，补益脾肾的功效，降低血压。适宜于高血压患者。
舒压薄荷茶
材料：
薰衣草、薄荷叶各2克，白糖适量。
做法：
将薰衣草、薄荷叶放入杯中，以滚开水冲泡，加盖后闷5分钟。依个人口味加入白糖即可。
专家点评
具有清热凉血，养阴生津的功效。适宜于高血压早期肝火旺盛而有出血倾向的病人。
众花降压茶
材料：
茉莉花3克，玫瑰花2克，玳瑁花2克，川芎6克，荷叶7克。
做法：
将所有材料放入保温杯中。用400毫升热水冲开，加盖闷5分钟即可饮用。
专家点评
清热利尿，安神醒脑。适宜于高血压患者食用。
降压降脂茶
材料：
蓝莓叶、薄荷茶、玫瑰子、玫瑰花瓣、木槿花、柠檬草、红花、陈皮各2克，姜2片。
做法：
将所有材料一起放入保温杯中，用500毫升滚开水冲入。浸泡4分钟即可饮用。
专家点评
具有利水除湿，补益脾肾的功效，降低血压。适宜于高血压患者。
玫瑰花茶
材料：
干燥的玫瑰花苞10朵，白糖适量。
做法：
将干燥的玫瑰花苞放入杯中，以开水冲入，闷泡5分钟即可。玫瑰较耐泡，可回冲数次，加点白糖调味，冷热饮都很适宜。
专家点评
具有清热凉血，养阴生津的功效。适宜于高血压早期肝火旺盛而有出血倾向的病人。
蜜枣茶
材料：
蜜枣30克，红玫瑰5克。
做法：
先将水蜜桃切片，然后放入锅中，加入开水煮沸。加入新鲜压榨的柠檬汁及白糖。再加入红茶充分搅匀，直至茶水不再变浓时熄火即可。
三花茶
材料：
花茶4克，白菊花2克，金银花3克。
做法：
将花茶、白菊花、金银花一起放入杯中。以200毫升滚开水冲入，浸泡10分钟后即可饮用。
专家点评
具有利水除湿，补益脾肾的功效，降低血压。适宜于高血压患者。
二花舒压茶
材料：
迷迭香、红玫瑰花各3克，白糖15毫升。
做法：
在500毫升热开水中放入迷迭香、玫瑰花，浸泡5分钟后去渣取汁。加入白糖搅拌至溶解即可。
绿茶川冬饮
材料：
川贝母、款冬花、甘草各3克，麻黄1克，杏仁2克，绿茶5克。
做法：
用300毫升水煎煮川贝母、款冬花、麻黄、杏仁至水沸。再用其冲泡绿茶及甘草饮用。冲饮至味淡。
专家点评
本饮具有清热解暑、养血润燥的功效，是高血压患者的佳饮。
菊花枸杞茶
材料：
菊花2～3朵，枸杞10粒。
做法：
将枸杞在清水中浸泡40分钟后洗净，以免表面残留添加物。将菊花、枸杞放入保温杯中，用滚开水冲入，闷泡10分钟即可。
专家点评
本饮具有利水除湿、补益脾肾的功效，适宜高血压患者长期饮用。
菊花山楂茶
材料：
菊花5克，决明子5克，山楂适量。
做法：
将决明子，山楂先放入水中熬煮15分钟，熄火后放入菊花。倒入杯中即可饮用。
菩提助眠茶
材料：
菩提叶5克，洋甘菊3克，香蜂草2克。
做法：
将菩提叶、洋甘菊、香蜂草一起放入保温杯中。用500毫升滚开水冲入，闷泡15分钟即可饮用。
薰衣草助眠茶
材料：
薰衣草3克，葡萄干5克，白糖适量，陈皮适量。
做法：
将薰衣草、葡萄干、白糖、陈皮一起放入锅中。加热水300毫升，在锅中煮3分钟，倒入杯中即可饮用。
高血压食物选择及食谱举例
·高血压病食物选择
①控制热能须控制主食及脂肪摄入量，尽量少用或不用糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。
②减少烹调用盐量，尽量少吃酱菜等类盐腌食品。
③少吃肥肉及各种动物性油脂，控制动物脑子、鱼子等高胆固醇食物。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。
④多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。
⑤适当增加海产品摄入，如海带、紫菜、海产鱼类等。
·高血压病一日食谱举例
早餐：小米粥（小米50克），馒头（面粉25克）。
午餐：清蒸鱼（鲫鱼100克），素炒油菜（油菜200克），米饭（大米100克），水果（苹果200克）。
晚餐：肉末豆腐（瘦猪肉末50克，北豆腐100克），拌黄瓜（黄瓜100克），拌番茄（番茄100克，白糖10克），米饭（大米100克），水果（鸭梨100克）。
加餐：牛奶（维生素AD鲜牛奶250毫升）。
全日烹调用油25克。
以上食谱热能1834.6千卡（7700千焦耳）。
