中医认为，以下食物可补脾经：
水果类：甘蔗、菠萝、龙眼、柿子、苹果、橘子、柠檬、荔枝、葡萄、橙子、桃子、木瓜。
蔬菜类：南瓜、土豆、豆腐、芹菜、卷心菜、刀豆、蒜、姜、番茄、蘑菇、丝瓜、冬瓜、藕。
肉食类：猪肉、黄鱼、鳝鱼、羊肉、牛肉、青蛙、鳗鱼、鲤鱼、青鱼、猪蹄、狗肉、兔肉、鸡肉。
圳、合类：玉米、黄豆、蜂蜜、山楂、红糖、大米、小米、肉桂、花生、绿豆、羊乳、高粱、醋、酒、茶、酱油、牛乳、花椒、茴香、糯米。
推荐食物及食谱
花生
花生味甘，性平，入脾经、肺经，具有健脾和胃、利肾去水、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的功效，主治各种血症。
奶花生
“材料”花生50克，牛奶适量。
“调料”蜂蜜适量。
“做法”
1.花生剥皮，浸水30分钟。
2.将花生放入锅中煮开，加入牛奶，再煮开，捞出晾凉。凉后加入蜂蜜调即可。
“功效”健脾养胃，促进伤口愈合。
花生红枣牛腱汤
“材料”牛腱肉600克，花生仁50克，红枣12颗。
“调料”香油、盐各适量。
“做法”
1.将牛腱肉洗净，切成大块，用开水烫煮后，冷水漂净，沥干。
2.将花生仁、红枣分别用温水稍浸后淘洗干净；红枣剥去枣核。
3.在煲内倒入适量清水，烧开，将材料放入，先用大火煲30分钟，再用中火煲小时，最后用小火煲90分钟，加入香油、盐即可。
“功效”健脾开胃，补气益血。
花生鸡爪汤
“材料”花生仁50克，鸡爪500克。
“调料”酱油、白糖、黄酒、葱花、姜末、盐、味精、植物油、淀粉、清汤各适量。
“做法”
1.鸡爪剪去爪尖，洗净，焯水；花生米浸泡回软去皮。
2.沙锅放在大火上，舀入植物油烧到七成热，先放入葱花、姜末、盐、白糖、酱油、黄酒，稍炒起味，再放入鸡爪，加入清汤100克，迅速翻炒3分钟，待汤汁快干，再加入清汤100克知继续翻炒至鸡爪呈金黄色。
3.锅移至小火上，加入清汤200克和花生仁，加盖煨10分钟，最后加入味精，用水淀粉勾稀芡，装盘即可。
“功效”健脾开胃。
黄豆
黄豆性平，味甘，无毒；入脾经、胃经、大肠经。具有益气养血、健脾宽中、润燥行水、通便解毒的功效，对人体组织细胞具有重要的营养作用，可以提高人体免疫功能。
豆烧鸡肫
“材料”黄豆50克，鸡肫500克。
“调科”酱油、黄酒、白糖、桂皮、大茴香、葱、姜、清汤、味精各适量。
“做法”
1.将鸡肫剖开，去净污物，剥去肫皮，洗净，放入开水中汆一下捞出，撕去筋膜，洗净，再将清汤倒入锅中。
2.加入黄豆、味精、鸡肫以及其他调料，用大火烧开后，转为小火烧1小时，至鸡肫酥烂即可。
“功效”益气健脾，消食和中。
黄豆猪肝汤
“材料”黄豆100克，猪肝80克。
“调料”盐、味精、香油、葱花各适量。
“做法”
1.猪肝洗净切片；黄豆洗净备用。
2.将黄豆入锅中加水煮至八成熟，再加猪肝片共煮熟，最后加入调料即可。
“功效”补脾养血。
皮蛋豆腐
“材料”皮蛋2个，豆腐、榨菜、香菜各适量。
“调料”香油适量。
“做法”
1.用刀将豆腐横竖各切几刀，然后扣在盘中。
2.将榨菜切成末，皮蛋切成丁，均撒在盘中豆腐上，然后淋上香油，撒上香菜即可。
“功效”健脾养胃。
