牛皮癣是银屑病的俗称，牛皮癣目前不能完全根治，但可以治好，只要不乱用药，不用激素、免疫抑制剂、汞、砷类药，都是可以治好的，重要的是对牛皮癣有正确的认识，在饮食上也要有正确的认识。
牛皮癣患者在饮食上要注意：
第一，饮食三大禁忌。忌酒、忌海鲜、忌辛辣。关于忌口，也有不同说法，也有人认为，忌口应该视个体差异而定，一味忌口，将使人体丧失大量营养，不利病情好转。
要有选择地吃熟菜，不能吃生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，建议多吃其他蔬菜。
要选择合适的肉食类，不能吃牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类（包括鳖等）、螃蟹、虾等，建议食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。注意：不要食用熟制猪蹄及各种熟肉制品。一句话，治疗期间，禽类、鸟类、兽类或家畜等不可食用，猪肉可以。
禁忌吃调料类，如大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒酱、火锅调料、方便面调料等。
禁忌喝茶水、绿豆汤。
第二，溶血性链球菌感染是本病的一诱发因素，尽可能避免感冒、扁桃腺炎、咽炎的发生。一旦发生应积极对症治疗，以免加重牛皮癣。经常因扁桃腺化脓而诱发本病或加重本病的建议进行扁桃腺摘除术。对于此条扁桃体摘除，应该慎重。
第三，禁忌情绪一直紧张、劳累。要消除精神紧张因素，避免过于疲劳，注意休息。
第四，禁忌长期在潮湿的环境下，居住条件要干爽、通风、便于洗浴。
第五，在日常用药中，抗疟药、β——受体阻滞剂均可诱发或加重病情。
第六，内分泌变化、妊娠均可诱发本病并使其加重。
第七，多食富含维生素类食品，如新鲜水果、蔬菜等。
第八，清洗患处时，动作要轻柔，不要强行剥离皮屑，以免造成局部感染，如红、肿、热、痛，影响治疗，使病程延长。
患上牛皮癣需要尽快地治疗，饮食的注意只能够控制病情。
