大麦麸中含有大量不溶性纤维，不仅可以增加正常细菌的数量，而且可以通过其疏松作用，稀释粪便，缩短排泄时间，减少毒素与肠内壁的接触时间，降低毒素吸收的概率。
大麦麸的抗结肠癌效果也较为明显，因此，大麦麸常与其他纤维性物质混合使用，有助于清除体内垃圾，预防结肠癌。而且，长期食用大麦麸，体重可明显下降。
黄芪：利尿生肌，解毒排脓
黄芪具有补气排毒的作用。
黄芪，又名黄耆、绵黄芪、北芪、芰草、百木，属豆科多年生草本植物，是著名的中药，常用于补气。
黄芪含黄芪甙、谷甾醇、棕榈酸、胆碱、黄酮类营养素，能镇静中枢神经系统，提高免疫力，加快机体代谢。现代医学研究发现，黄芪可以治疗气血两虚型高血压，具有双向调节血压的作用。
黄芪具有补气固表、利尿生肌、解毒排脓的功效，对气短、虚脱、心悸、自汗、失眠多梦、体虚浮肿、慢性肾炎、脱水、久泻、子宫脱垂，伤口久不愈合均有疗效。黄芪入肺补气，为补气药之最。
车前籽壳：清肠排毒，保护心脏
车前籽壳具有清肠排毒的作用。
车前籽壳含有大量的植物纤维，并兼具可溶性和不溶性纤维的特性。一般说来，不溶性纤维可增大体积，将水分吸入肠内；可溶性纤维具有保健心脏、防癌及促进有益菌生长的作用。
车前籽壳还能缩短体内废物在结肠中停留的时间，减少与结肠黏膜的接触。
车前籽壳能加强肠内壁的完整性，降低细菌及肠中毒素穿过肠壁渗入血液的概率。
大青叶：清热解毒，凉血消炎
大青叶具有散瘀解毒的作用。
大青叶，又名大青，为马鞭草科植物路边青、寥科植物蓼蓝、十字花科植物菘蓝、草大青或爵床科植物马蓝等的叶或枝叶。它主产于福建、广西、广东、江西、浙江等地。此外，四川、云南、贵州、湖南、湖北等地也有种植。
大青叶性寒，味苦，无毒，具有清热解毒、凉血止血的功效，可用于麻疹、慢性支气管炎、急性阑尾炎、温病热盛造成的烦渴、流行性感冒、急性传染性肝炎、菌痢、急性胃肠炎、急性肺炎、丹毒、吐血、衄血、黄疸、痢疾、喉痹、口疮、痈疽肿毒病症。
脾胃虚寒者、体虚腹泻者禁用。
四季青：清热解毒，凉血止血
四季青具有清热解毒的作用。
四季青，又名冬青叶，为冬青科植物冬青的叶，主要产于江苏、浙江等地。四季青含有挥发油、黄酮、四季青素、原儿茶酚等成分。
四季青性微寒，味苦涩，入心、肺二经，具有清热解毒、凉血止血的功效，用于热毒疮疡、水火烫伤、下肢溃疡、湿疹、外伤出血等症。每日煎服10～15克，外用适量。
鱼腥草：清热解毒，消痈化痰
鱼腥草具有消痈解毒的作用。
鱼腥草，又名岑草、侧耳根、野花麦、猪鼻孔，气味独特。它是三白草本植物蕺菜的全草或嫩茎、芽。鱼腥草全草入药，嫩根状茎可供食用，是深受人们喜爱的大众保健蔬菜。
鱼腥草的主要成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪，还含有一定的甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。鱼腥草全株均可入药，对流感、肺炎球菌有明显的抑制作用，还有解毒、清热、镇痛、止咳、顺气、健胃等医疗作用，外用可治疗疥癣、湿疹、痔疮等症。
鱼腥草可促进头发生长，使白发变黑，且有滋补强身之效。
鱼腥草中含鱼腥草素等挥发油成分，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定的抑制作用。鱼腥草还具有抗病毒的作用，鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力，增进机体免疫功能。鱼腥草所含的大量钾盐有很强的利尿作用。
鱼腥草能改善毛细血管脆性，抑制浆液分泌，促进组织再生，有助于镇痛、止血、止咳。鱼腥草具有一定的防癌抗癌作用。
鱼腥草性寒凉，可清热、解毒、利水、化痰止咳，作为药物主治肺炎、百日咳、气管炎、乳腺炎、中耳炎等症，具有很高的药用价值。
饮品类
红葡萄酒：降脂祛毒，防癌抗氧化
红葡萄酒具有降脂排毒的作用。
红葡萄酒的确有益于人体健康。据相关研究发现，胆固醇氧化形成氧化胆固醇，可引起动脉硬化。红葡萄酒中含有多酚，具有强力的抗氧化作用，能够抑制胆固醇氧化，从而能防止动脉硬化，预防心脏病、高脂血症。另外，红葡萄酒还可以产生防癌效果。
啤酒：抗癌排毒，活血养胃
啤酒具有抗癌排毒的作用。
啤酒中所含的养分具有滋养效果，其中的碳酸能够刺激胃壁，促进胃液分泌，活化胃功能，改善食欲不振的症状。啤酒还有抑制致癌物质的作用。
啤酒中含有5％的酒精，能够促进血液循环，消除压力，提升身体的免疫力。啤酒能够净化血液，预防动脉硬化。但是不可过量饮用，否则弊大于利。
绿茶：降脂排毒，清热除烦
喝绿茶具有降糖排毒的作用。
绿茶性凉，味甘苦，有清热除烦、消食化积、通利小便、醒脑提神、清利头目、消暑解渴等功效。
绿茶具有降脂、降糖、降血压、抗癌等多种保健功能。绿茶中含有维生素E和C，能显著减少活性氧的产生，减少因紫外线及污染而产生的游离基，防止毒素侵袭肌肤细胞，并能有效杀菌排毒，使肌肤美白柔嫩。
绿茶中含有茶多酚，具有解毒作用，是一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基，能保健强身和延缓衰老；茶多酚、多糖和维生素C一起产生作用，能加快体内有毒物质的排出，还能使人体分泌出对抗紧张压力的激素。
绿茶中含有醇类、醛类、酯类化合物及无机物如硫、碘、氯等，均具有杀菌作用；含有有机酸，能够与吗啡、尼古丁中和成溶于水的盐类，从尿中排出；含有类黄酮物质，可以改善微血管的渗透性，增强血管的抵抗力，并增加肌体对维生素C的吸收。
绿茶中所含的少量咖啡因也可以对中枢神经产生刺激作用，所以最好在白天饮用，以免影响睡眠。
咖啡：保肝排毒，提神醒脑
咖啡具有提神排毒的作用。
咖啡能降低直肠癌的患病率，并且对酒精引起的肝功能障碍也有疗效。早上喝一杯咖啡，还可以兴奋神经中枢，提高人的反应速度等。
不过，女性一天喝两杯以上的咖啡，骨质疏松症的进行速度会加快。这是因为咖啡中的咖啡因与钙结合一起排出体外，引起钙不足所致。此外，也有报告显示，一天喝5杯以上的咖啡，容易提高患心脏病的危险性。
因此，整体看来，最好一天以喝两杯为限，并以咖啡加牛奶的方式来摄取。
红糖：补血解毒，美白抗氧化
红糖具有补血解毒的作用。
红糖，又叫赤砂糖，是甘蔗的茎汁经炼制而成的赤色结晶体。红糖中含有“糖蜜”，是一种多糖，具有强力的解毒、抗氧化功能，对肿瘤具有抑制作用，能将过量的黑色素从真皮层中导出，通过全身的淋巴组织排出体外，并可对受损细胞进行修护，具有排毒美白、抗衰老的功效。
红糖的钙、铁含量较高，并含有十分丰富的微量元素成分，有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能，具有很好的保健效果。
体型偏胖者及糖尿病、高糖高脂患者禁用。
蜂蜜：滑肠排毒，保肝护胃
蜂蜜具有滑肠排毒的作用。
蜂蜜是由工蜂采花蜜在巢中酿成的，根据采蜜季节的不同而有春蜜、夏蜜、冬蜜之分，以冬蜜质量最好。市面上见到的多是人工养蜂所取的蜂蜜。
蜂蜜是一种天然食品，甜味香浓，是一种高级营养滋补品。它对妇、幼特别是老人具有良好的保健作用，故被称为“老人的牛奶”。
蜂蜜中含有大约35％的葡萄糖，40％的果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体所吸收利用。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等，是含酶最多的一种食物。
蜂蜜中含有少量的蛋白质，约16种氨基酸，其中含有6种人体必需氨基酸，这些氨基酸是合成蛋白质的重要成分，对人体健康有益。蜂蜜还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和铁、钙、铜、锰、磷、钾、芳香物质、维生素等。
蜂蜜能够提高人体内的抗氧化剂含量，而且不同种类的蜂蜜中抗氧化剂的含量也不同。总的来说，颜色越深的蜂蜜抗氧化剂含量越高。
蜂蜜具有增强心肌和扩张血管的作用，可促进血液循环。
蜂蜜有促进肝细胞再生的作用，能使肝细胞再生，可以保护肝脏、预防脂肪肝的形成。
蜂蜜可抑制胃酸分泌，减少胃酸对胃黏膜的刺激，保护溃疡面，从而缓解胃和十二指肠的疼痛。
蜂蜜具有润肠通便的作用，对各种便秘均有很好的疗效。
蜂蜜有杀菌抑菌作用，主要因为葡萄糖氧化酶对葡萄糖作用时产生了过氧化氢所致。此外，由于蜂蜜的高浓度和酸性，使不能形成芽孢的细菌在人体内不能生存。
蜂蜜在杀灭口腔细菌的同时，对牙齿也无害。将蜂蜜敷在皮肤伤口处，细菌无法生长，所以它能辅助治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤。
