Q:宝宝很喜欢吃虾条、薯片等膨化食品,这对宝宝的发育有影响吗?会不会影响对营养的吸收呢?(来自惠州网友)
A:许多小朋友都喜爱膨化食品。脂肪、碳水化合物、蛋白质是膨化食品的主要成分。膨化食品虽然口味鲜美,但从成分结构看,属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。从饮食结构分析有其一定的缺陷,只能偶尔吃些。长期大量食用膨化食品会造成油脂、热量摄入高,粗纤维吸入不足。若运动不足,会造成人体脂肪积累,出现肥胖。孩子大量食用膨化食品,易出现营养不良,而且膨化食品普遍高盐、高味精,将使孩子成年后易导致高血压和心血管病。