病人腹部手术后，多会发生肠胀气，这是因手术中胃肠暴露和手术创伤所引起。而牛奶中含有脂肪和酪蛋白，在胃肠内难以消化，并含有乳酸杆菌，发酵后可产生气体，使肠胀气加重，不利于肠蠕动恢复。
因此，患者在腹部手术后开始进食时，一般不宜饮牛奶。
腹部手术后忌喝含气饮料
各种汽水等含气饮料，均含有二氧化碳气体。有些饮料含有小苏打、柠檬酸等，这些成分互相作用产生二氧化碳。
在腹部手术后早期，如喝含气饮料，由于胃肠运动减弱，不能将气体向前推动，及时从肛门排出，致使大量二氧化碳气体在胃肠内积存，导致腹部膨胀，这不但可引起病人不适感，而且由于腹胀而影响手术伤口愈合，腹胀严重时，甚至使伤口裂开，使患者疼痛不已。
因此，作了腹部手术后早期的病人，是不宜饮含气饮料的。一般来说，为了保证病人能顺利康复，在恢复正常饮食之前，即使已经进食半流质饮食，还是以不喝这一类饮料为好。如果是因患消化性溃疡而作的手术，由于含二氧化碳饮料有促使溃疡病复发之嫌，因而，即使恢复正常饮食之后，一般也不要喝含气饮料。
骨伤患者忌食醋
醋是人们日常生活中常用的调味品，具有健脾开胃、促进食欲的作用。但是骨伤病人，最好不要食醋。这是因为醋中含有3~4%的醋酸，而醋酸则有软化骨骼及脱钙的作用。
临床实践发现，不少骨伤患者食醋后，第二天伤处即感觉酸软，疼痛加剧，甚至更加肿胀。大量病例证实，食醋确能影响骨折愈合。因此，骨伤病人，在治疗期间，最好不要食醋。
骨折后忌食牛皮菜
牛皮菜产量高，不占地，不耗肥，田边地角种上几株，一次种下多次收获，是我国西南地区农民喜爱食用的蔬菜，含有人体所需的B族维生素和纤维素。但骨折病人食用牛皮菜是有害的。
牛皮菜中含有大量的草酸。草酸在人体内遇到钙时，产生不易溶解的草酸钙。这种物质不但使食物中的钙不被吸收、利用，而且还使骨骼中的钙发生溶解，使患者更加缺钙，从而影响骨折愈合。
因此，骨折病人不宜食用牛皮菜。
骨折病人忌多吃肉骨头
一般人认为，骨折后，多吃些肉骨头，可以使骨折早期愈合。其实不然。
骨折患者多食肉骨头汤，不但不能促进骨折早期愈合，反而会使愈合推迟。这是因为受伤后骨的再生，主要依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下才能更好地发挥作用。
肉骨头的成分主要是磷和钙，骨折后如果摄入大量的磷和钙，就会使骨质内无机质成分增高，使骨质内有机质与无机质的比例失调，阻碍骨折的早期愈合。
要想使骨折早期愈合，除了及早就医，采取适当固定、合理用药、早期功能锻炼以外，在饮食上，应食用一些能够转化为有机质骨胶原的食品，如新鲜蔬菜、水果、豆制品等。当然，少量或适量地吃些肉骨头也是可以的。
骨折患者不宜多吃白糖
骨折患者过多吃白糖会引起体内葡萄糖的急剧代谢，产生代谢的中间物质，如丙酮酸、乳酸等，使肌体呈酸性中毒状态。此时一些碱性钙、镁、钠等离子便会立即被调动参与中和作用，以防止血液出现酸性。如此钙的大量消耗，将不利于骨折患者的康复。
同时，过多的白糖还会使体内维生素B1减少，从而降低神经和肌肉的活动能力，因此对骨折患者应严格限制吃白糖。
关节炎病人忌吃肥肉
风湿性关节炎是一种常见病、多发病，属中医的痹证范畴。此病发作，导致关节疼痛。
肥肉（包括重油）容易影响脾胃的消化功能而生湿，中医称为阴湿，可加重脾胃的病症。按现代医学的观点，就是脂肪在体内氧化过程中能够产生一种酮体，酮体过多对关节有刺激作用。
有人曾做过实验，让16名关节炎病人，每天吃大量的肥肉，结果关节炎症状明显加重，有的甚至出现肿胀、强直、活动障碍等。在停止吃这些食物后，症状很快缓解和消失。后来，再次让这些病人吃肥肉，结果关节炎症状又重新复发。
所以，关节炎患者不宜吃肥肉，而应尽量多吃些蔬菜、水果，以免使病情恶化。
关节炎患者忌吃海味
据科学研究证明，关节炎患者常吃海产品不好。因为海参、海鱼、海带、海菜中含有一定量的血尿酸，被身体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，使关节炎的症状加重。所以，关节炎病人应少吃或不吃海产品。
患有关节炎不可多吃甜椒
甜椒中含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素等营养素，是蔬菜中维生素A和维生素C含量最高的。甜椒中的维生素C和维生素B、胡萝卜素，能增强免疫力，减少心脏病和癌症的发生。而且维生素C和维生素B、胡萝卜素的结合，能对抗白内障，还可使皮肤白皙。
另外，甜椒中还含有指甲和毛发生长所需营养的矽元素，经常食用可以强化指甲和滋养发根，对于肌肤有活化细胞组织功能，使皮肤光滑柔嫩，具有美容的功效。还有，甜椒的生物类黄酮含量也非常高，可以预防微血管的脆弱出血、牙龈出血、眼睛视网膜出血、脑出血，也是糖尿病患者较宜食用的食物。
不过，辣椒、青椒等茄科食物中，均含有植物碱，会抑制关节修复，如有对茄科食物过敏的人或关节炎、类风湿性关节炎患者，不宜多食甜椒。
疖与疔患者忌吃鸡肉
鸡肉（尤其是公鸡肉），性温，味甘，肥腻壅滞，为温补食物。《饮食须知》中说它“善发风助肝火”。《随息居饮食谱》也认为其“多食生热动风”。
如果痈疖疔毒病人误食或多食，则会加重病情。
胆囊炎患者忌吃肥肉
胆囊是贮藏胆汁的器官。健康人吃下肥肉类的油腻食物后，在胃里初步消化，然后进入小肠，在胆汁的作用下，使脂肪乳化、水解，最后被人体吸收。
由于胆囊炎患者的胆管内壁经常充血水肿，再加上胆囊炎患者还多伴有胆石症，胆管常被堵塞，胆汁排不出去。而脂肪类食物可以促进缩囊素的产生，从而增加胆囊收缩的次数，造成胆囊内压力升高，使胆囊扩张，致使病人疼痛加剧。所以，凡有胆囊炎的病人不宜吃肥肉。
胆石症病人忌食过酸食物
胆石症病人食用过酸食物，如山楂、杨梅、苹果、醋等，可以诱发胆绞痛。
因为酸性食物经胃进入十二指肠，能刺激十二指肠分泌胆激素，从而引起胆囊收缩。因此，胆石症病人不宜食用过酸食物。
胆结石不宜食高胆固醇食物
胆固醇的代谢需要肝脏大量的工作，如代谢不完全，又是成为结石的重要原料，所以限制胆固醇含量多的食物，可调整胆固醇代谢障碍，防止结石形成。
含胆固醇高的食物主要有动物内脏，如猪脑、牛脑、猪腰子、猪肝、鸭肝、牛肝、羊肝、猪肚、猪心、鸡内脏、鸭内脏等，其他的有蟹黄、螃蟹、鲫鱼、松花蛋、咸鸭蛋、鸡蛋黄、鸭蛋黄、鸡蛋粉、水发鱿鱼、虾皮等。
尿路结石病人忌多吃糖
尿路结石病人吃糖过多，不但有碍治疗，而且会促进尿结石进一步形成。
实践证明，服糖后尿中的钙离子浓度、草酸及尿的酸度均会增加。钙和草酸均可促进结石形成，三者同时增加更易形成结石。
因为尿酸度增加，可使尿酸钙、草酸钙易于沉淀，促使结石形成。因此，患有肾、输尿管和膀胱结石的病人不宜多吃糖。
丹毒患者不宜食用辛辣刺激之物
辣椒、大葱、大蒜、胡椒、芥末、咖喱粉等辛辣刺激性食物，不仅可以促进血流加速，而且会加重热象，结果导致病灶的红肿现象更加明显，甚至引发“热盛迫血妄行”的病理反应。
血栓闭塞性脉管炎患者忌食海腥发物
血栓闭塞性脉管炎患者是不宜食用黄鱼、带鱼、鲥鱼、鲚鱼等海腥发物的。
黄鱼，又称石首鱼，民间及古代医家都视为海腥发物，有触发宿疾疮毒之弊。血栓闭塞性脉管炎患者应忌食。在《本草汇言》中指出：“石首鱼，动风发气，起痰助毒。”《随息居饮食谱》中也提到：“多食发疮助热，病人忌之。”
带鱼，虽能补气养血，但民间及古代医家都视为海腥发物食品。多食带鱼有发动病气之力，诱发或加重血栓闭塞性脉管炎之病情。
鲥鱼，性平，味甘，能补虚损。先人们将其视为一种发物食品。《食疗本草》中认为它“稍发疳痼”；在《随息居饮食谱》中还告诫：“诸病忌之，能发痼疾。”
鲚鱼，性温，味甘，能补气健脾胃，但它又有发动病气之弊。《日用本草》中指出其“食之无益，助火动痰”。这对血栓闭塞性脉管炎（脱疽）不利。
痔疮病人忌吃刺激性食物
痔疮是一种比较常见的慢性疾病。痔疮因痔静脉曲张而形成结节，这种结节又叫做“痔核”，是由于经常便秘、长期腹泻，或生育过多以及缺少体育锻炼，使痔静脉丛的血液回流缓慢，淤血阻滞而逐渐形成的。
痔疮患者除了少数需要手术治疗外，多数病人要采取保守疗法。在保守疗法中，平时做好自我保健和合理的饮食调治，是非常重要的。
在饮食调治方面，要特别注意不吃刺激性的食物，因为刺激性食物可刺激胃肠道，引起肠痉挛，使痔静脉充血、水肿，引起疼痛。而多吃些粗粮、蔬菜、水果，多饮水及汤类，对缓解痔疮症状，防止复发是有帮助的。
直肠息肉患者忌吃酸、辣、油腻食物
直肠息肉，又称直肠腺瘤，有单发性和多发性之分。单发性直肠息肉多见于2~8岁儿童，极少发生恶变；多发性好发于青壮年，有明显家族遗传性，病变范围广，易发生恶变。
此病的主要症状是大便表面带血，除到医院就诊治疗外，饮食上应注意以下两点：一是不宜吃酸、辣、辛等刺激性食物；二是少吃油腻食物，多吃含纤维素的水果、蔬菜等。
胃切除手术后功能失调患者的饮食三忌
生冷食物。
胃部手术后的病人往往脾胃虚弱，寒冷食物（如冷饮、冰冻水果、饮料、生蔬菜、柿子、荸荠、蟹等）容易损伤脾胃阳气，以致寒湿内盛，导致消化功能低下，故不宜食用。
刺激性食物。
刺激性食物，如辣椒、芥末、咖喱粉、大蒜、咖啡、酒等。这类食物对胃黏膜有严重的损害作用，不利于手术后胃黏膜的修复和胃功能的恢复。
多纤维食物。
多纤维食物，如竹笋、芹菜、韭菜等，难以消化，不仅增加了胃切除手术后虚弱脾胃的消化负担，而且对胃黏膜有损伤作用。
经前紧张综合征患者忌食物品
首先，经前紧张综合征患者不宜食过咸食物，如咸肉、咸蛋、咸菜、腌制海味等。食过咸食物，会导致出现水肿、体重增加等症状。
此外，经前紧张综合征病因以热为主，温热食物（如羊肉、牛肉、狗肉等）有助热生火，使肝火更旺，加剧神经的兴奋性。
更年期综合征患者的饮食禁忌
更年期综合征患者应限制食盐的摄入量，每日食盐摄入量不宜超过8克，不吃或少吃咸菜、咸肉、火腿、香肠、豆酱等食物，以防水钠潴留，出现或加重水肿。
其次，更年期综合征的发生与代谢失调有密切关系，容易诱发糖尿病等，特别是体形偏胖的人。不吃肥肉、动物内脏及动物油脂、蛋黄、蟹黄等，以防血管硬化导致冠心病。
此外，刺激性强的食物，如酒、可可、咖啡、浓茶、辣椒、胡椒、芥末等，会加剧神经系统的兴奋性，从而对病情不利。
月经不调患者不宜食的物品
月经不调患者应注意不吃以下食物：
辛辣刺激、破气动火食物。
辛辣刺激、破气动火食物，如辣椒、胡椒、姜、韭、葱、蒜、牛羊肉、狗肉等。这类食物能促进血液循环，血液流速加快，导致月经出血量增多。
生冷滑腻、性质寒凉食物。
生冷滑腻、性质寒凉食物，如鸭、鹅、蟹、鳖、河蚌、冬瓜、菠菜、苋菜、柿子、萝卜等。这类食物能导致血液运行不畅，以致经行量少。
痛经患者忌食酸性食物
酸性食物，如醋、橘、柚、梨、青苹果、酸梅等酸涩收敛之品，易导致气血瘀滞，月经淋漓不尽。因此，痛经患者应忌食酸性食物。
痛经患者忌食肥腻之物
肥腻之物，如肥肉、油炸食物、奶酪、黄油、猪油等。痛经时，食欲下降，消化功能低下，肥厚油腻食物难以消化，易导致气血瘀滞。
痛经者忌食生冷刺激之品
生冷寒凉食品，如冰冻饮料、冰水果、雪糕以及食性偏寒的食物，如豆腐、油菜、荠菜、苋菜、慈姑、海带、荸荠、黄瓜、丝瓜、冬瓜、茄子、茭白、竹笋、莲藕等，尤其不可生食。
中医认为，寒主收引，经血遇寒则凝，寒会加重血液凝滞、经痛的程度。
功能性子宫出血患者忌食食物
辛辣动火食物。
辛辣动火食物，如酒类、辣椒、胡椒、花椒、姜等。这类刺激性食物能促使血流加速，导致出血点滴不尽。
滋腻、温补的食物。
功能性子宫出血患者多属实症、热症，滋腻、温补的食物不易消化，容易影响食欲，也易酿热化火，反而对病情不利，增加月经量，导致出血不止。
温热之品。
血热之人往往月经量多，若再吃羊肉、狗肉、雀肉、椒、姜、桂皮、芥末等温热之品，不仅没有温补阳气的作用，反而会加重出血情况，于病情不利。
闭经患者的饮食有四忌
滑腻、黏滞之品。
滑腻、黏滞之品，如肥肉、螺、海鱼、海带、豆酱、腌腊制品等。这些食物容易生痰化湿，痰湿之盛，也易阻滞胞络，影响气血的运行。
酸性食物。
少吃山楂、梅子、酸杏、酸石榴、酸枣等酸性食物。酸性食物有收敛之性，影响气血运行，经脉不畅，胞脉壅滞，对闭经的治疗不利。
温热之品。
温热之品，如牛肉、羊肉、狗肉及辛辣动火的食物。这些食物有伤阴助热之弊，服用后容易产生午后低热，面部烘热，盗汗，大便干结等症状。
滋补之品。
滋补之品，如阿胶、桂圆、鹿茸、参类补品等。容易腻滞气血，同时又有碍胃滞气血之弊，久之必然会产生食欲下降等不良副作用。
带下病患者别吃这几样食物
山楂。
山楂，为中医常用的消积之品，有破气耗气之害。虚弱人或虚病后忌之。带下病患者食后会加重病情。
荸荠。
荸荠，性寒，味甘，有耗伤正气之弊。如《随息居饮食谱》中说：“中气虚寒者忌之。”脾虚带下病或肾虚带下病患者食荸荠加重病情。
肉桂。
肉桂，极易助热上火动血，带下病患者不宜食用。如《本草求真》中指出：“肝盛火起者切忌。”
萝卜缨。
萝卜缨，俗称萝卜叶，民间常作菜蔬。有消食理气作用，但也极为耗伤正气。带下病患者如若多食久食，会加重病势。
妊娠呕吐患者不宜食的食物
酒。
酒，具有强烈刺激性，酒精对胎儿神经系统发育有不良的作用。妊娠呕吐患者应禁止饮酒。
肥腻及不易消化的食物。
肥腻及不易消化的食物，如坚硬的油炸食物、肥肉、奶酪等。孕妇消化功能低下，胃酸分泌减少，这类食物难以消化，服食后必会导致消化不良的后果。
辛辣刺激性食物。
辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、花椒、芥末、桂皮、丁香、茴香、咖啡、浓茶等（生姜例外）。这些食物一方面影响胎儿大脑的正常发育，另一方面对孕妇的胃肠道有刺激作用，不利于病情的改善。
腥膻、生冷食物，如虾、蟹、海鲜、海鱼等。这些寒性食物容易损伤脾胃，导致呕吐症状加重。
妊娠水肿患者的饮食禁忌
过咸食物。
过咸食物，如咸肉、咸鱼、腌菜、酱菜、酱制瓜果等。过咸的食物含钠的成分较多，钠离子容易潴留水分，会加重水肿的表现。
寒凉食物。
脾阳不足，是引起水肿的主要原因，寒凉食物如蟹、冷冻食物等，容易使脾阳更虚，水液不得温化，加重水肿。
油腻黏滞食物。
油腻黏滞食物，如肥肉、糯米等。这些食物容易影响脾胃运化水湿的功能，以使水肿难消。
妊娠高血压患者不宜食盐过多
