白芥莲子山药药膳
【原料】白芥子粉5克，莲子粉100克，鲜怀山药200克，陈皮丝5克，红枣肉200克。
【做法】先将怀山药去皮切片，再将枣肉捣碎，与莲子粉、白芥子粉、陈皮丝共和，加适量水，调和均匀，蒸糕作早餐用。
【功效】益气化痰通痹。可有效防治脾胃气虚型痛风。
【提示】每次食用不宜过多，每次50～100克为宜。
百前药膳
【原料】百合20克，车前子30克，蜂蜜适量。
【做法】将百合与车前子加500毫升水，加蜜1勺，同煎。调匀即可。
【功效】补肺益气，可防止痛风性关节炎发作。
【提示】如果能经常食用，效果会更好。
猪脑炖天麻
【原料】猪脑1个，天麻10克，食盐适量。
【做法】天麻浸软切片，同猪脑加水共煮60分钟，加食盐调味即可。
【功效】祛风止痛，滋养通脉。适用于头风疼痛之症。
【提示】也可用于神经性偏头痛、肝阴虚型高血压、痛风、动脉硬化及脑血管意外所致半身不遂等症。
独活乌豆药膳
【原料】独活15克，乌豆100克，米酒少许。
【做法】将独活、乌豆加清水3～4碗煎汤，煎成1碗汤，去渣取汁。加米酒温服。
【功效】祛风止痛，通经活血。
【提示】每日1～2次，加米酒温服，可辅治痛风、瘫痪、失语等症。
五加皮糯米酒酿
【原料】五加皮50克，糯米500克，酒曲适量。
【做法】①先将五加皮用水浸透，煮30分钟后取汁，再加水煮再取汁，将两次煎液合并。②加糯米煮饭，待冷后加酒曲适量拌匀，发酵成为酒酿。
【功效】可以防止骨质疏松和痛风病症。
【提示】每日随量佐食，连服15日，还有强筋壮骨之功效。地仙煎药膳
【原料】怀山药100克，牛奶200毫升，甜杏仁40克。
【做法】①杏仁用水浸泡，去皮尖，研细。②山药洗净，去皮，切碎，与杏仁、牛奶混合，绞取汁液。③将液汁加热煮沸，停火。
【功效】补虚损，强筋骨，益颜色，防痛风。
【提示】苦杏仁有小毒，用于药膳取甜杏仁为佳。
鳝鱼党参药膳
【原料】鳝鱼500克，党参15克，当归9克，水发牛蹄筋30克，料酒、葱、姜、肉汤、精盐、植物油各适量。
【做法】①先将鳝鱼去内脏洗净切段，放进油锅内炸呈金黄色。②将党参、当归装纱布袋中扎口，一并放入沙锅内，加入适量的肉汤。③放入牛蹄筋、料酒、葱、姜、精盐煮至鱼肉和蹄筋熟烂，拣去药包、葱、姜即可食用。
【功效】对痛风等病症很有疗效。
【提示】还可以用于治疗气血不足、外伤性骨折等症。
核桃粟米药膳
【原料】核桃仁、松仁、粟米、冰糖、高汤、色拉油各适量。
【做法】①核桃仁、松仁用油炸熟。②取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁即成。
【功效】富含钙和锌，有利于骨骼发育，并且可防痛风。
【提示】此汤经常食用防治痛风更有效。
土茯苓骨头药膳
【原料】土茯苓50克，猪脊骨500克。
【做法】①猪脊骨洗净放锅内，加水煨汤，煎成1000毫升左右，取出猪骨，去汤上层浮油。②土茯苓洗净、切片，以纱布包好，放入猪骨汤内再煮，煮至600毫升左右即可。
【功效】清热解毒，防治痛风。
【提示】痛风热毒较重，关节红肿热痛等患者经常食用效果更好。
小檗根炖肉药膳
【原料】小檗根15～30克，瘦猪肉适量。
【做法】将鲜小檗根洗净，切片；把瘦猪肉洗净切片。加水共炖至肉烂熟，去药渣即成。
【功效】清热解毒，防治痛风。
【提示】主治痛风湿热痹痛，还能治疗关节红肿热痛，口苦咽干，小便黄，大便干或溏而不爽等症。
茯苓杜仲腰子药膳
【原料】茯苓20克，杜仲10克，松节6克，核桃3个，猪腰子1对，食盐少许。
【做法】将茯苓切成薄片，杜仲微炒，核桃去壳，猪腰子去掉筋膜，再将茯苓片装入猪腰子内，以白棉线缠固，余药覆盖在外面，放入蒸罐蒸汁，饮时加食盐少许。
【功效】补肾除湿，治痛风。
【提示】主治痛风，同时还能治疗肾虚而湿邪不去、关节疼痛、腰膝酸软、神疲倦怠等症。
