易程轩做完酸菜鱼,王翊哲的草鱼也差不多腌制好了。
他先在锅里煮好开水,把白菜叶烫熟后捞出,放进一个碗里,又把香菜段放在了白菜上面。
王翊哲在锅中加入了植物油,放入花椒、八角桂皮、干辣椒,小火烧出香味之后,把香料丢掉,放入姜和蒜爆炒,再加入小米辣椒,还有一大勺豆瓣酱。然后加入一大碗清水改用大火煮沸。
水煮沸后,王翊哲倒入腌制好的鱼片,轻轻划散,大火继续煮沸。
汤汁再次沸腾后,王翊哲用铲子去掉表面的浮沫。
两分钟后,王翊哲把煮好的鱼片铲入垫有蔬菜的大碗里,在鱼的表面撒上葱花。
然后再把那剩下的油再次加热,然后倒入撒有葱花的鱼片上。
葱油香扑鼻而来。
王芊晗一没忍住,就喊了起来:“哇!好香!”
凉梓赶紧捂住了王芊晗的嘴,道:“还没做完呢,你忍着点,现在别吃!”
王翊哲把热汤淋在鱼的表面,又拿了几片香菜叶点缀,便大功告成了。
王芊晗再一次串到了餐厅,拿着筷子开始津津有味地吃了起来:“嗯,王翊哲,没想到你做水煮鱼挺棒的嘛。”
“少吃点,凉梓还没吃呢。”王翊哲瞪了王芊晗一眼,道。
王芊晗:“……”
怎么感觉又莫名其妙地被喂了一嘴的狗粮?
***
后来,王翊哲和易程轩又做了红烧鱼和糖醋鱼,凉梓和王芊晗也做好了枣核桃、糯米桃饭和鲜桃汁。
“做了这么多,吃的完吗?”凉梓坐在桌前,一脸尴尬地问道。
“你自己去问王芊晗,本来我们做完水煮鱼和酸菜鱼就够了的,她突然跑过来喊着加菜,和我们说不够吃。”王翊哲道。
凉梓将视线转到王芊晗身上。
“哈哈哈哈哈哈……我觉得吧……应该,可能,大概,也许……吧。”王芊晗吐了吐舌头,干笑了一声,道。
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你们活跃我就不解散啦。
还有,明天这本书可能不更新。