登陆注册
23652300000010

第10章 减脂瘦身

只需要合理搭配每日三餐就可以让你减掉身上赘肉,完美身材秀出来!

清蒸鲈鱼

材料:鲈鱼1条,蛤蜊、猪肉、火腿、大白菜叶各适量。

调料:盐。

做法

1鲈鱼去鳞,剖净,用刀划双面各两刀;大白菜叶洗净,对切;猪肉洗净,切片;火腿切片;蛤蜊洗净备用。

2将洗净的大白菜摆放盘内,放入处理后的鲈鱼,将蛤蜊排放盘边,猪肉片及火腿片摆在鱼背上,撒上盐及适量清水于盘内,将鲈鱼放锅中,隔水蒸30分钟至熟即可。

金银蛋炒白菜

材料:小白菜、猪瘦肉各300克,皮蛋、咸鸭蛋各1个。

调料:植物油、蒜片。

做法

1将白菜洗净,切段;猪瘦肉洗净,切成末;皮蛋蒸熟去壳切碎;咸鸭蛋煮熟去壳,蛋黄拍扁,蛋白切碎。

2炒锅倒油烧热,下入蒜片爆香,放入猪瘦肉末略炒,再放入白菜翻炒,加入咸蛋黄、皮蛋碎、水煮沸,煮至菜软汤将干时,撒入咸蛋白即可。

肉丝豆芽

材料:猪瘦肉250克、黄豆芽150克。

调料:植物油、蒜末、辣椒、韭菜、料酒、酱油、水淀粉、白糖、胡椒粉。

做法

1猪瘦肉洗净,切丝,加料酒、酱油、水淀粉拌匀,腌渍10分钟。

2黄豆芽洗净;辣椒去蒂及籽,切丝;韭菜洗净,切小段。

3油锅烧热,放入肉丝炒散,再放入黄豆芽炒熟,加入酱油、辣椒丝、白糖、胡椒粉、清水、蒜末和韭菜翻炒均匀,水淀粉勾薄芡即可。

橙汁冬瓜条

材料:冬瓜条200克、橙子2个。

调料:盐、橙汁、白糖。

做法

1冬瓜条放盐拌匀腌渍后洗净,沥水,码在碗里;取1个橙子去皮,切薄片,备用。

2另取一个碗放入白糖,倒入橙汁,用勺搅到白糖完全溶解,倒进装瓜条的碗里,橙汁以没过冬瓜条为准;在瓜条上铺满橙子片,将瓜条盖上保鲜膜,放冰箱冷藏2小时,取出装盘3取另1个橙子不去皮,洗净,切成圆形片,再将圆形片对切再对切,盘边摆成蝴蝶形即可。

牛肉炒双丝

材料:青椒2个、牛肉丝150克、胡萝卜100克。

调料:植物油、蚝油、料酒、酱油、淀粉、胡椒粉、味精、盐。

做法

1青椒洗净去蒂及籽,切成丝;牛肉洗净,切成丝;胡萝卜洗净,切成丝。

2牛肉放入碗中,加料酒、酱油、淀粉、胡椒粉,腌渍10分钟。

3锅中放入油,烧热后下入牛肉丝炒至变色,加入青椒丝、胡萝卜丝、蚝油炒匀,加盐、味精调味即可。

黄瓜玉米笋

材料:玉米笋1罐、黄瓜50克。

调料:盐、味精、葱油。

做法

1将罐装玉米笋倒出,沥净水分,然后用清水冲洗干净;黄瓜洗净,切条。

2炒锅加水煮沸,把玉米笋放在锅里焯一下水,捞出冲凉,备用。

3将玉米笋、黄瓜条、盐、味精、葱油拌匀入味,装盘即可。

营养功效

新鲜黄瓜中含有丙醇二酸,可有效抑制糖类物质转化为脂肪。因此,常吃黄瓜对减肥有很大作用。

四喜烤麸材料:烤麸100克,花生仁、水发黑木耳、竹笋段、泡发黄花菜段各30克。

调料:植物油、葱丝、姜丝、大料、盐、料酒、酱油、白糖、味精、香油。

做法

1将烤麸切块,入沸水中焯烫,取出沥水,放入油锅中炸至淡黄色捞出;花生仁用水煮10分钟,捞起去红衣。

2锅内倒油烧热,爆香姜丝、葱丝、大料,放黑木耳、竹笋段、黄花菜炒匀,放入剩余材料及盐、酱油、料酒、白糖、水煮沸,加入味精,淋入香油即可。

蒜香茄子

材料:茄子500克。

调料:葱段、蒜片、姜末、香菜、盐、酱油、植物油、味精、料酒、白糖。

做法

1将茄子洗净,去蒂,切成块状备用;香菜洗净,切段。

2炒锅倒油烧热,下入蒜片、葱段、姜末爆锅,倒入茄子翻炒至软熟时加入酱油、白糖、盐、料酒,炒至茄子熟透,用大火收浓汤汁,放入味精、香菜段,炒匀出锅即可。

红薯菠菜汤

材料:红薯300克、菠菜100克。

调料:姜片、白糖、盐。

做法

1将红薯去皮,洗净,切大块;菠菜洗净,切段。

2锅置火上,放入适量清水,大火煮沸后,放入洗净的红薯块、姜片,先大火煮沸,再转小火煮约30分钟。

3再加入洗净的菠菜段,加入盐、白糖搅拌均匀调味,待白糖溶化即可。

红小豆桂花汤

材料:红小豆500克、糖桂花45克。

调料:白糖。

做法

1将红小豆除去杂质洗净,放入水中浸泡6小时。

2将红小豆放在锅中,加适量清水,大火煮沸后,改用小火焖小时左右,至红小豆酥烂时,加适量白糖,淋少许糖桂花调匀即可。

营养功效

红小豆桂花汤具有良好的减肥功效,能去除人体内滞留的水液,减少身体的水肿现象。

果蔬炒饭

材料:米饭150克,鸡蛋1个,香菇、生菜、胡萝卜各适量。

调料:植物油、盐、鸡精、葱丝。

做法

1胡萝卜去皮,切细丝;生菜洗净,切丝;香菇去蒂,洗净,切薄片;将鸡蛋炒散,盛出备用。

2锅内放适量植物油烧热后,加葱丝爆香,再下香菇片、胡萝卜丝煸炒数下,再加米饭翻炒。

3放入炒好的鸡蛋、生菜丝稍炒,放入盐、鸡精调味即可。

同类推荐
  • 鲜美杂菌

    鲜美杂菌

    本书内容丰富,实用性强,通俗易懂,是普通大众的有益参考书。轻松快乐入厨房,美味营养又健康。材料简单,方法易学,就地取材,为你呈上飘香扑鼻的美食。
  • 养胃菜品

    养胃菜品

    本书包括素菜类、精品肉菜、禽蛋菜肴和新鲜瓜果4类。做法详尽,操作简单,易学上手,是家庭日常必备书籍。
  • 四季养生家常菜—夏季菜

    四季养生家常菜—夏季菜

    《四季养生家常菜》,集作者多年实际操作之经验,吸取多家之长,以“天人合一,顺应自然”为要旨,融合中医养生学、西医营养学知识,坚持科学料理、合理搭配,以期使人们吃出营养、吃出健康、吃出文化。本书为该套菜谱中的其中一本。该书以夏季顺时养生为主,再根据营养素的合理搭配向读者介绍了几百种日常生活中可以自己烹饪的家产菜,简单易学,一看就懂,菜谱的搭配又符合人体的营养需求,是非常实用的一本家庭常用菜谱。
  • 拿手川菜

    拿手川菜

    川菜是中国汉族八大菜系之一,也是最有特色的菜系,民间最大菜系,同时被冠以“百姓菜”的美誉。川菜赢得国内外人们的青睐,许多人发出“食在中国,味在四川”的赞叹。川菜调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味著称。传统的饮食习惯在物质丰富的今天,得到了发扬光大,随着人们饮食结构的改变,越来越多绿色的、天然的、健康的、风味独特的美味菜肴成了每个家庭必不可少的选择。《拿手川菜》教人们利用闲暇之时,烹制出具有浓厚家乡风味及地方特色的菜肴,获得健康享受的同时给生活增添活力。
  • 妈咪主食

    妈咪主食

    《妈咪招牌主食》根据人们不同的饮食习惯和身体需求,精选了近百道家常主食,食物搭配具有较强的科学性,富含营养,有益身心,让你吃得美味,吃出健康。《妈咪招牌主食》内容丰富,实用性强,通俗易懂,是家庭主妇的有益参考书。
热门推荐
  • 情深当若奴

    情深当若奴

    我们都希望长长久久的爱情,哪怕不能三生三世,我不贪心打个折后折,一生一世也行。这世间无论幸与不幸都各有各的不同,以路为马随处可栖的相守流浪是浪漫的,也是幸福的;山无棱天地合的相守承诺是唯美的,也是幸福的。但这世间哪有那么多的幸运,幸与不幸多在微少只差,却天壤之别。太多的爱情是天涯海角,只是搁置一边。古人的天涯若比玲使我们相信距离不是问题,只是爱到深处怎舍别离,况若别后无期,期后无你。杨过与小龙女的十六年之期,告诉世人只要爱深心恒就念念不忘必有回响,十六年又有何妨。可是当初小龙女若是一跃断肠崖,粉身碎骨,杨过不能守得月开见月明,当是如何?离别未必不爱,离别未必再相逢。多希望这世间所有的路都是狭路,便不会有擦肩而过,更多狭路相逢。这部小说取至身边的平淡的真实,没有无病呻吟的玛丽苏,只说了十个字:相逢如初见,回首便一生。这里有你、有我、有青春。本故事梗概取之身边真实故事,虽非主角,但有幸见证始末。文笔拙劣,几经易稿,实难抒情其万分一二。
  • 关于我被我叫去打我自己这档事

    关于我被我叫去打我自己这档事

    “时代变了,大人。”“口径即正义,射程之内皆为真理!”“真是核平的一天呢……”本书又名《关于我被另一个时空的我叫去异世界打败我自己的这档事》,以及《我打我自己》。什么?时空驳论?没听说过遇事不决,量子力学。解释不通,平行时空吗?看着端着波波沙在疯狂发射会爆炸的子弹的骑士,用魔法解释科学的魔术师,克隆人驾驶的射出威力堪比火箭的坦克出现,林零开始陷入了对自己的自我思考中。这个世界,似乎被玩坏了,还打的过我自己吗?
  • 幻想之境one

    幻想之境one

    遇见长大的自己?还要拯救一个自己不认识的少女,我们的“悲惨”男主朱云泽的坎坷之路正式开启
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 天行

    天行

    号称“北辰骑神”的天才玩家以自创的“牧马冲锋流”战术击败了国服第一弓手北冥雪,被誉为天纵战榜第一骑士的他,却受到小人排挤,最终离开了效力已久的银狐俱乐部。是沉沦,还是再次崛起?恰逢其时,月恒集团第四款游戏“天行”正式上线,虚拟世界再起风云!
  • 我的野蛮女王

    我的野蛮女王

    这个女人的嘴巴是什么做的?动不动就把男人称为猪、狗。现在说什么?她要包养他?到底谁要包养谁啊?他可是男人,是有学识有理想有抱负的大好青年,怎么能被一个小女人给包养了去?不!绝不!他嘴里说着NO,身体却背叛大脑,跟喝醉酒的她滚过来滚过去。傻事干了不止一回,最后他居然恶狠狠地警告女王陛下——你喝醉以后想干的傻事——只准跟我!
  • 肯定自己改变自己超越自己大全集

    肯定自己改变自己超越自己大全集

    人最难相信的是自己,最不容易改变的是自己,最难以战胜和超越的也是自己。每个人都觉得上司的欣赏、同事的尊重和他人的赞美是对自己的价值的认定;在别人的肯定与重视下才觉得人生充满意义,生活享有乐趣。是的,人都是希望自己在他人的心目中是有分量的,在自己所从事的领域有分量。但是很多时候,这个分量并不是别人给你的,而是你自己为自己争取的。如果一个人很自信,或者说很看重自己,在一些事情上能够坚持自己的独到见解,这自然会成为大家心目中的权威和榜样。
  • 被纲手捡回木叶村

    被纲手捡回木叶村

    别点进去,此书已爬旋涡一族的长老,旗木家的妇产医师,写轮眼的收集者,千手柱间的债主……以上,都是战国时期,风间阵的马甲。然而偷偷苟到超影级战力后,竟然被自己的影分身干掉!若干年后,系统:叮!苏醒后的第一个任务,加入根部。不止如此,几十年前的一场交易,竟让他多了个未婚妻?风间阵歪嘴大笑。(虽然定居在木叶村,但不属于任何阵营,以德报德以怨报怨)PS:偶尔会穿梭到其他世界,改写令人叹惋的剧情,如年轻时期的比比东……(3~5章,相当于番外,可以跳过)PPS:本书又名《我在根部摸鱼搞事》,《给团藏甩锅99次》,《在忍界搞文化入侵》
  • 总有一天我们都会老去

    总有一天我们都会老去

    一个出苦大力以求草间存活的女子,在浮躁的多伦多过着浮躁的生活。在城市中寻找一个不再流浪的归宿,一场如游戏般的邂逅,两段难于举棋的交融。苦等一句曾经爱过,却换来是永不相见。爱是一种让你享受欢愉和痛苦的过程。
  • 木子文

    木子文

    希望书中总有一句话可以和看书的你产生共鸣。