大道至简,越是看似简单的饭菜越考验厨师的厨艺。
林静雅二女尝过圆愿做的炒饭后,不约而同的露出惊喜神色,她们两人,一个在古老豪门长大,整日珍馐美馔,另一个是饭店小老板,有一位厨艺高超的老爸,因此两人虽然算不上美食家,但对美食的品鉴能力比普通人要强出许多。
圆愿做的炒饭带着一种回味悠长的清香,土豆丝不软不硬,香脆可口,让二女食欲大振。
“我饿了。”向圆愿道谢之后,林雅静细嚼慢咽的吃了起来,她动作优雅,尽显大家闺秀风范。
林雅静吃饭用筷子,叶美琪却用汤勺,叶大美女埋头就是一顿狼吞虎咽,当圆愿端着两碗清汤走来时,她那一小碗炒饭已经见底。
“呶,这是我配制的滋补清汤,有滋阴养颜的功效。”圆愿将那两碗清汤放到二女面前。
“谢谢圆愿。”林雅静对圆愿甜甜一笑。
叶美琪则满脸狐疑的看着碗中清汤,“这就是你刚才送给那人的滋补清汤?你不是说这是壮阳的吗?”
林雅静听到叶美琪的话险些被噎到,她玉脸微红,轻拍了一下叶美琪,似乎在怪闺蜜说话太过露骨。
圆愿眨了眨眼,“对啊,送给那人的就是这种清汤,这种清汤兼补阴阳五行之气,不但能养肾壮阳,也能滋阴养颜。”
“你就吹吧。”叶美琪舀了一勺清汤尝了尝,“不就是兑了些蜂蜜的白开水吗?”
“不!这是我按照师父传授的方法配制的阴阳五行滋补汤!”圆愿的表情十分认真。
得!这个小可怜又被他那个大骗子师父给忽悠了!叶美琪撇了撇小嘴,在回来的路上,说到治疗先天性心脏病时,圆愿就扯了一通阴阳五行,叶美琪和林静雅当然不会相信那一套,从那时开始,两女就把圆愿张嘴闭嘴挂在嘴边的师父归到了老骗子的行列。
看了一眼圆愿满脸认真的模样,叶美琪也不想与他争辩,指了指放在一旁的饭店菜单,问道:“这上面的菜你会几样?”
叶家饭店的菜单制作的很精美,不但写着饭店的所有菜肴名称,还配有精美照片。
圆愿小脸一扬,骄傲的说道:“我都会。”
“咳!咳!”叶美琪刚喝了一口“滋补清汤”,听到圆愿的话顿时被呛到了。
“琪琪,你没事吧?”林雅静轻轻拍着叶美琪的脊背,水亮眸子却诧异的看着圆愿。
“没……没事!”叶美琪顺了顺气,然后瞪着圆愿问道:“你都会?”
圆愿点点头。
“以前学过?”叶美琪追问道。
圆愿摇摇头,然后得意的晃了晃脑袋说道:“我只要看一下照片就能知道那道菜的做法。”
“我去!不吹牛你能死啊?”叶美琪瞪了圆愿一眼,虽然你刀工不错,鼻子也灵,但看一眼菜的照片就知道做法这也太扯了吧?
“是不是在吹牛试一试不就知道了?”林雅静虽然对圆愿很有好感,但对圆愿的话也半信半疑,他,真有那种本事?
一个小时后。
后厨内,开水白菜、鱼香肉丝、糖醋里脊三道菜一字排开,叶美琪和林雅静看着这三道菜,那两双大眼睛中满是小星星。
开水白菜最考验厨艺,圆愿做的开水白菜乍看就如清水中泡着几瓣白菜心,一星油花都没有,但吃到嘴里却清香爽口。叶美琪的老板-叶火豪也常做这道菜,小丫头虽然很不服气,但却不得不承认圆愿做的这道菜比她老爸做得好,特别是那几瓣菜心,入口成渣,香味浓醇。
鱼香肉丝,考验刀工,三两肉被圆愿切出了四两,甚至五两的感觉。
糖醋里脊看挂糊和走油功夫,圆愿对这道菜的火候把握得也很好,外焦里嫩,酸甜可口。
“不错!不错!”一一品尝之后,叶美琪拍着圆愿的肩膀,兴奋的小脸通红,“最后一个问题:菜单上的菜你真的都会做?”
“那当然了!”圆愿背起小手,昂首挺胸的说道。
“咯咯咯咯……看来饭店不用停业了,继续开张!”叶美琪打了个响指,然后看向林雅静,说道:“静静,你把这些菜干掉,然后去学校复习功课吧。”
林雅静很喜欢圆愿做的开水白菜,正端着一小碗菜汤细细品尝,听到叶美琪的话后她微笑着摇摇头,“我不需要复习,但要把前几天落下的课程补一下。学校现在应该已经结课了,不用上课,我只需要每天上午去学校自习半天就行了,其他时间我就在这里当服务员。”
“我也要学习!”圆愿插嘴道,入世这几天,他对凡间的“机关术”产生了浓厚兴趣,早就求学若渴了。
林雅静甜甜一笑,“我可以教你。”
“OK!就这样!”叶美琪打了个响指,“圆愿,你把你那个袍子脱了,换上我爸的厨师服,咱们开始营业!但是营业之前,咱们得先把门前的雪扫一下。”
此时天色已黑,雪仍未停,地面积雪已经有一掌厚了,人踩在上面发出咯吱咯吱的响声。
圆愿穿着大一号的厨师服,与林雅静二女一起清扫店前积雪。
明亮的街灯下,不时有学生模样的青年从店前走过,他们看到林静雅二女后都露出惊艳神色。
清扫积雪并没有花费太多时间,几分钟后,积雪被堆到了店前的花池中,正当叶美琪搓着小手要返回饭店时,忽然发现旁边店铺前一名青年正呆呆的看着西边那两栋高楼。
“贱人!你傻站着干嘛呢?”叶美琪脆声问道。
那名青年是叶家饭店旁边一家保健品店的老板,叫于建,这人长得贼眉鼠眼一副奸人相,整天油嘴滑舌,脸皮极厚,因此有了“贱人”的外号,说起来这个外号还是叶美琪率先叫起来的。
听到叶美琪的声音,于建回过神来,一扭头他就看到了穿着围裙亭亭玉立的林雅静,一双小眼睛顿时瞪得溜圆,“哟?叶老板,又招服务员了?挺靓啊!”他一边说一边凑了过来,嬉皮笑脸的看着林雅静问道:“美女,怎么称呼?要不要来我店当服务员?管吃管住,100%提成!”