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第1章 烟的历史文化(1)

一、烟草,袅袅飘人人间的潘多拉之盒

但凡最毒的蘑菇,总是色泽妖冶靓丽动人,就如同最毒的花草,总是森林中最摄人心魄的那支一样。

烟草,就好比一个冶艳的魔女躲进了潘多拉的盒中并随之飘落人间,因而她的人问之旅,就必然遮盖了一层无比神奇的、诱人心跳的传奇。

对于欧洲人来说,其烟草的发展史始于1492年,但烟草进入人类社会则始于原始社会的拉丁美洲。

早在4000年前,居住于今天墨西哥的玛雅人已丌始了种植和吸食烟草。当时的拉丁美洲人还处于采集和狩猎为主的生产活动时期。人们在摘尝植物时,尝到烟草辣舌,有醉人香气,能提神解乏,把它当作刺激物。但咀嚼次数多了之后,渐渐成为一种嗜好。烟草的种植及吸食便迈出了进入

第一个把烟草当作药物的大使一1560年,当时烟草还不流行,法国驻葡萄牙大使让·尼科把烟草作为治疗许多疾病的药物寄回国。几百年后,化学家们终于揭示出烟草中所误用能治病的药物是有害物质,并取名为尼古丁。人类牛活的第一步。

由咀嚼烟叶演变到人类的吸烟,与原始社会的祭祀有关。因为当时的人们崇拜天神、祖先,要把好吃的东西奉献给他们。烟草有醉人的香气,具有消除疲劳和提神的作用,甚至能治疗疾病。人们认为烟草得到了“神”的帮助,足一种“神草”。那时,吸烟是作为一种宗教仪式,由司祭的神职人员执行。与祭祀有关系的“祀”宁,根据清代学者王国维的《雒名解》说:“祀,祭名”,“置牲于柴上而燎之,使其香味随烟而上达”,让天、神、祖先们享受人间的美味。

由此我们不难推测到:可能是人们在祭祀旁嗅烟的行为转变为点燃烟草而将烟雾吸入口中,也可能是人们在篝火旁咀嚼烟草时,将烟叶掉入篝火中,烟叶在火中燃烧时产生了烟雾,人们吸到烟雾,感到同咀嚼烟草一样过瘾,从此逐渐形成吸烟的嗜好。不过这些吸烟起源的推想,目前还得不到古文献或考古实物来加以佐证。然而,在人类社会学著作中,如苏联柯斯文的《原始文化史纲》和美国摩尔根的《古代社会》都曾指出,美洲印第安人早在原始社会时代,就有吸烟嗜好。古代美洲印第安人吸烟不只是日常生活中的小事,而且还是部落中进行宗教活动、行政活动时的大事。

两班牙人使用“tobaca”一词,来源于海地和古巴的艾瓦卡印第安人。它的表面意思代表艾瓦卡人吸的烟卷,但其实际表示烟叶的含义。英语中的词组雪笳同卷烟一样,源于玛雅文字ciq,其意思是燃烧(注:ciq的洲根ci或cii表示的意思是好闻或尝起米味道好)。

玛雅人是世界上最先知道吸厂仃雪茄烟的人,以后它从墨西哥传到了其他的中美洲地区。欧洲人德默托欧·派拉在别人的帮助下,首先发明制造茄烟的方法。1541年,派拉的朋友——印第安首领潘都卡教会了他怎样制造雪笳烟。此后,派来使开始在古巴大批量牛产雪茄烟。从此,这个技术便从古巴传到了西班牙。直到1808一1814年的伊比利亚半岛战争期间,抽茄烟才在英格兰变得普遍起来,参战士把雪茄烟带回了英格兰。19世纪中期,烟草工业的发展方兴未艾,而到了拿破仑时期,抽雪茄烟的习惯传遍了整个欧洲。

抽斗烟是美洲Red印第安人的部落的老传统。不同部落的人所用的烟斗也有所不同,一般都是用粘土、木料、大理石玉石成的。但对于各部落米说,山支重要的烟斗是象征战争和象征和平的烟斗。

第一个大面积种植烟草的人——1612年,英国殖民官员约翰·罗尔夫在弗吉尼亚的詹姆斯镇大面积种植烟草,并开始做烟草贸易。

第一个以烟代钱的统帅——1776年,美国独立战争中,英军攻占纽约,美军统帅华盛顿呼吁美国人帮助他的军队:“公民们,你们不给钱,就给烟草。”的烟斗外形看起来像北美印第安人所用的战斧;而象征和平的烟斗则是经过精心修饰的,是部落的传家宝。

l556年,美国弗吉尼亚州的行政长官首次在大英帝国用烟斗吸烟。伊丽莎白时代的英格兰,人们已开始制造和使用普遍受到喜爱的烟斗。一直到17世纪中期,吸烟仍被人们称为是Drinking(注:意思是喝、饮),据说其原因是因为人们在吸烟时有这样一个习惯——从嘴里吸入烟气,从鼻孔呼出烟气。当时,在英格兰的留学生们把抽斗烟的习惯从英国带到了荷兰和德国。

为了制造烟斗使用的烟丝,1615年,规模较大的用于商业的烟草种植便开始了,它在欧洲最早起源于荷兰的一个小镇。烟草能在欧洲大而积的种植,完全是因为荷兰的烟草种植者起到了带头作用,他们是烟草业发展的开拓者和急先锋。

欧洲人对于烟草制品最初的消费方式是以鼻烟形式出现的。首先是作为药品,继而作为消遣用品。1503年,随同哥伦布第二次探险的西班牙修道士中自尼发现了美洲印第安人的奇特习俗——吸闻鼻烟,它是通过一根细管,一端放在烟末上,另一端放在鼻孔前,在吸闻中,还时常拔出细管,清洗干净。现在的墨西哥和巴西,在当时都盛产烟叶,所以,墨西哥和巴西的印第安人也都有吸闻鼻烟的习惯。在巴西,有专业的鼻烟作坊,将优质烟叶掺和玫瑰花等,制造出当时世界上最优质的鼻烟。鼻烟时常是热的。奥托马克斯部落的印第安人采集烟草和含羞草的枝梗切割成碎末,并将其弄湿,使之发酵,然后混合木薯粉制成鼻烟,放在盘里,用右手持叉盛起,放在鼻前吸闻。

…时洋人一度对鼻烟极为崇尚,达官贵人吸用鼻烟时,习惯用食指蘸起鼻烟在鼻孔下沿嘴唇上边抹成八字形状,显得另有风度,可领略到一种美的享受。

我国吸闻鼻烟始于明朝万历年问。由意大利天主教会传教士利玛窦传入我国。但也有说法是由德国、法国、英国、荷兰、西班牙等国把鼻烟当作商品传入我国的。当时的鼻烟译名颇多。《士那补释》上说:“鼻烟,英吉利语日士那,曰士那富,又曰士那乎,壶巴突儿,盒曰士那乎薄克司。”

吸用鼻烟大多为宫廷官员、贵族和富商,一般老百姓只闻其名而未见其为何物。这是由于鼻烟是由贵重药材等选料精制而成的,价格仆常昂贵。由于使用方便,被宫廷、官户视为享用珍物,奉为“待客上

第一篇指出烟草有害的文章——1924年,美国《读者文摘》刊载一篇文章,题目是:“烟草损害人体健康吗?”品”,其品种价格悬殊很大,有高档和低档之分。以大洋计,差额达几百元乃至上千元之多。当时,宫廷内流传一句评语:“黄金易得,高尚鼻烟难求。”

吸用鼻烟习惯用无名指,因为无名指比其他手指都卫生,不大不小,伸入自己的鼻孔最为合适。将无名指伸于鼻烟碟内压着鼻烟送向鼻孔,用气吸入异内,立刻精神大作。随着吸闻鼻烟人数的增多,品种也渐多起米,相当数量的品种从沿海城市上岸,再f转销内地。由此,我圈也开始对国外异烟进行研制和仿造。于是,早烟、水烟、莫合烟、兰花烟等相继出现。烟草的统治版图上,又多了一块尔亚。

短短一百多年问,这位由潘多拉之盒中袅袅娜娜飘入人间的名叫烟草的魔女早已席卷了全球。她用她特有的温柔收服了无数如饥如醉的人们,同时残忍地将这些臣服在她脚下的人们狠狠地踢向生与死的边缘!

第一位撰文提出吸烟致癌的医生——1927年,英国医生弗·伊·蒂尔登在医学杂志《手术刀》上撰文,他看到或听到的每一个肺癌病人都有吸烟历史。

二、烟草在中国

清代时期,商品经济已经有了显著的发展,在客观上为烟草牛产发展和吸烟的普及提供了有利条件。

1.传播之旅

烟草在中国的传播,东西南北,虽时间不一,但其以扇形之势迅速铺开很快风行全国,时间大约在明朝万历年间(16世纪中下叶到17世纪前期之间)。

另据研究表明,烟草传入中国的路线途径丰要有4条:

第一条路线是由航海水手从菲律宾吕宋带到台湾,再从台湾传到闽广沿海,继而传到其他地区,传入的时间约在公元l563年问。这是最主要的一条路线。

第一个给烟草种植者特殊待遇的总统——1942年,第二次世界大战斯间,美国总统罗斯福宣布烟草为重要作物,其种植者缓服兵役。

第一位提出被动吸烟有危害的人——1986年,美国卫生官员西·埃弗里特·库普提出:生活在烟雾中不吸烟的人,面临严重的健康危险。

第二条路线始于明代天启年间(162卜1627),是从南洋一带进入广东境内,再往北传。有一种记载更指明:来自大西洋烟草,由越南直达广东。

第三条路线则由日本到达朝鲜,再转辽东半岛。这条路线传入时间与前两条并行,即在明万历天启年问(1616—1627)。

最后一条线路是从俄国传入新疆。时间稍晚于前三条线路,肇始于18世纪下半叶,兴旺于20世纪初。

烟草有此4条路线传入中国落地生根后,其发展态势时而奔流直泻,时而迂回曲折,最终与中国人结下不解之缘,迈上一条属于自己的中国之路!

2.社会背景的宽容

清代前期,商品经济已经有了显著的发展,在客观上为烟草生产发展和吸烟的普及提供了有利条件。具体说,烟草广泛流传和迅速普及,还同下述情况有关。

1.烟:挚具有一定的药用功能。早期的吸烟宣传,十分强调甚至夸大了烟草的药用功能,这对烟草的传播产生过深刻的影响。最早提及烟草的有关医书,多记载它可“辟瘴“、“祛寒”,甚至有“疗百疾”之功。

中国李时珍在《本草纲目》中也曾把烟草作为良药。

2.烟草为馈赠和待客之物。烟草又有“烟酒”和“干酒”之称,从上层社会到民间,与茶、酒为待客之物。《食物本草会纂》又云:“普天之下,好饮烟者无分贵贱,无分男妇,用以代敬代酒,刻不能少,终身不厌……”

3.吸烟者宣传吸烟情趣。吸烟习惯传入之初,在文人学士、达官贵绅中被认为是一种雅好,吸烟的情趣往往被着力渲染,以烟为题的文

人为什么要吸烟?

1.吸烟是人类在孤独寂寞状态下证明灵魂存在的一种哲学方式。

2.吸烟是思考问题时聚集注意力的身心需求。

3.“瘾”是一种被习惯扭曲后的病态生理平衡。章、诗涮之类在文苑中彼处皆足。蔡家琬《烟谱》中捉到,有人认为“上不吸烟饮洒,其人必无风味”。正是追逐这种绅上风味,使不少人对烟草,由“索而赏试”到“顷必必需”,甚至达到“如感狐媚,如舶妖色”的地步。

4.吸烟成为一部分人的牛理需要。随着吸烟的发展,有相当一部分人吸烟成瘾,嗜烟如命。何其伟《爱筠索咏烟筒》涛云:“亦知无甚味,只是苦相思。”吸烟者虽然比较普遍地存在这种矛盾的心理,仇毕竟同烟草结下了不解之缘。有的人嗜烟甚于饮食。3.妇女吸烟

清代妇女吸烟相当普遍,这使吸烟者队伍进一步扩大。吸烟之盛,始十城市,扩及乡村;始于男了,渐流行十闲阁。金学涛《儿所用心斋琐语》揣述苏州一带官绅之家娇柔女子吸烟之状云:“苏城风俗,妇女每耽安逸,缙绅之家尤共。口高,春犹自‘酣,寝未起者,簪花理发,举动需人,妆毕向午,如出闺房,吸烟草数筒……”《广西通志》描述苗族妇女喜吸烟,每以烟筒插髻。《秋甲新语》记载静海吕氏之妻作戏咏长烟袋诗,饶有风趣。诗云:“这个长烟袋,妆台放不丌。伸时窗纸破,钩进月光米。”

妇女吸烟,意味着烟草在中国真正地落地牛根,并丌出了毒辣异常的绚丽花朵。

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