闷热的夏夜，在海边吹着海风，和三两个老友喝着冰爽的啤酒，吃着美味的海鲜一起侃大山。在青岛这是再常见不过的景色，更不用说是在热闹的啤酒节时期。青岛的小吃也非常丰富，有来自山东各地的特色风味，也有青岛本地的海鲜小吃，加上着名的青岛啤酒，形成了青岛特有的美食风格。
吃货美食攻略
青岛有北方特色的海鲜大席，也有山东各种特色的风味小吃。面食铺天盖地，饺子热气沸腾。北方美食口味厚重，需要良好的消化能力。青岛名厨云集，山珍海味集中，又有誉满海内外的青岛啤酒和崂山矿泉水佐餐，滋味真是妙不可言！
在小吃街可领略青岛地方风味小吃，这里有大饭店里难得的乐趣。青岛的小吃很有气派，人称青岛版“满汉全席”青岛知名特色小吃，你一定不能错过。
辣炒蛤蜊：青岛辣炒蛤蜊
蛤蜊肉质鲜美，营养丰富，是人们常吃的海产。辣炒蛤拉作为青岛十大特色小吃之一，更是别具风味。吃来很过瘾。青岛的蛤蛎全国有名，又肥又鲜，每到天热的时候，大街上东一桌，西一桌，桌上的主旋律就是“吃蛤蛎，哈（喝）啤酒”此小吃的特点是：刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有回味。
海菜凉粉
海菜凉粉为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制的凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，是解暑佐酒的佳肴。在夏天青岛的餐饮点随处可见，为青岛特色小吃。此小吃的特点是：清爽开胃，渗透着蔬菜的鲜味。游客如想品尝，可到当地的青岛菜馆、小绍兴酒店等，价格一般为18元左右。食用的时候可以用米醋调拌，不但开胃而且冻粉不容易化，从而保证了凉粉的弹性。
三鲜锅贴：青岛三鲜锅贴
三鲜锅贴的“皮子”结得好坏，代表了师傅制作三鲜锅贴的功力，“皮子”结得好的，吃到嘴里又香又不油腻才是三鲜锅贴中的上品。价格一般是30元左右一斤。另外，这里特别提醒一下，真正的好锅贴进盘时应该是倒着放的。
酱猪蹄
酱猪蹄是我国的传统菜肴，满汉全席中的一道名菜，传入山东后，吸收了当地的饮食特色，发展成青岛当地有名的小吃。此小吃的特点是：猪蹄骨肉分离，恰到好处，肉软烂又有嚼头，香而不腻。
鲅鱼水饺
鲅鱼水饺的包法很有讲究，面团要揉好，皮儿擀得精薄且要大；馅子放得要多，勉强能够捏住饺子边。大锅急火，煮出来的饺子，晶莹剔透的皮内，饱含着白绿相间的肉蛋，像裹着一层薄皮的大鱼丸子。咬一口鲜嫩清新，香而不腻，仿佛有鲜汤香汁要从口角边流出。
另外，青岛的有名的小吃中还有白菜肉包，海鲜卤面，鸡汤混沌，排骨米饭，等等。
想品尝青岛美食，可选择到当地的知名美食街。青岛知名的美食街很多，想品尝美食的确很方便。
劈柴院：青岛劈柴院
劈柴院是由中山路、北京路、河北路、天津路围合的街坊。它是“人”字形，东端连着中山路，北边连北京路，西边通河北路。劈柴院美食街可以说是青岛最早的美食街之一，德国占领青岛之后在此修路，慢慢在此发展起来。如今这里成了一个集餐饮，娱乐于一体的美食商业圈。主街上多是酒馆、饭店，除了有元惠堂、李家饺子楼、张家坛子肉等名店，还有很多不起眼的小饭铺、糖果店、书场和游乐场。北街则是以卖熟肉为主，有德州扒鸡、福山烧鸡、南肚、酱肝等。据说，这条街上的锅饼、炉包、混沌和豆腐脑很出名。老青岛人几乎没有没去过劈柴院的，外地来青岛的也多去劈柴院寻觅小吃。
云霄路美食街
位于青岛市最具人气的新市区海滨旅游景观区（五四广场、2008奥帆赛场地）北侧。在这里，不仅可以品尝到正宗青岛本邦以海鲜为主要原料的鲁菜系列，国内其他所有菜系也各有店铺落户这一街区。在街旁林立的中式餐馆中，也可以看到韩国料理、日本料理间杂其中。
四方路烧烤
青岛的烧烤是从新疆传过来的，因为四方路原来是个商业点，所以当时卖烤肉的新疆人大多聚集在现在的四方路上摆摊，人流很大，生意好。现在，虽然已不再是新疆人主持的烧烤了，但是这里却留下了青岛独特的烤肉风格。四方路的烤肉算得上是青岛的一特色名，品种多，味道也是超越了新疆烤肉许多，加上青岛啤酒的帮阵，使岛城又增添了一种独特的饮食文化。
登州路啤酒节
登州路啤酒街属于台东商业圈，这条街集中了青岛的特色餐饮，建筑都是欧式风格，道路两边的门店装饰也与整条街融为一体。既是一条美食长廊又是一条休闲旅游走廊。东起延安二路，西至寿光路，在这条不足千米的路上，分散着共有各类门店约50家，其中酒店、啤酒吧、饭店20余家。闻名中外的青岛啤酒厂就坐落在该街，还坐落着我国首座啤酒博物馆，遍布着各种啤酒雕塑，以啤酒瓶为母体的景观雕塑，与风格各异的酒吧，餐厅一起展现了青岛啤酒文化风情。
青岛的海鲜虽然很出名，但是，如果去海边游览时，尽量不要在离海边500米之内的餐馆用餐，因为有一些蒙人的饭馆，尤其是海鲜，价贵且口味不佳。
吃货美景攻略
青岛是一座海滨城市，海水浴场、沿海景点自然是不可不去之处。青岛又是一座颇具异国风情的城市，这或许是曾经的历史留给它的唯一财富。
如果在啤酒节狂欢宿醉后，你有充裕的时间，不妨坐在海边，凭栏远眺，任海风轻轻吹拂，听涛浪阵阵传来的娓娓絮语；或漫步于群山之中，细品山中甘泉，晨曦薄雾，享受难得的清净安然；漫步在滨海步行道，让海风吹走尘埃、宁静消逝疲惫、浪涛荡涤污浊……莫不是天堂般的享受。
青岛极地海洋世界
青岛极地海洋世界项目是一个集休闲、娱乐、购物、文化为一体的大型旅游度假综合服务设施。坐落于石老人旅游度假区南面的青岛极地海洋世界背靠青山，三面临海，风光秀美，交通便利。它以海洋公园为主题的大型开放式旅游项目，也是青岛为迎接2008年奥运会而开发的《奥运行动规划－旅游专项规划》七大项目之一。
第一海水浴场：青岛第一海水浴场
第一还是浴场又称汇泉海水浴场。第一海水浴场是青岛众多海滨浴场中的佼佼者，它一向以坡缓沙细、水清浪静而着称。
浅桥
栈桥是青岛的象征，游人漫步于栈桥海滨，可见青岛新月形的城市轮廓，栈桥似长虹卧波，回澜阁熠熠生辉。所谓“长虹远引”、“飞阁回澜”即出于此。
八大关：青岛八大关的特色建筑
八大关是来青岛必看的景点之一，是最能体现青岛“红瓦绿树、碧海蓝天”特点的风景区。这里把公园与庭院结合在一起，十条马路两侧到处是郁郁葱葱的树木、四季盛开的鲜花。
另外，青岛第二海水浴场，第六海水浴场，花石楼，基督教堂，等等。去青岛游玩，不能不去海边，但到海边拍照，尽量自己带相机。因为海边照相的游商浮贩大多是心肠很黑，坑蒙拐骗无所不干，小心上当受骗。另外，海边游玩时尽量不要在退潮时爬到海上的礁石太久，对海况浪情不了解的人士容易被海水围困而遇险，青岛警察每年都从海里解救出十几二十个被困在礁石上的外地游客。
吃货娱住购攻略
青岛住宿设施完善、旅游服务周到，从星级宾馆到小旅馆遍布整个城市，可满足不同消费者的需求。看你准备花多少钱了。另外，也要考虑去景点是否方便。
去青岛的朋友很多会选择住在栈桥区，这个区比较好的酒店有青岛建银大酒店，方便参观栈桥，到青岛市内的其他景点也很方便；也有的会选择住在石老人风景区，住这里方便去石头老人风景区游览，石头老人风景区的海水浴场也很不错。青岛最大的特色就是海光山色，因此，在崂山住宿一晚，也是不错的选择。而且这里空气清新，远离城市喧嚣。但住宿价格较青岛市内的旅馆稍贵，标准间400－600元每晚。旅游旺季时如想居住，最好提前预订。
青岛的娱乐生活缤纷多彩，浮山湾畔的“香港街”和12公里的海滨中华文明雕塑长廊、海洋游乐城、海豚表演馆、国际啤酒城、海上乐园、露天歌场、高尔夫球场……这些，组成了让人流连忘返的惬意青岛。作为亚洲最大啤酒盛会的青岛国际啤酒节在8月的第二个周末开幕，其余的时间不开。
青岛在全国属于物价相对适中的城市，产品除了海滨特色的物产，还有山东特色的封装食品。去青岛玩，难免要买点当地的特产，海产品在当地产量虽多，但不便携带，保鲜困难，建议游客最好买些带装的干货海产，又健康又方便。
如果想买虾、鱼等海货，必须带海水运输，可以装进特制的塑料袋，打上氧气，能存活一天左右；螃蟹要扎紧腿，放进泡沫箱里，用碎冰培上，可以存活1-2天；蛤蜊等贝类要装进塑料袋或尼龙袋里，扎紧口，可存活一天以上。如果能放进泡沫箱里，用冰培上可以存活3天以上。
旅游小贴士
青岛人吃海鲜，讲究色、香、味、形，还讲究应季时令。什么季节吃什么海鲜，很有一番说头。如果是第一次吃海鲜的话，建议先少点几个试吃一下吧，不少吃海鲜过敏的朋友，主要就是上吐下泻、全身起大红斑的症状，不懂的还以为是饭店卫生没搞好导致食物中毒了。
