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第11章 家庭必备小茶包

我们都知道花草茶具有良好的美容养颜作用,其实,除此之外,花草茶也具有很多保健功效。例如,辛夷花是防治鼻炎的良药;葛花茶则是家庭解酒必备良方;金盏菊蜜茶可以舒经止痛,是女人经期的必选之品;洋甘菊花茶具有放松情绪、安心宁神、改善多梦及舒缓头痛的诸多功效。所以,在日常生活中,我们可以准备一些小茶包,工作劳累之时,闲暇之余,心情压抑时,都可以拿出一种合适的花草茶,看花草茶在杯中静静地绽放,静享花草茶的美味、憩静。

小茶包档案

红枣酒酿茶

养颜补气润肌——红枣酒酿茶

【原料】

红枣10颗,酒酿1汤匙,红糖适量,水500毫升。

【制作方法】

⑴将500毫升清水倒入锅中,大火煮沸;

⑵倒入红枣和酒酿,小火煮5分钟;

⑶依照个人口味,加入适量红糖,搅拌均匀,即可饮用。

【养生功效】

养血安神、舒肝解郁。

玫瑰红枣茶

补气养血——玫瑰红枣茶

【原料】

干玫瑰花10克,枸杞子20克,红枣8枚,水适量。

【制作方法】

⑴用清水将枸杞子和红枣洗净,红枣去核切成小粒;

⑵将干玫瑰花、红枣、枸杞子一起放入杯内,用80℃的热水冲泡开,即可饮用。

【养生功效】

玫瑰花可改善血液循环、调节内分泌,健脑安神、理气,对气血不足有很好的补益作用。红枣味甘,性温,主要能补中益气、养血安神。

小贴士

红枣核容易使人上火,所以使用时应清除枣核。

金盏菊蜜茶

舒经止痛——金盏菊蜜茶

【原料】

金盏菊3朵,蜂蜜适量,水300毫升。

【制作方法】

⑴将金盏菊放入杯中,加注热水冲泡;

⑵焖泡3—5分钟,加入适量蜂蜜,即可饮用。

【养生功效】

清热降火、利尿发汗、清湿热、降血脂、缓解疼痛、安神镇静、调节内分泌,而且本花草茶富含矿物质、磷和维生素C,可有效改善焦虑和神经衰弱。此外,还可以缓解痛经,刺激胆汁分泌,分解脂肪,非常适合女性饮用。

小贴士

金盏菊略带苦味,适当加入蜂蜜,口感更佳。

杜仲茶

强筋壮骨——杜仲茶

【原料】

杜仲10克,七叶参6克,山楂6克,水适量。

【制作方法】

⑴将杜仲、七叶参、山楂置于杯内,加注85℃左右的热水冲泡;

⑵加盖焖泡5分钟即可饮用。

【养生功效】

补肝肾、强筋骨、降血压、降血脂等。

【小叮咛】

由于杜仲茶能有效清除体内垃圾,分解胆固醇和中性脂肪,故开始饮用时个别敏感型体质者会出现轻微腹泻现象,饮用几次之后,便可恢复正常。

生姜黄芪红枣茶

养脾补胃——生姜黄芪红枣茶

【原料】

黄芪4钱、生姜适量、红枣2颗、红糖适量,水适量。

【制作方法】

⑴将生姜切成薄片,取3~5片备用;

⑵将切好的生姜片、黄芪、红枣加入1000毫升沸水中,小火煮5~10分钟,再按照自己的口味加入红糖调味。

【养生功效】

养胃健脾,可有效缓解女性手脚冰冷等。

番泻叶茶

排毒瘦身——番泻叶茶

【原料】

番泻叶3克,白糖适量,水适量。

【制作方法】

⑴将番泻叶置于杯中,加注适量热水冲泡;

⑵焖泡5分钟后,加入适量白糖,搅拌均匀,即可饮用。

【养生功效】

泻热行滞、通便函、利尿,适用于热结积滞、便秘腹痛、水肿胀满。可瘦身减脂,减轻经期不适,清除肠内细菌及毒素,帮助消化,舒缓伤风感冒所引起的不适。

【小叮咛】

孕妇忌用,脾胃虚寒、食少便清者慎用。

金莲花茶

清热消炎——金莲花茶

【原料】

金莲花3朵,冰糖10克,水300毫升。

【制作方法】

⑴将金莲花置于杯内,加注热水;

⑵焖泡10分钟,加入冰糖,即可饮用。

【养生功效】

金莲花具有清热解毒、养肝明目、提神健胃的作用,可养颜润肤,清咽润喉,提神醒脑,消食去腻。

【最佳搭配】

冲泡金莲花时适合搭配玉蝴蝶等。

【小叮咛】

脾胃虚寒者慎用,孕妇禁用,不建议长期饮用。

迷迭香薄荷茶

醒脑提神——迷迭香薄荷茶

【原料】

迷迭香3—5克,薄荷3片,水500毫升。

【制作方法】

⑴用热水冲泡茶壶、茶杯,待茶壶、茶杯温热,之后将其沥干;

⑵将3—5克迷迭香放入温过的壶中,缓缓注入500毫升的沸水;

⑶焖泡15分钟左右,加入薄荷浸泡2分钟后即可饮用。

【养生功效】

迷迭香有能令人头脑清醒的香味,能醒脑提神,并消除胃气胀、增强记忆力、减轻头痛、改善脱发,减少头皮屑的产生;迷迭香茶兼具美容功效,常饮用可减少皱纹产生、祛除斑纹,抵御电脑辐射、降低胆固醇。

【小叮咛】

迷迭香提神醒脑,振奋精神,不适宜睡前饮用。孕妇禁用。

银杏叶茶

增强免疫力——银杏叶茶

【原料】

银杏茶1袋,水适量。

【制作方法】

⑴将银杏茶包放入煮茶杯中,加入适量冷水,煮沸后,继续煮3分钟;

⑵待银杏叶充分展开后,滤出茶汤,即可饮用。

【养生功效】

经常饮用,有助于加速新陈代谢、增强身体免疫力。银杏叶对心、肝、肾等器官具有保护作用,可以预防中风、改善脑供血、调节血脂血压、降低血糖,是一种非常保健的茶饮。

小贴士

饮用八九月份采摘的银杏叶,保健效果最佳。

红雪茶

补血养心——红雪茶

【原料】

红雪茶1包,水适量。

【制作方法】

⑴将红雪茶置于杯内,加注适量热水冲泡;

⑵加盖焖泡10分钟左右,即可揭盖饮用。

【养生功效】

红雪茶富含大量人体必需的微量元素,具有降血脂、降胆固醇、清心开窍、补血养心等作用,对高血压、冠心病、肥胖症、神衰体弱等有明显保健作用,而且可以抗衰老。

小贴士

红雪茶主要生长在海拔4000米的雪域高山苔藓植物带的落叶松、冷杉干枯树干上,数量相当稀少。

桂圆红枣茶

补血好气色——桂圆红枣茶

【原料】

桂圆6颗,红枣10颗,蜂蜜适量,水适量。

【制作方法】

⑴将红枣洗净,切开去核;

⑵将红枣、桂圆置于杯中,加注70℃的热水适量;

⑶焖泡10分钟后,加入适量蜂蜜,搅拌均匀,即可饮用。

【养生功效】

补气安神,改善心血管循环、安定心神、舒解压力和紧张情绪。桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素,有良好的滋养补益作用。

益母草红糖茶

改善痛经——益母草红糖茶

【原料】

益母草3克,香附3克,红糖适量,水500毫升。

【制作方法】

⑴将500毫升清水放入锅中,煮沸;

⑵将益母草和香附置于沸水中,小火煮5分钟即可;

⑶依照个人口味,加入适量红糖,搅拌均匀,即可饮用。

【养生功效】

活血、祛瘀、调经、利水。益母草可改善局部微循环。

千日红茶

止咳平喘——千日红茶

【原料】

千日红花3朵,水适量。

【制作方法】

⑴将千日红花置于杯内,加注热水;

⑵加盖焖泡10分钟后,即可饮用。

【养生功效】

千日红花含人体所需的氨基酸、维生素C、维生素E及多种微量元素,具有平肝降火、明目散结、止咳定喘、清心润肺、调节内分泌、解郁宁神、补血、健脾胃、通经络、祛斑等作用。

【小叮咛】

千日红茶适合单泡,不宜与其他花草茶搭配饮用。

花草茶因其保健功效,且都不含咖啡因,日益受到人们的关注。不过在商业宣传下,花草茶似乎变得无所不能,每一种花草茶的功效都写得琳琅满目,有些甚至无所不治,事实并非如此。本书科学准确地讲述了不同花草茶的效用,并列举了适应的病症。一般来说,喝两三天即可感受到花草茶的效用。不过不建议长期且大量地饮用,最多喝一个月,一个月后就应停下来,观察自己的身体是否有所改善。如果改善了,表示小毛病解决了;如果症状无明显的改善,一定要去看医生,找出病因,然后对症下药。家庭必备小茶包不仅制作简单方便,而且天然无刺激,可以带给我们最贴心的关爱。

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