美国的社会风俗跟别国的社会风俗大不相同的一点,就是名字的称呼。美国人不重视“地位”,尤其是社会地位。大多数美国人不愿意自己因年龄或社会地位的关系而特别受人尊敬,这样会令他们觉得不自在。许多美国人甚至觉得“先生”“太太”“小姐”的称呼太客套了。不论年龄,大家都喜欢直呼其名:“别称我史密斯太太,叫我玛丽好了。”称呼名字,往往是表示友善亲近。不过,你如果觉得直呼其名不好,尽可用比较客气的称呼。你可以向对方笑笑,说你已经习惯成自然,初与人见面的时候总是比较拘谨,过一阵就会直呼名字了。
介绍的时候,往往是连名带姓:“玛丽?史密斯,这位是约翰?琼思。”遇到这种情形,你可以自己决定该称呼那位女士为“玛丽”还是“史密斯小姐”。有时你们两人交谈,开头是称呼对方的姓,但没过多久,其中一人或彼此就直呼对方的名字了。你尽可以自己选择,假若你不愿意一下子就直接称呼别人的名字,而要依照自己的习俗称呼别人,谁也不会觉得你没有礼貌。
你可能会注意到,美国人聚在一起聊天的时候,几乎从不提及彼此的头衔。如果你平时听惯了不离头衔的谈话,就会觉得美国人说话不客气,不近人情。你高兴的话,尽可依自己国家的习惯称呼别人的头衔。美国人听你这样说话,只是觉得有趣,觉得特别。不过,假若他们谈话时不称头衔,你可别不高兴。
美国人没有家庭世袭的头衔,虽然他们对于用惯了头衔的外来客也会以其头衔相称。美国人有时反而喜欢用职业上的头衔,这种头衔有别于家庭头衔,因为它是靠自己“挣来”的,而不是由祖先传下来的。拥有头衔的职业,最常见的是法官、高级政府官员、军官、医生、教授和宗教领袖。这里举几个例子:哈利法官、史密斯参议员、克拉克将军、布朗医生、格林博士(教授)、怀特神父、科恩老师(对犹太人的尊称用语)、格雷主教等。
至于从事其他行业的人,则称其为“先生”“小姐”“太太”。“Ms.”对已婚和未婚的女士均适用,近年来在美国已甚为通行。假若你跟一个美国人第一次碰面,不知道他的头衔,但又要对他表示尊敬,可以“先生”或“夫人”称呼。被你这样称呼的人也许会想到你不知道该用什么称呼,会把正确的名称告诉你。不过,一个人除非是从事某种特殊职业,否则正式的头衔是不常用的。美国人相信自己即使直呼一个人的名字,仍一样可以对他表示尊敬。
美国人的祖先来自全球各地,所以在美国境内“认可”的社会习俗,比有些国家的社会习俗要多得多。到美国做生意的人如果按照自己国家的风俗习惯去做,也不必觉得难为情或有什么不对。虽然美国人不拘礼节,但是,如果你愿意在社交场合中穿着打扮得很正规,就尽管照自己的方式做好了,周围的人一定会接受的。
意大利的习俗礼仪
意大利共和国,简称意大利,位于欧洲南部的亚平宁半岛。它还包括地中海的西西里岛和撒丁等岛屿,总面积30万平方公里,山地和丘陵占全国面积的80%。人口5720万,官方语言为意大利语,首都罗马。
意大利原意为“牧羊场”,是一个古老而美丽的国家,有“欧洲花园”“欧洲炼油厂”“旅游之国”“航海之国”等美称。
意大利现政府为责任内阁制。现行宪法于1948年1月1日生效。总统由国会选出,任期7年。国会分为两院,众议院议员直接由民众选举,任期5年;参议院议员为地区代表,任期5年。内阁掌管行政权,向国会负责,总统有权解散国会。
意大利是工业发达国家之一,是欧洲共同体成员国。在成员国中,经济实力仅次于德国、法国、英国,居第4位。1949年4月加入北大西洋公约组织。1970年加入欧洲金融体系。
意大利的成功,首推其独特的设计风格,以及工业界基于产品本身的品质与设计密切配合的意愿。他们的产品从日常用品如成衣、玩具、家具、鞋类到汽车、机器等,无不与此有关。
意大利每年进口石油l亿吨左右。本国铁矿石产量很小,主要依靠进口原料和废钢。意大利每年生产各种皮鞋27亿双,产量超过德国、英国、法国的总和,其中出口占70%。仅滑雪鞋一项,目前就已占世界总销售量的60%。意大利也是一个蔬菜生产国,特别是番茄的生产,有1/3远销海外。葡萄和橄榄主要是加工成葡萄酒和橄榄油后出口。蔬菜和水果的出口在意大利出口贸易中占有相当的比重。
意大利企业的决策权大多在总经理之手,因此,和总经理直接谈生意成交的居多。和总经理谈生意,谈话时间都很仓促。大企业的总经理非常忙碌,很难抽空接见访客。因此,和总经理面谈需费点工夫才能办到,这点不必在意。联系事宜应尽早进行。意大利人不太注重约会的准时,至少在社交活动中如此。前往拜访一定要事先预约,高级主管的上班时间是不规则的,别将约会定在一大早或午餐后一两个小时内。
意大利人的主餐在中午,一顿午餐能延续两三个小时。执意拒绝午餐或晚餐的邀请是不礼貌的。如果你被邀请到意大利人家里吃饭,可以带上葡萄酒、鲜花或巧克力作为礼物。但不能带菊花,菊花是葬礼上用的。送花时注意要送单数。在意大利,公事交往中通常也送礼。
在意大利,建议你穿两件套式西装。意大利人对初次见面的人,往往表现得很客气。因此,初次的面谈中,他们的回复比较模棱两可,见过几次面以后,彼此间打消了隔阂,生意的洽谈就顺利多了。通常必须经过面谈才能使生意成交,用电话洽谈而谈成生意的情况可以说少之又少。
意大利人喜欢绿色和灰色,国旗是由绿、白、红3个垂直相等的长方形构成。据记载,1796年拿破仑的意大利军团在征战中使用绿、白、红3色旗。这面旗是拿破仑本人设计的。意大利人忌紫色,也忌仕女像、十字花图案。意大利人对自然界的动物有着浓厚的兴趣,喜爱动物图案,对狗和猫尤其偏爱。红玫瑰表示对女性的一片温情,一般不能送;手帕也不能送人,丝织品与亚麻织品一般也别送人。礼物应含有某种快乐的味道,如塞满巧克力的银白色糖衣吊桶;也可送点精致典雅的东西,比如古典名着或者艺术品。
意大利人的生意观念是买卖双方处于对等地位,而不是“顾客至上”。在意大利,当你买了东西需要找零钱时,对方一般不直接找零钱给你,而是用其他货物来代替。例如,当你到邮局买邮票时,对方可能会用公用电话代用券作为应找的零钱;买香烟时,对方可能找给你几张邮票;去照相馆冲洗胶卷时,对方一般会用小相册作为零钱找给顾客。另外,对意大利人不要谈政治、经济的敏感问题和美国橄榄球。
米兰是意大利最大的商业城市和金融中心,各大行号或银行总部均在米兰。米兰常常举办国际性展览会,春秋两季异常混杂,前往访问时必须预订旅馆,房租等级差距很大。
意大利语是公用语,该国商人大多不会说英语,会一点法语。在威尼斯、热那亚、罗马等地,英语行得通;而在阿尔卑斯观光地,加尔大湖、亚得里亚海岸的游泳池,每年会有大批德国观光客前来度假,因此德语也颇通行。
意大利人一般很少提国家,多提故乡的名字。林立于北部地域的大公司里的管理人员,多数是精明能干的人才,商业道德的水准也很高。公司职员没有被充分授权,上面交待什么,下面就照办,只要没有失误就不会被革职。因此,大多数人属于乐天派,上班轻松自在。和他们相处,说话时必须注视对方。意大利人不守时,不守交通规则,开车走路都应留神。
在意大利做生意,一旦取得他们的信任,生意就会持续不断,而且越做越大。意大利人大多善于交际,并很重视友谊。如果能和意大利人建立深厚的友情,就具备了扩大生意的稳固基础。从11月到次年3月,一直是天空多云的阴暗天气。米兰风小雾浓,因此,班机起降时刻常常变更。
除米兰外,多数地方的意大利人不会招待你吃午餐式晚餐。不经过3~4次见面,对方不愿意介绍家人与你见面,你也别主动邀其家人见面。意大利人的晚餐时间大多拖得很长,从晚上8点开始,一直吃到深夜,菜肴相当丰富。意大利风味的菜肴可与法国大菜媲美,在世界上享有很高的声誉,其特点是味浓、香、烂,以原汁原味而闻名。
在西方国家中,意大利面条产量之高、消费量之多,可谓首屈一指。面条年产量达200万吨,绝大部分内销,平均每人每年吃30公斤。通心面约有80种,吃通心面时,不要出声太大,一定要使用刀叉和汤匙,方法是右手拿叉子,左手拿汤匙,这是吃通心面的诀窍。以刀叉卷起面条,一口一口斯斯文文地吃,吃到最后,你得把碟子里的调味品吃个精光(绝不能留下),这才是吃通心面的正统方法。在当今世界流行的方便食品中,意大利薄饼堪称其中的佼佼者。
每年2~5月、9~11月最宜往访。圣诞节、复活节前后两周勿去。
英国的习俗礼仪
英国全称是大不列颠及北爱尔兰联合王国,简称英国。英国是欧洲西部的群岛国家,面积254万平方公里,人口5650万,其中英格兰人占83%。主要宗教是新教和罗马天主教。首都伦敦被称为世界雾都,有时数天浓雾不散,几步之外什么都看不清。
英国政府实行君主立宪,责任内阁制。国会分上下两院:下院议员由人民选举,任期5年;上院议员由世袭或加封之贵族、教士或社会贤达组成。此外,内阁掌握行政权,阁员由首相提名,经由国王同意任命。此外,首相为下议院多数党领袖,有权解散、改选下议院。王位继承的原则是无子时由长女继任。
英国有“世界工场”之称,是世界上工业化最早的国家。
英国是一个依靠对外贸易发展本国经济的国家,是世界上最大的工业原料和食品进口国之一。
英国的国民特性与其文化背景密切相关。英国的经济发展较早,在大部分外国人的眼里,英国人自命清高,难于接近。事实上并非完全如此,他们之间善于互相理解,能体谅别人。无论办什么事情,总是尽可能不留坏印象,绅士风度处处可见。英国商人懂得如何造就一个协调的环境,让大家和谐而愉快地生活。
职业感强烈是英国人的一大特性。选择了一种职业,就一定要让自己的业务精益求精。在商务交往中,英国商人重交情,不刻意追求物质,不掂斤播两,一副大家风范。对商务谈判,他们往往不做充分的准备,细节之处不加注意,显得有些松松垮垮。但英国商人很和善、友好,易于相处。因此,遇到问题也易于解决。他们好交际,善应变,有很好的灵活性,对建设性的意见反应积极。在英国,外表决定一切,与英国人交往时要尽量避免感情外露。受到款待一定要致谢,事后致函表示谢意更能引起注意,赠送小礼品同样能增进友谊。在英国经商,必须恪守信用,答应过的事情必须全力以赴,不折不扣地完成。
英国的礼俗丰富多彩,彼此第一次认识时,一般以握手为礼,不像东欧人那样常常拥抱。随便拍打客人被认为是不礼貌的行为,即使在公事办完之后也如此。英国人有些禁忌须注意,如他们在屋里不撑伞,从不把鞋子放在桌子上及用人像做装潢等。
英国人往往以貌取人,仪容态度尤须注意。英国人讲究穿戴。只要一出家门,就得衣冠楚楚。虽然英国人已无昔日的雄风,可是自负心特别强。中上层人士由于过着舒适的生活,因此养成了一种传统的绅士、淑女风度。他们守旧,一般热衷于墨守成规,矜持庄重。一般家庭喜欢以前几代传下来的旧家具、旧摆设、旧钟表,并常常炫耀于人。首都伦敦有许多百年老店,而且越是着名的商店,对原有的式样或布置保持得越完整。
英国人性格孤僻,生活刻板,办事认真,对外界事情不感兴趣,往往寡言少语,对新鲜事物持谨慎态度,具有独特的、冷静的幽默。他们保守、冷漠,感情轻易不外露,即便有很伤心的事,也常常不表现出来。他们很少发脾气,能忍耐,不愿意与别人作无谓的争论。英国人做事很有耐心,在任何情况之下都不会面露焦急之色。
英国人待人彬彬有礼,讲话十分客气,谢谢、请字不离口。对英国人讲话也要客气,不论他们是服务员还是司机,都要以礼相待。请他们办事时说话要委婉,不要使用命令的口吻,否则可能会使你遭到冷遇。英国人对于妇女是比较尊重的。在英国,女士优先的社会风气很浓。如走路时,要让女士先走;乘电梯时,要让妇女先进;乘公共汽车、电车时,要让女子先上;斟酒时,要给女宾或女主人先斟;在街头行走,男士应走外侧,以便在发生危险时保护妇女免受伤害;丈夫通常要偕同妻子参加各种社交活动,而且总是习惯先将妻子介绍给贵宾认识。
按照英国的商务礼俗,随时宜穿三件套式西装,打传统保守式的领带,但是勿打条纹领带,因为英国人会联想到那是旧军团或老学校的制服领带。英国人的时间观念很强,拜会或洽谈生意,访前必须预先约好,准时很重要,最好提前几分钟到达。他们的相处之道是严守时间,遵守诺言。
英国各民族还遵循传统的习惯,宜避免用English一词来表示英国人。如遇到一个商人,他是苏格兰人或威尔士人,你说他是英国人,他就会纠正你说,他是苏格兰人或威尔士人,因此宜用British一词。与英国商人谈生意时,态度须保守谨慎。初次见面或在特殊场合,或者是表示赞同与祝贺时,才相互握手。在英国,不流行在早餐时间谈生意。一般来说,他们的午餐比较简单,对晚餐比较重视,视为正餐。
因此,在英国重大的宴请活动大多放在晚餐时进行。去英国人家里作客,最好带点价值较低的礼品,因为花费不多不会有行贿之嫌。礼品一般可以是高级巧克力、名酒、鲜花,特别是我国具有民族特色的民间工艺美术品,他们格外欣赏。在英国,服饰、香皂之类的物品未免太涉及个人的私生活,故一般不用来送人。菊花在任何欧洲国家都只用于万圣节或葬礼,一般不宜送人。白色的百合花在英国象征死亡,也不宜送人。其他的花都可送人。盆栽植物一般是宴会后派人送去。若英国人请你到家中作客,需要注意,如果是一种社交场合,不是公事,早到是不礼貌的。女人要为你做准备,你去早了,她还没有准备好,使她难堪。最好是晚到10分钟。在接受礼品方面,英国人常常当着客人的面打开礼品,无论礼品价值如何,是否有用,主人都会给予热情的赞扬表示谢意。苏格兰威士忌是很通行的礼品,烈性威士忌则不然。
英国商人一般不喜欢邀请别人至家中就餐,会晤大多在酒店、饭店进行。英国人节俭简朴,讨厌浪费的人。比如泡茶请客,如果来客中有3位,一定只烧3份的水。英国对饮茶十分讲究,各阶层的人都喜欢饮茶,尤其是妇女嗜茶成癖。英国人还有饮下午茶的习惯,即在下午3~4点,放下手中的工作,喝一杯红茶,有时也吃块点心,休息一刻钟,称为茶休。英国人若邀请你一起喝下午茶,遇到这种情况大可不必推却。