OK，中国人比美国人厉害
物事贵精，西夫拉姆现身说“法”--OK，中国人比美国人厉害--西班牙再露锋芒--这是一种真自豪--锲而不舍，金石可镂--经营企业的心理支柱--领袖的话，深沉而馨香物事贵精，西夫拉姆现身说“法”
西夫拉姆最早的故事源头，发生在胶东屋脊那些山峦之间的一个小平原里。一个农村的小伙子，因为命运的多舛而没念几年书，后来却成为这方土地上人们交口称赞甚至引以为荣的企业家。
如果光说企业家，也很平常，这些年来，从农村到城市里当老板的人并不少，富贾一方、名贯乡里的也大有人在，可是，西夫拉姆公司这位老板之所以被人津津乐道，并不仅仅因为他是企业家，而是因为他有不少传奇的故事。
其中最让人感到神秘的是，他到法国去，竟然在世界著名的葡萄酒庄里，赢得品酒大师的称号。
这还不算，更让人高看一眼的是，在这件事上，他还为国家赢得了荣誉。当时，人家酒庄的管家就跳起来说：“OK，中国人比美国人厉害！”
这个故事，下面马上就会讲到它。这里要说的是，西夫拉姆文化的一大要素，就是这个故事里蕴含的“物事贵精”的道理。
为什么要先说道理呢？
因为这个道理是从这个故事里生出来的精魂。看了道理再看故事会更有味儿。
审视西夫拉姆文化中的成功要素对人生的启迪，可以作这样的比喻：信心是成功之本，创新是成功之剑，而精益求精则是成功之关键。无本则无以立身，无剑则无以立威，不抓关键则无以成事。
在后面的章节里，我们会谈到信心与创新，现在，我们先来看看西夫拉姆成功中的关键之点：精益求精吧。
中国葡萄酒业近些年发展的总体大势显示，正是因为改革开放带来的经济高速发展、葡萄酒市场的快速成长，才出现了西夫拉姆葡萄酒品牌的引进和西夫拉姆酒堡；由此而产生了西夫拉姆文化。如果把中国葡萄酒业的发展比做海里的“涌”，那么西夫拉姆便是这大“涌”上开出的最美艳的一朵浪花。
人们之所以称西夫拉姆为中国葡萄酒业界的一匹黑马，是因为从它身上可以看到中国葡萄酒行业中中小企业生长的骨龄。它的奔跑速度和状态，已成为中国葡萄酒业一种成功的象征。
西夫拉姆凭什么会成为中国葡萄酒业界的一匹黑马？难道仅仅是因为一个酒堡吗？显然不是，酒堡只是一个建筑。西夫拉姆成功的彩虹桥下，显影出他们地位确立的奥秘，除了信心与创新之外，就是对技术的精益求精，对产品质量的精益求精，以精益求精的精神，打造中国葡萄酒的高端品牌。
精益求精这样简单的道理，竟然是西夫拉姆成功的关键之点。说起来也很简单，就像《卖油翁》里老翁把油从钱眼里倒进油葫芦里一样，简单得不能再简单了，就是一个练字。然而，对于很多人来说，他们知道了却做不到。原因说起来就在于他们没有信心的本和创新的剑，而只醉心于速成，醉心于自己的“聪明才智”。
特别在市场经济大潮中，很多人像瞧不起“卖油翁”一样瞧不起技术，更瞧不起知识，觉得只有凭自己的“聪明”才能赚大钱。“读书无用”在兴起，羡慕“温州人从小做买卖”，却不知道不是个个温州人都是富翁，有多少温州人客死他乡。
同样一件事，做到不同的境界就有不同的收获，就有不同的价值。别的先不说，就说人人都会的吃饭，吃到一定的水平，能对菜肴、酒席给出一个文化的判别来，那就叫美食家；再比如写字，只要是能拿起笔的人，大约都会写字，但不可能人人都是书法家。
西夫拉姆跟很多同行们都在做葡萄酒，鲁祥云之所以能够成就“拉姆世家”，就因为他做得“精”，精益求精。
精，说白了就是通透了，为官为民为农为工为技术为武术皆是同理。真正成事业者，成大业者，必有他身怀的“绝技”在身。只有鄙薄“技术”踏着这山望着那山高的人，以为自己所做的无意义的人，不容易知道这人生最要紧的简单道理。
凡事惟精，不仅仅是外在的表现，到了一定的程度，这个“精”字会成为人生的理念支柱。细微之处见精神，最精妙的人生，最精妙的道理，无不隐藏于精义之处。
西夫拉姆酒堡及文化的成就与坚立，深深地印证了这一点。
精益求精就是对酒品质量的精益求精的把握，而鲁祥云凭什么就说自己的酒好呢？除了选好外方供应商，更为关键的是丝毫不差的判断力。
“精美的石头会唱歌。”下面的故事，会张口向我们说这些道理的原委。
OK，中国人比美国人厉害
从北京飞往巴黎的大型波音客机，正在万米高空耕耘着云海。鲁祥云看看窗外如絮的白云，思谋着此行的考察目的：“无论如何，也要赢得法兰西同行的信任，开展合作。”
这已经是鲁祥云第八次飞向法兰西了，此前鲁祥云的威斯诺·查尔斯酒业已经做成了中国白兰地的头牌，如今，他又做起了西夫拉姆（国际）酒业有限公司，要向干葡萄酒大进军，他带来了精明干练的考察团队：翻译和两名企业高管。
鲁祥云很相信自己的直觉，他隐隐感觉到，此行会有不寻常的事情发生。
是福是祸，是好是歹，他不知道，但他必须面对，不论事情多么出人意料，多么激烈。
当客机在法国的天空飞过，色彩斑斓的法兰西大地呈现在鲁祥云眼前的时候，他的心情亢奋起来，心里说：“秋天是收获的季节，我要到这里来收获丰收的果实。”
法兰西的秋天，美丽如画，你无法用准确的语言来描述它的美丽，如果您有机会来到这里，它肯定是“唯美派”画家，会把它的美丽直接描绘在您脑海里的画布上。
鲁祥云的团队没有拿出整块时间欣赏巴黎静谧的大街，欣赏那古朴典雅的老式欧洲建筑，也来不及细看秋天的树叶红黄绿三色的鲜亮，第二天，就匆匆踏上去勃艮第地区的波玛酒庄（chateau，de，pommard）的行程。
约好了上午九点半到酒庄，没想到，走到半路，一个消息传来说：“今天上午，酒庄不能接待你们中国客人了。”
“什么时间再接待我们？”翻译问。
“下午，下午两点半。”
鲁祥云的团队，在半路上吃了午饭，下午不到两点，车子就到了波玛酒庄。
波玛酒庄，是1726年建成的法国最大的私人酒庄，占地40英亩。典型的古式欧洲建筑，使酒庄里的酒堡带着一种说不出的神秘感觉。那种建筑的灰黑相间色调，在秋天原野七彩的调色板上，好像是一位专门向人们讲故事的历史老人。
鲁祥云看了一眼天空，万里蓝天，朵朵白云泛着一种柔柔的写意。
在这片蓝天下，鲁祥云看到了酒庄飘扬着美国的星条旗，而另一支旗杆上，中国的五星红旗正在冉冉升起。
一种被人瞧不起的滋味瞬间从他心头掠过。
“上午美国人来了。”鲁祥云说，“他们把我们推了，接待美国人。”
鲁祥云指指还在飘着的美国国旗说：“咱就是比不上人家美国人啊。到现在还挂着美国国旗来压咱。”
大家默不作声。
鲁祥云心里说：“看来，今天必有一番较量。”
法国是全世界最著名的葡萄酒之乡，在法国的酒庄里，早些年有一种特殊的文化现象。以庄主品酒的水平，来断定酒商或酒堡的层次。据说，这与波尔多葡萄酒的有名与酒商善于经商有关。
鲁祥云知道这种文化的厉害，人家不跟你说别的，只看你品酒的水平，然后才跟你谈事。
此时，鲁祥云知道今天必是一番硬碰硬的较量：如果我品酒比不过美国人，从今天以后，不光我鲁祥云，就是再有中国人来，人家也不会瞧得起。
往小了说，是品酒，往大了说，是为国争光。
果然不出所料。
看出来，接待的也是酒庄的头面人物，后来才知道是酒堡的管家。他彬彬有礼地把鲁祥云的团队带到了酒堡里，直接把他们领进了世界级的品酒室。
那是上了年头的品酒室，柔和的灯光，是白炽灯带着红光的温和，长长的品酒台，标示着品酒者主次高低的位置。
人家让鲁祥云的团队穿上一次性白色的品酒服，再戴上一次性的白帽子，像个研究员。到了这个阵势，鲁祥云扫一眼同行，脸上都没有一丝笑意。
谁心里都清楚，这是上了没有硝烟的战场。
鲁祥云知道人家的用意，这是叫我的中国团队暗中跟美国人比试。
人家让鲁祥云坐在首位上。
“不用怕，我自己遭了那么些罪练成的品酒技术，不是吃醋的。”鲁祥云暗暗给自己打气，“你美国人下不了我这个功夫，更遭不了我那种品酒的罪。”
随团的翻译也担心，就凑到鲁祥云耳朵上说：“老鲁，你能行啊？”
“行。”鲁祥云咬着牙说出了一个字。
落座后，人家就发下评酒册子来，上面印着法文、英文和中文三种文字。册子上全是提的问题，比如：
“请问这瓶酒产自哪个区，请问这瓶酒是哪年产的？”
同伴之间递个眼色：你这个酒，产自法国哪个区，我们中国人知道你几个区？知道你拿了几年的酒？这不是难为我们中国人吗？
“请问这瓶酒口感如何，请问这瓶酒勾兑得如何？”
有个企业高管把头扭了扭，明显不服气：你法国人的口感如何，我们中国人能知道吗？勾兑得如何，不是很主观的指标吗？
“请问这瓶酒干浸出物如何，请问造这瓶酒的葡萄叫什么名字？”
翻译抬起头来，看一眼鲁祥云：这瓶葡萄酒是什么葡萄生产的，本来不成为问题，如果是好几种葡萄混合生产的呢？如果干浸出物中法概念不一样怎么办？
“品评结论，是好、一般还是特好，请您给出答案。”
后来，同行们说出心里话，当时心里说：我说好，不一定好，那是我的观念，谁知道你说得好是什么意思？能够在全世界的范围内统一吗？
评酒册上问的项目之多、之细，问的问题之复杂之特殊，让鲁祥云团队的人都感到很压抑。又仿佛走上了青藏高原，顿时感到空气稀薄起来。
鲁祥云看着眼前这份评酒单，嘴角的棱角分明，眼神如鹰隼般迅速环场扫视了一圈。
翻译双手攥着评酒书，担心地用汉语问：
“老鲁啊，你行吗？”
“没问题。”鲁祥云用很自信的语气，给大家传递信心，原来心中那一丝不踏实一扫而空。
鲁祥云原来心里不踏实，是因为他心中惧怕，就像一个战前的士兵没进战场，又像一名高考生在考场外等待一样，心里忐忑不安，一旦进入战场和考场，见到了真刀实枪，心里反倒平稳下来。
鲁祥云不认为人家会故意难为中国人，人家这样做，自有人家的道理。“入乡随俗。我要在这里真正搏一次。”
鲁祥云下定决心要赢得这场比赛，他心里不再惧怕这场比赛。
人家在鲁祥云面前摆上了六个大玻璃杯，打开底灯，灿然的照射光，立时从玻璃桌底下透射到酒杯上，光灿灿的，一杯又一杯的葡萄酒斟上来，恰如一位位美女模特，在他面前走台展现风采。
而此时，这些美艳的一杯杯葡萄酒杯，在鲁祥云眼中，毫无模特的感觉，倒觉得是一位位美女考官，她们虽然美丽，但终究是要考试自己的品酒成绩。
鲁祥云慢慢地举起酒杯，轻轻地摇着、晃着、闻着……
“法文、英文我不懂，但中文我懂，就往中文栏目里填吧。”鲁祥云边品边想：“我就按我的思路大胆地品，背水一战，拼吧。”
这瓶是什么酒，那瓶是什么酒？是蛇龙珠还是赤霞珠，是VDT还是AOC？
--VDT是日常餐酒，是便宜货；
--AOC是法定产区的，还有VDP、VDQS等等系列的；
--有地窖里放的，有橡木桶里面放的……
品酒室里静静的，只有偶尔放杯的声音和斟酒放瓶的声音，光和空气都在此时凝聚着能量，几双眼睛同时盯着鲁祥云的表情……
鲁祥云的笔，在表格上一次次地刷刷地画出细微的声音。
表格一格一格地满了。
翻译郑重地接过表格。从头到尾看了一遍。
然后很谨慎地问：“老鲁啊，敢不敢公布？”
“敢。”鲁祥云这时心中有了数说，“我要借着这个机会，鉴别一下我的能力，把我自己考考--难得有这么个机会考我。”
翻译拿着鲁祥云的表格开讲了，老外在那里仔细听着看着……
在鲁祥云品尝的三十多款酒中，只有两种他评得一般般，这个一般般不是他说错了，而是说的酒精度不是那么准确。鲁祥云觉得，这次品酒能达到人家的满意。
然而出乎他意料的是，当翻译说完了以后，那个接待的酒堡管家，竟然夸张地跳起高来，用英语说：“OK，中国人比美国人厉害！”
听到这句话，四位中国人乐了，脸上笑开了花。
鲁祥云感到一种从没有过的高兴，从没有过的激动，他感到眼里的泪要向外涌。他看到了法兰西秋天的美丽，他看到了原野上那丰收的葡萄园，随风吹来悠扬的歌声，金色的落叶，朱红的鲜花，蓝色的天空中，悠悠的白云正向着他笑……
法兰西的秋啊，丰饶的秋，法兰西的秋啊，应有尽有。鲁祥云一举打开了法兰西的“宝藏之门”！
品好酒以后，老外态度完全变了。
“请鲁大师跟我们一起参观生产线。”
“请鲁大师再看看我们这条新流水线。”
“请鲁大师参观我们的大地窖。”
在大地窖里，庄主把他们最好的酒拿了出来，给每一个人斟上酒，请鲁祥云他们喝。
然后，庄主特地举着酒杯，对鲁祥云说：“鲁大师，请。”
清脆的碰杯声，在大地窖里短促而有力。
晚上，庄主又到酒店里盛情地举行招待酒会，“请中国的品酒大师鲁祥云先生喝酒。”
更凑巧的是，鲁祥云又在酒宴上露了一手，让大家更加佩服。
法国酒店里的酒，全部是躺着摆的，一垛一垛的。那真是一个葡萄酒的世界。
鲁祥云他们坐在一个长条桌子两边，服务员倒上酒来，鲁祥云一闻，就对翻译说：“这个酒就是今天下午品的第三款酒。”
翻译有点惊讶地问：“是真的？你可别瞎说啊。”
鲁祥云很有把握地说：“是真的，一模一样的。”
翻译跟主人们一讲，他们高兴地说：“对，就是我们的酒。”
大家轮流着看了一圈这瓶酒的酒标，果然就是那款酒。
又是一阵称赞声。
从此以后，鲁祥云在法国的酒庄中的名声响了。每次去，人家对鲁祥云都很尊重。只要他一去，人家就说：“中国的品酒大师来了。”
鲁祥云心里真是一个高兴加自豪啊。后来，他说起这事时，往往会加上这么一句：“真是没想到，品酒还为国争了光。”
