天亮起床,卓爱到楼下吃早餐,却见孙小梅的状态不太好,吃东西时都有点魂不守舍。估计脑袋里正在思考怎样把工作做好,这应该就是孙小梅能够十九岁就念完法学博士的原因。
一旦做某件事,就全心投入其中。在法学上她是精英,但在计算机上她却是十足的菜鸟,也难怪她会如此苦恼。
卓爱劝慰她两句,吃完早餐后三人前往公司。
到公司之后,卓倩去联系购置新房产的事情。卓爱则交给孙小梅纸笔,让她先勾画一个网络平台的基本轮廓,等把基本的界面设计出来后,再开始一边教一边制作。
卓爱离开办公室,到事业部找高俊询问快餐派送业务的发展情况。
快餐派送业务已开始不少天,他一直在布置安排各种工作,但具体进展情况没有跟进。他进入事业部时,高俊也正在忙着做各种统计与分析。
“高俊,在忙呢?”卓爱微笑道。
“卓总!”
高俊欲起身,被卓爱阻止:“不用起来,我只是过来看看。最近快餐业务的成绩怎么样,有没有遇到什么困难?”
“是有点问题。”高俊点头,随后把遇到的一些情况逐一讲述出来。
二十部快餐车奔赴天南各个热闹地点售卖,刚开始几天购买者出于好奇与便利的原因,每天成交量达到八成。但到现在交易量却开始在下降,高俊也就此展开了一些调查。
结果大部份顾客反应,快餐虽然方便,但可选品类却不够满足口味,吃多了会腻味。而在营养搭配上也还不够好,客户大部份都是上班族,在劳累的工作过后,他们需要补充足够的营养。
还有一点,那就是快餐车最近遇到骚扰,有一些人故意围拢聚集,把快餐车周围的通道堵住,让一些顾客找不到通道进来购买。跟车保镖也不能无故出手赶人,否则生意也就做不成了。
这两点中,第一点要解决还比较困难。增加口味就意味增加工作量,而且有些菜不适合存放太久。提高营养搭配,成本就会增加许多,那样一来售价就必须提高。
但快餐若是卖得贵了,愿意掏钱购买的顾客也同样会减少。快餐毕竟是快餐,不是餐厅美食。
第二点,那些不明身份的人聚集阻碍快餐车做生意,可能是同行业的人做出的竞争手段,为的就是抢生意。也可能是天南黑道上的人想要收取保护费,还可能是白道想额外收取某些费用,间接阻碍公司的快餐派送事业的发展。
卓爱沉吟片刻:“嗯,这两件事我来解决,你继续进行下一步的工作。快餐车只是我们快餐派送业务的第一步,接下来还要把中心点放在派送上。”
卓爱离开事业部前往餐厅,抵达餐厅之后找来十五名厨师,并让他们把快餐的品类分别做一份出来。
目前快餐品类确实不多,只有十个。在口味上以普遍的口味为准,缺少一些特色性。营养搭配这方面,他就没打算做太大更改。
做生意不能做亏本的,否则就得不偿失。因此只能从色香味上面进行改进,以满足大部份顾客的需求。那些不满意的,也不能全部迎合他们,不喜欢就不购买,公司也不需要去求别人买。
只要做得有特色,能有亮点吸引一些有需求的顾客就够了。要想满足所有人的需求,那绝对是不可能的。
一个小时之后,卓爱看完十个品类的快餐,并亲自品尝。在考虑过后,他亲自动手,以原来的来料为基础,进行重新的搭配与调整材料分量及制作方法。
他哗啦啦地整了十个出来,从装餐盒的分量到位置,全部精心调整。等全部做好之后,让十五个厨师以后按照新的制作方法做。
随后又用一个小时的时间把所有制作过程与需要注意的问题详细讲解一遍,等所有厨师都没有疑问后菜离开餐厅。
厨师与服务员全程看过老板的操作,同样的材料却做出了完全不同的品类,卖相,味道也提升了好几个档次。
服务员们都惊叹不已,而十五个厨师却面露羞愧,同时也暗自敬佩。老板不仅各方面能力强,连厨艺都比他们厉害许多,这让他们如何能够淡定。
厨师们都暗自下定决心,要向老板学习,努力提升个人厨艺。把快餐做得更好看,更好吃……
卓爱返回办公楼进入安全部的杨军:“杨军,昨晚我们谈的事情安排好了吗。”
杨军点头:“都安排好了,我让十个兄弟出去办事,每个人负责一个地点,如果青龙帮有大动静,一定能及时发现。”
卓爱微笑点头:“好,现在还有一件事情需要安排兄弟们去做。我们的快餐业务遇到一些人的故意刁难,你安排人去跟踪调查。看看到底是黑道上的人,还是其它人干的。”
“如果是黑道上的人,你就陪我去谈一谈。如果是同行业的竞争对手捣乱,我自己来解决。如果是白道干的,就搜集一些有利证据回来。我让孙小梅拟写起诉状,上法院告死他们。”
“是,我这就安排。”杨军点头答应。
卓爱返回办公室,找柳烟:“柳烟,现在快餐车的知名度不够,你联系相关电视台、电台与报社,我们要进行加大广告投放。”
“具体需要多少资金,你联系后告诉我。如果他们要价太高,就不要跟他们谈。我来做最后的处理。”
“是,卓总。”柳烟点头,立马进行联系。
卓爱对快餐业务本来不是特别看重,不过既然做了,就要做好,做到最好。快餐质量上不能全迎合顾客,在销售上遇到阻挠的全部打掉。
如果广告投放也出现困难,不肯给予合理合作的相关单位,他就要施行暴力打击。利用黑客技术,全天候攻击到对方倒闭为止。
这个世界钱是老大,能力是致命武器。让他对抗庞然大物和黑衣人组织,他还没有足够的能力。
但若只是在暗地里搞袭击和暗杀,那他根本就不用惧怕任何人。就算最后暴露被驱赶与追杀,他大不了就再改头换面一次,换一个身份重来再搞死他们。
卓爱走到孙小梅旁边,微笑道:“小梅,画得怎么样?”
孙小梅手中的纸张已画了好几张,每一张都是一个网络平台的界面设计。不过那也算不上设计,因为她大部份都是涂鸦,也只能用画来形容。
她脸色发红:“老板,我没画好。画了半天,都不够漂亮。”
卓爱拿起几张看了看,点头认同:“确实没画好。你把重点搞错了,界面设计需要的图片可以在电脑上进行,你只要把一些带文字小图块设计好就行,包括文字。”
“在整体上,界面需要美观和新奇,而那些小图块就是突出点。因为客户登录我们的网络平台是有目的的,他们第一眼是看界面,第二眼就是找目标。”
“而那些带文字的小图块,就是他们需要找的目标。你把小图块设计好,再进行整体摆放排列的美化设计,那样就算完工了。其它事情,由我来完成。”
孙小梅想了几秒,随即脸露喜色:“我明白了。”
卓爱微笑点头,他也不问孙小梅明白了什么。她是怎么理解自己的话并不重要,设计要的就是丰富的想像力,这一点她绝对拥有很不错的天赋。
一个人学习东西的快慢,记忆能力的强弱,都关乎到想象能力。如果想象力比较差,那也很难记住很多东西。
卓爱不会干预孙小梅的想象,只有让她放肆大胆的自己动手去做,出来的东西才会更有特点,也就更加吸引人的眼球。
他在孙小梅旁边看了一会儿,见她全心投入的勾画小图块中后,他也就离开到楼下。他到铁皮房训练场门口看了下兄弟们的训练,发现他们在有计划的训练中,每个人都很刻苦,精神非常的集中。
中午,卓倩联系房产回来。她现在不在是以前的李倩倩,各种房产资源还在她的脑海中,却不能直接打电话去联系,否则就会露馅。
她一上午跑了几个比较合适的地方洽谈,进行赛选之后才返回来告知卓爱:“哥,我今天找了两个比较合适的地方。一个是距离公司两千米的新厂房,那里有个很大的待建空地,可以用来做训练场。还有一栋已完工的大楼,一栋暂时停工的厂房。”
“还有一处是位于市中心的旧街五层楼房,第一、第二层总面积八百平,我觉得可以用来做快餐派送业务的总部,将来物流业务开启时,也可以分出一部份地方来做。”
“在制造业集中地这边做那两项业务,我觉得距离稍微远了一些。你看那两个地方是否适合呢?”
卓爱微笑点头:“你能想到那么远,我很开心。这两个地方要购买下来,需要多少资金。如果总资金少于五千万,就买下来。”
“不用那么多的。”卓倩微笑,她以前是房产销售精英,对各种房产的价格行情了若指掌。
她也跟很多卖房产的人打过交道,在这一领域的谈判能力绝对一流。有她出马去谈,自然能把房产的缺点一一数落出来。然后再把价格砍到房主苦地喊娘,接着再提出一个适合的价位,就能够拿下。
那两处房产,新建的厂房因为老板资金周转不过来,所以本来计划好的都不能再继续做下去。因此才决定出售,取得资金后维持公司的正常运转。
她就抓住了这点跟对方洽谈,最终以两千五百万拿下。而位于市中心旧街的楼房已建造多年,虽然仍坚固耐用,但外面和里面的装修已破败。位置又处于旧街,周围环境也不是特别好。
在挑了一大堆毛病后,她以一千三百万拿下。这些价格对于一般购房者来说绝对是不可想像的,但对于她来说却相对容易。