因为食品卫生，味道绝佳，小店很快就走上了正途，营业额度一天天上涨，王羽还没什么事，但是妮可确实累坏了，天天端盘子，清洁桌椅，两人商量下了直接请了两个帮手，才算把妮可从繁重的工作中解脱出来，安安心心地当她的收账老板娘。
一个月之后，剑桥附近的居民都知道了这个专门经营中国小吃的小店，尤其是知道那个妙捏饺子的黑发青年还有年轻漂亮的女老板娘。尤其是那个黑发青年，不仅速度飞快，而且厨艺也很棒，每到中午傍晚，就直接在店里烹饪起美妙的中国菜，简直馋坏了用餐的食客和路人。
其实这也是没有办法，店铺生意好，回去家里煮的话太麻烦，反正店里厨具什么的都有，干脆就在店里弄了，只是这炒菜一向讲究色香味俱全，尤其是香，基本在店里跟店前都能闻到，所以每次吃饭，王羽都是跟妮可躲在店铺后面的厨房吃的。一开始还没人会来厨房找，后来两个新雇的店员受不了美食的诱惑，要求也在店里用餐，伙食费从工资里扣，要知道老板男朋友的厨艺那可是顶呱呱的，比华人社区的厨师都强。
妮可为此征询了下王羽的意见，店铺这么大，绝大部分的食物都是王羽来制作烹饪的，虽然王羽动作很快，也不见喊累什么的，可妮可还是十分心疼男友。而对于店员也想凑分的想法，王羽也没觉得奇怪，对于自己的厨艺王羽可是有绝对信心的，虽然有很多中式菜肴因为观念没法搬上餐桌，但剩下的已经足够俘虏这些“吃货”的味蕾了。两个人的饭菜也是做，四个人的饭菜也是做，也不差那点功夫。
可偏偏这两个店员比较喜欢炫耀，吃饭老喜欢去外面吃，故意坐在那些食客的旁边！那食客看见那鲜艳的菜品，诱人的菜香，哪还忍得住，纷纷要求也点份这样的，这时候店员才说是工作餐，不是外供的，可食客不乐意啊，好话一堆，从店员的盘里直接就把菜给扒拉走了。而那些没分到菜肴的家伙则是把妮可围住了，要求她把那几个菜肴也给弄到菜单上，一副不答应就不罢休的模样。
咱这只是小吃店啊，跟前世的沙县的差不多啊，这要是还炒菜什么的，不成了中餐馆了？不过要说起来，这餐馆的利润还确实是比光做小吃的利润高些，更别说王羽这个在阴间苦练十年的大厨，想要什么食材，配料，脑袋一想就会出现在眼前，根本不用花钱，也不用担心浪费。阴间的厨师那真是海了去了，那些大厨也知道一投胎记忆就会消失，既然有人愿意学，那自然倾囊相授。
而在美国这边的中餐馆，也大多数是以大排档，快餐店为主，有不少是挂羊头卖狗肉的所谓中餐馆，实际上是什么菲律宾人、印尼人、越南人开的山寨中餐，而如果真的开中餐馆的话，首先就是菜谱的不同，这老外吃的“中餐”并不是中国人吃的中餐，而是经过改良的，符合他们习惯的，就像世界著名快餐品牌麦当劳跟kfc一样，去了哪个地方，就得根据当地居民的口味来，不然是很难成功的。
如果还是在国内的话，那就简单的多，首先就是饮食习惯他了解，随随便便就能搞起了，就算不开饭店，弄个火锅店，麻辣烫也可以挣大钱，但在美国就不同，要弄得东西太多，菜单要丰富，做法要重新弄，场地要重新找个大的，还得装修好，招聘到足够训练有素的服务员，专业的厨师等等，太麻烦，王羽是懒得弄。或许以后有机会可以收购什么的，那样就省时方便多了。
“羽。。”
妮可被顾客难住了，只能男友求助。
“先生女士们，你们不要那么激动，你们把我女友吓着了！既然你们喜欢，那我等下弄点新的食物出来，免费给你们品尝下。”
把刚解下的围裙，帽子又给穿好，王羽又回到了厨房忙活，这回他打算弄个最简单，最伟大的东西出来!炒饭！蛋炒饭！最轻松，最容易，也最考验厨艺的东西！
首先将胡萝卜跟火腿洗净切成小丁块状，绿豆～黄豆般大小。再将辅料（大葱）洗净切成沫状，将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内。
再将锅内放上少许植物油加至八成热。将切好的主料，同时也放入切好的蒜沫，放入锅里炒拌，炒到可以闻到香味时再将鸡蛋放入锅内炒拌，大火翻炒，当鸡蛋炒至金黄色时，将其装盘，小火的话不好操作，大火可以让鸡蛋变得松软且不易糊。
再放入少许植物加热至八成，将米饭放入锅内翻炒。此时，需将饭中加放少许食盐和鸡精。当米饭炒到在锅里可以蹦起饭粒时，再将刚才炒好的主料及辅料全部返锅炒拌，直到饭粒松软不粘为起锅最佳时间。
这样制作出来的米饭，松软溢香。口感极好。当然，因为王羽用的米饭是现煮的，如果是隔夜用冰箱冰过的就更好了，而且炒饭可以加很多蔬菜，生菜、洋葱、胡萝卜、虾仁、火腿，肉类都可以，不过由于高压锅里的饭不多，王羽就没整那么多花样。
“当当当当，先生女士们！蛋炒饭做好了，大家来尝尝。”王羽故意吆喝了下，食客就涌了过来，你扒拉点，我扒拉点，片刻功夫就分光了，连妮可跟两个店员也跟着凑热闹。
“哈尼，这蛋炒饭好好吃，你之前为什么不做呢？”妮可边嚼着嘴里的食物边问王羽。
“以前没想到嘛，今天偶然才想到的。”王羽说的可是实话，每天都有那么东西吃，他哪会想到蛋炒饭，前世的时候也只有晚上下自修吃夜宵的时候才会点这蛋炒饭，更多的还是鸡肉砂锅米线跟柳州螺丝粉，至于正餐，更不可能吃这蛋炒饭了，正餐不吃饭菜王羽就觉得不爽，而且妮可也是最近才习惯吃米饭的，更多的时候还是吃面包汉堡，三明治什么的。
“嘿，这东西太好吃了！我喜欢这个味道！”
“是的，很香，厨师，这个东西什么时候才有啊？”
“SORRY，这个你得问她，她才是老板。”
“OH!MAN，谁不知道她是你女友，决定权在你手上的！”
“好吧，我们准备下，后天应该可以了。”
