中年女人和蔼的看着花乃井，午夜这间小小的咖啡馆只有几盏昏黄的灯火，却显得格外温暖。面前的白开水挥发着蒸汽，这让花乃井觉得在这个冰冷的城市有这样一个安静温暖的地方着实不容易。也就是在刚才，她决定一定要争取这份工作。
“只是我本意是想找个男学徒。”中年女人为难的说。
“没事，只要是男人能干的事我都能干。”
中年女人笑了笑说，“那好吧，你来试试。以后叫我霜姨吧。”
在详细询问了花乃井的情况以后，霜姨和花乃井签了一个不算正式的书面合同。内容也就是霜姨手写的关于这间咖啡馆的一些小小规定。
包括几点上班，几点下班，每天必须清洁咖啡机，以及24小时不许关灯之类。
这些花乃井都能够遵守，她所要做的就是在学会煮咖啡以后，顶替霜姨不在的时候。并且工资是以小时计费，这对于还没有找到正式工作的花乃井来说简直是雪中送炭的兼职。
既有收入，以后也并不耽误她的正式工作。
咖啡馆是从下午营业到凌晨，她要求上夜班，即是从晚上十点到早上6点。霜姨在她提出这种要求的时候有些犹豫。
但是花乃井心想这样的安排等于一个白天都是属于她自己的。
年轻有取之不尽用之不竭的精力，熬夜对于年轻人来说也的确不算什么。
和霜姨学习的那段时间，那个白衣服的男人再也没有出现。花乃井心想一定是因为有她在，那个男的就暂时休息了，也没有多问。因为霜姨在做咖啡的时候非常专心，她的投入和专注有时候甚至连花乃井和她说话，她也听不到。
差不多能独立操作店里的所有设备以后，霜姨才郑重其事的把店里的钥匙交给了花乃井。
她十点离开，让花乃井早上6点自己关门离开。
霜姨走后，小小的咖啡馆里只留下那只叫做小希的猫还有几个零星而来的客人。这段时间，霜姨要求花乃井记住了一些常客必点的咖啡种类。
霜姨说，“一般深夜来的也就那几个人，他们也只喝那几种咖啡。你只需要会做那几种咖啡就够了。”
想着霜姨的话，花乃井觉得安心了许多，因为霜姨交代的那几种她早就谙熟于心了。
霜姨走后没多久，一个穿着黑色卫衣的男人推门而入，门口拴着铃铛。深夜的铜铃声显得格外的刺耳。
半睡半醒的花乃井抬起了眼睛，今天该来的都来了啊，不该来的也不会这么晚来了。这个人是谁呢？想到自己还有很多不会做的单品咖啡品种，花乃井莫名的紧张起来。
“请问，你需要喝点什么？”
男子取下卫衣的帽子，露出那张消瘦苍白的脸。小希也喵了一声蹭到了那男子的脚边。
花乃井犹豫了一下，“是你啊，你怎么来了？”
“师傅怕你一个人应付不来，我来照看下。”
花乃井点了点头，这样说来这个男人应该算是自己的师兄。再说也不是第一次见了，她也没觉得有什么。
“你好，我叫罗琦。”
罗琦伸出了左手。
“你好啊，师兄，我叫花乃井。”
