众所周知，通过排汗人体可以将运动中产生的大量热能及时散发掉，以保持体温的相对稳定，这对身体健康是十分有利的。此外，排汗还是有效的排毒方式之一，有利于促进人体的新陈代谢，有利于经络平衡和免疫系统的健康。如果总是刻意地控制出汗，时间长了，皮肤的呼吸功能就会减弱，排毒的功能也就全部转移到肝肾上，它们的负担就会更加沉重。所以，在运动过程中，大量汗液从体表排出是个十分常见的现象，千万不可强行控制。特别地，在炎炎夏日中，由于环境、温度、湿度等诸多因素的影响，人体的出汗量还会更多。
如果你曾经品尝过自己的汗水，那么你肯定知道它那咸中带苦的味道。汗液之所以有别于淡水，主要在于它包含着众多的电解质成分，比如钠、钾、钙、镁、磷等元素，而电解质在体内含量的高低，又直接关系着身体内部环境的稳定。所以，运动前后的补水工作决不能省略。请记住，及时、足量的物质补充十分关键，它是你我保持身体健康的最基本条件。
那么，什么类型的饮料适宜运动过后饮用呢？一些朋友很肯定地说，“当然是开水了！俗话说，‘水是万物之源’！一个正常人三天不吃饭可以活下来，但如果是三天不喝水，那么结果一定不妙”！的确，对于参加运动的普通民众而言，开水是大家常喝的饮料。它的优点在于价格便宜、吸收迅速。但开水的局限性也十分大，比如开水中不含电解质，达不到补充身体消耗的要求，还有如果大量饮用开水，将会进一步增强人体排泄功能，随着汗液、尿液的排出，人体内的矿物质流失加剧，补水的目的必然适得其反。所以，如果选择开水作为补充饮料，那么一定要在开水中加入适量的盐、糖，同时注意水温不要太低，饮用量亦不宜过大。
现在市场上出现了许多功能型饮料，它们是否可以作为开水的替代品，在运动后饮用呢？国际饮料行业对功能型饮料的定义是这样下的，“所谓功能型饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能以适应某些特殊人群营养需要的饮料。”目前，市场上销售的功能型饮料主要分为两大类，即补充型和功能型。而补充型的作用恰是有针对性地补充人体运动后丢失的营养，所以可称得上是健身后的最佳选择。补充型功能饮料不仅含有钾、钠、钙、镁等众多电解质，成分与人体体液相似，而且饮用后可以迅速被身体吸收，及时有效地补充了人体损失的水分和电解质，使体液达到平衡状态。
既然知道了喝什么样的饮料有利于人体机能恢复，那么下一步就来说说怎么喝才对身体有利！“怎么喝还有讲究？不会吧？我们运动完了哪会想这么多，渴了就喝，而且都是想怎么喝就怎么喝的”！其实，运动前后如何补充水分也是一种科学，只有喝的方法对才有助于身体体液的平衡和锻炼者的健康。
美国运动医学学院是这样概括运动补水的要点的：
1、运动前2小时喝一定量的水。运动前补充水分目的在于提高机体对热量的排散、调节能力。同时，对于肾脏而言，2个小时的时间足够其完成代谢功能，从而将体液平衡调节至最佳状态。
2、运动过程中，如果健身的时间超过1个小时，就应该喝些淡盐水，每升水里加0.11—0.15克盐，并将水温控制在15—22摄氏度。运动时间越长，身体排出的汗液量就会越大，体内流失的盐分必然增多。如果此时仍坚持不饮水，那么运动的疲劳感就会增加，肌肉发生痉挛的风险也会提高。而淡盐水或是功能饮料可以及时补充流失的电解质，防止血钠症等不适反应的出现。
3、运动后要喝含有电解质的运动饮料，即含有钠、钾、氯、镁、钙、磷等矿物质的饮料。或者按1∶15的比例，将糖加入开水中饮用，通过提高血糖浓度来延缓疲劳发生。同时，此时喝水切忌豪饮猛灌。正确的喝水速度，应该是量少、多次、慢饮，这样才能使身体对水分的吸收达到最佳状态。
那么补充多少的水分、电解质才能满足身体的需要呢？通常采用的方法是计算运动前后体重的差值，这个数字就是你所失去的汗液量。以此为依据，每丢失1公斤体重，就需要补充至少1500毫升的水分。美国运动医学学院推荐，运动前2小时最好补充500毫升水，如果遇到炎热的夏季，则需要将量加至750～1000毫升。或者可以在运动前先饮用200毫升左右的电解质饮料，运动过程中每隔15～20分钟再追加补充150～250ml，运动后补充300～500毫升。
TIPS——选择运动饮料的几个原则
1、适量的糖分。运动中肌糖原将被大量消耗，肌肉就会加大对血液中糖的摄取，血糖浓度就会下降。由于大脑90％以上功能运转需要血糖来提供能量，所以不及时补充糖，将会降低大脑对身体的控制调节能力。?
2、适量的电解质。前面已经提到出汗可导致钾、钠等电解质流失，引起身体乏力。而饮料中所含的钠、钾等电解质恰恰可以用于补充丢失的成分，还有助于机体更充分的吸收水分。若是饮料中的电解质含量过低，则补充的目的无法达到；反之，太高就会引起胃肠不适，并使饮料中的水分不能尽快被机体吸收。?
3、不含碳酸、咖啡因和酒精。含碳酸的饮料易引起胃部的胀气，而咖啡因有一定的利尿作用，会加重体内盐分、水分的流失，给身体带来的不适会不减反增。还有，咖啡因和酒精还对人体的中枢神经有刺激作用，不利于运动后身体的恢复。?
4、温度要适宜，不宜过低。水温的高低直接影响到胃部的舒适度，如果温度过低势必增强对胃的刺激，使胃部蠕动的频率增加，产生强烈的收缩，引起腹痛等症状。此外，饮用温度过低的饮料还会打乱身体的调节散热机能。
