登陆注册
14509400000006

第6章 狗狗食物的制作(2)

用鱼类给狗狗做食物,应注意和其他食材合理搭配。与其他蛋白质食物搭配食用,可避免过多的维生素A、维生素D堆积在狗狗体内,造成狗狗脂肪过剩;与富含维生素C、维生素E的种子蔬菜类食材搭配食用,可抗食物酸性化;与富含钙质的食材搭配,有助于提高吸收能力。

另外,虽然鱼肉营养丰富,但也不能长期单一地给狗狗喂食,那样容易引起狗狗过敏。特别是鱼肉中暗红色的部分,富含引起狗狗过敏的组织胺,是不宜给狗狗多吃的。

(1)青鱼萝卜焖饭

热量:大约840千焦。

原材料:青鱼肉(前段)30克,萝卜10克,西红柿10克,米饭半碗,燕麦片(粥)1大汤匙,海苔2小片。

制作方法:

①将青鱼肉切片、去刺备用(也可先用开水把鱼片稍煮一下,这样去刺会比较容易)。

②将萝卜煮熟切碎,西红柿切碎备用。

③先在锅内倒入适量的水,然后放入除海苔外所有的食材(因为鱼片易熟易碎,所以最后放入鱼片),煮5分钟。

④把做好的食物盛入碗中,撒上碎海苔即可。

营养与功效:青鱼属于白肉

小贴士

做鱼食的小技巧

在用鱼类给狗狗做食物时,一定要去刺!狗狗不是猫,吃鱼时可能会被鱼刺卡住喉咙或刺破食道。如果觉得去刺麻烦,可选择鱼刺较少的鱼,比如海鱼或大鱼鱼身(青鱼、鲢鱼等)的前段,把主刺去掉就可以了。在切鱼片时不要切得很小很薄,因为在烧煮过程中鱼片很容易碎掉。另外鱼片易熟,最后放入锅内即可。

(2)鲢鱼豆腐炒饭

热量:大约840千焦。

原材料:鲢鱼肉(前段)30克,冻豆腐10克,胡萝卜10克,米饭大半碗,鸡汤小半杯(约50克),碎芝麻少许。

制作方法:

①取鲢鱼肉切片或块、去刺后备用(也可先用开水把鱼片稍煮一下,方便去刺)。

②将胡萝卜蒸熟切碎,冻豆腐切成小块备用。

③把鸡汤倒进炒锅,然后把上面准备好的食材一起放进锅内加热,炒至汤干。

④将炒好的食材与米饭和碎芝麻拌匀,盛入碗中即可。

营养与功效:胡萝卜等质地比较厚硬的蔬菜,在制作时最好先把它蒸熟切碎,这样狗狗在食用时就会很容易消化吸收了。在这个食谱里之所以鱼,蛋白质、脂肪的含量都比较高,在给狗狗做食物时请注意使用量。青鱼营养丰富,含有多种维生素和矿物质,是优质的淡水鱼,正因为如此,青鱼比较适合狗狗在耗能较多的冬季食用。

(3)鳕鱼青菜拌饭

热量:大约840千焦。

原材料:小鳕鱼肉30克,南瓜20克,青菜1棵,米饭半碗,碎芝麻1小汤匙。

制作方法:

①取鳕鱼肉放入水中煮熟,然后除刺,切成小块。

②将去皮的南瓜蒸熟后切碎。

③将青菜洗净后,烫熟切碎。

④把以上所有准备好的食材放在一起拌匀,盛入碗中,撒上碎芝麻即可。

营养与功效:鳕鱼属于高蛋白、低脂肪的鱼类,有助于狗狗的生长和发育。鳕鱼含有丰富的不饱和脂肪酸、氨基酸和钙、磷等矿物质,有减少胆固醇的作用。因为鳕鱼极易消化吸收,所以比较适合狗狗在消化不良时食用。

选择冻豆腐,是因为经过冷冻的豆腐,水分被脱干,在烹制时不易破碎。鲢鱼和豆腐搭配食用,有促进钙质吸收、强壮骨骼的作用。

(4)鱼肉松拌饭

热量:大约900千焦。

原材料:金枪鱼30克,胡萝卜10克,冻豆腐4克,米饭3/4杯,鱼松1小勺,芝麻末半小勺,鸡汤1/4杯,碎紫菜少许。

制作方法:

①用刀背将金枪鱼压碎。

②将胡萝卜和冻豆腐擦碎。

③在煎锅中放入汤,将鱼及胡萝卜和冻豆腐放入锅中炒干。

④将炒干的鱼、胡萝卜等与米饭、芝麻等一起搅拌,装入碗中,再撒上鱼松、碎紫菜即可。

营养与功效:胡萝卜等是细胞壁较厚的蔬菜,需用擦板擦碎,使其营养物质更容易吸收。冻豆腐擦碎是为了便于混合均匀。

鸡蛋食物的制作鸡蛋的营养成分含量均衡,狗狗又喜欢吃,是狗狗摄取蛋白质一个比较好的来源。鸡蛋内蛋白质和氨基酸的含量组成理想,富含除维生素C以外的其他所有维生素,特别是蛋黄中,含有大量的维生素A、B族维生素和维生素E,有降低胆固醇和抗酸化的作用。

鸡蛋中钙和磷的含量比例差距比较小,如果摄入过多,也不会像过多食用肉类那样,造成狗狗肾脏的负担和体内钙质过剩,适当地食用还有益于保护肝脏。但鸡蛋很容易成为过敏原,所以最好给狗狗每周只食用1~2次。

鸡蛋对狗狗而言是一种优质的食物,但需要注意的是,在用鸡蛋给狗狗做食物时,一定要煮成半熟,特别是蛋白,成凝固状态即可,否则会影响狗狗的消化和吸收。

(1)水煮荷包蛋

热量:大约880千焦。

原材料:鸡蛋1个,鸡脯肉20克,西蓝花(青花菜)20克,米饭半碗,燕麦片1大汤匙(做成燕麦粥)。

制作方法:

①将鸡脯肉放入清水中煮熟(不要煮久),切碎。

②西蓝花煮熟切碎。

③把米饭、麦片粥与以上做好的食材搅拌均匀,盛入碗中。

④最后在滚水中打入鸡蛋,做水煮荷包蛋,稍煮一下马上捞出(蛋白凝固、蛋黄呈溏心状),露出蛋黄,放在做好的饭上即可。在给狗狗吃的时候可把蛋白弄碎。

营养与功效:鸡蛋无论是生的还是熟的,其营养价值都是一样的,只是鸡蛋加热的时间不同,所需消化的时间不同而已,半熟的鸡蛋比全熟的鸡蛋更好消化一些。由于蛋白不可生食,所以把蛋白煮至凝固、蛋黄煮至溏心状,更适合狗狗,这样既好吃又容易消化。

(2)鸡蛋炒饭

热量:大约840千焦。

原材料:鸡蛋1个,鸡脯肉20克,胡萝卜10克,青豆10克,米饭半碗,食用油少许。

制作方法:

①将鸡脯肉放入清水中煮熟(不要煮久),切碎备用。

②将胡萝卜蒸熟后切碎备用,青豆用水煮熟。

③在炒锅内倒入食用油,加热,把已搅拌匀的鸡蛋液倒入锅内翻炒至蛋熟。

④把前面做好的食材也一起倒入锅内炒匀,最后盛入碗中。

营养与功效:鸡蛋的蛋黄含有除碳水化合物以外几乎所有的营养要素。

而蛋白则富含B族维生素和蛋白质,因此鸡蛋属于营养比较平衡的食物,适合狗狗食用。

(3)风味蛋卷

热量:大约750千焦。

原材料:鸡脯肉半个,鸡蛋1个,土豆半个,米饭半杯,燕麦片1大匙,脱脂奶粉1小匙,芹菜1小匙。

制作方法:

①把鸡脯肉和土豆煮熟后切粒,把芹菜切碎。

②把所有食材放到搅拌机中搅拌。

③用平底锅或煎蛋器把鸡蛋两面煎成黄色。

④把煎好的鸡蛋卷切成适合食用的大小装盘即可。

营养与功效:鸡脯肉和鸡蛋中的蛋白质与土豆中的淀粉两者的组合有助于消化,对狗狗的肠胃也好。用这些常见食材做狗食,带狗狗外出游玩时携带很方便。

乳制品食物的制作

乳制品对狗狗而言也是一种美味,它含有钙、蛋白质和大量的维生素,营养价值很高。但是乳制品中的乳糖含量比较高,狗狗体内的消化酶消化不了,如果过多摄取就会导致狗狗腹泻,所以应该注意乳制品的食用量。

酸奶在发酵过程中已经处于半消化状态,因此,酸奶中的钙和蛋白质比牛奶中的钙和蛋白质要容易消化。酸奶中的乳酸菌还可以增加狗狗肠道内的有益菌,帮助排出毒素,保持狗狗肠道的健康。

牛奶中铁和维生素C的含量不足,需要和肉类(含铁)及有色蔬菜(含维生素C)搭配食用,和含维生素D的食物(鱼类)搭配,就会提高钙质的吸收率。牛奶虽然含钙量很高,但是脂肪含量也很大,过量食用会给狗狗的胰脏增加负担,所以狗狗食用脱脂奶粉比较安全。

奶酪是由牛奶、羊奶等加工而成的,富含蛋白质和维生素A、B族维生素,钙的含量也很丰富,是营养比较均衡的食物。奶酪的主要成分是蛋白质和类脂质,而狗狗对脂肪的吸收率好于蛋白质,所以奶酪对狗狗来说是很容易消化吸收的。只是在给狗狗食用时,要注意奶酪中的盐分含量。

(1)牛奶沙司饭

热量:大约710千焦。

原材料:鸡脯肉20克,红薯20克,圆蘑和芹菜少许,米饭半碗,燕麦片(粥)1大汤匙,牛奶小半杯(约50毫升),脱脂奶粉1小汤匙。

制作方法:

①将鸡脯肉剁成碎末备用。

②红薯蒸熟后去皮切碎,圆蘑洗净切碎备用。

③把以上准备好的食材和牛奶、脱脂奶粉一起放入锅中,煮5分钟左右。

④把煮好的食材和米饭拌匀,撒上烫熟的碎芹菜即可。

营养与功效:做牛奶沙司一般是用面粉来做,在这里用燕麦片代替面粉,是因为麦片可以补充面粉中蛋白质、食物纤维及维生素B等的不足,对狗狗来说燕麦片更营养健康一些。此饭比较适合狗狗补钙时食用。

(2)土豆奶酪沙司

热量:大约750千焦。

同类推荐
  • 学会与爱犬对话

    学会与爱犬对话

    狗与人类经过了10万多年的相处,可以说已完全融入我们的生活之中。我们与狗的关系是如此的亲密,但我们与狗的交流并不是很顺畅。我们经常以人类的简单想法来解释狗的行为动机,忽略了狗特异于人类的思考模式。也因为这种错误的观念,使得我们在与狗的沟通、管教及训练上,产生了很多的问题。所以我们要学会与狗狗进行有效对话,让我们与狗能心意相通,在狗帮我们完成各种任务的同时,我们也能让狗生活得幸福。
  • 顺风顺水:花卉摆放与室内收藏参考手册

    顺风顺水:花卉摆放与室内收藏参考手册

    《顺风顺水:花卉摆放与室内收藏参考手册》共分九章,分别是室内花卉的选择与摆放(花卉是室内重要的装饰及摆放物,故特设此章内容)、玉器及水晶的收藏与摆放、陶瓷器具的收藏与摆放、青铜器具的收藏与摆放、雕刻品的收藏与摆放、古钱币的收藏与摆放、中国书画的收藏与摆放、古典家具的收藏与摆放、其他收藏品的收藏常识,全面地介绍了室内收藏与摆放的常识与应用,是广大藏友的一本实用的参考手册,也可作为家具办公装修与布局的参考手册。
  • (家庭休闲)经典魔术

    (家庭休闲)经典魔术

    在朋友聚会、家人团聚、爱人约会的时候把一些精彩的魔术SHOW出来,用你灵巧的双手给他们带来更多的快乐。甚至,哪天在节日晚会、表演专场上你也能登台露一手,说不定哪一天,你就成为“魔术师”这个高雅、高薪职业中的一员了。
  • 笑得赚

    笑得赚

    本书搜罗中外笑话,汇集成书,包括名人笑话、生活笑话等,让读者在欣赏笑话的同时感悟人生哲理。
  • 四季养花一本通(居家生活宝典)

    四季养花一本通(居家生活宝典)

    随着生活水平的不断提高,人们越来越重视生活质量,希望在温馨舒适的环境中享受生活的乐趣。鉴于此,我们编撰了《居家生活宝典》丛书。该丛书包括《四季养花一本通》、《家庭养花万事通》、《钓鱼技巧大全》、《家庭养狗一本通》、《家庭养猫一本通》、《生活小窍门》、《针灸按摩一本通》、《糖尿病食疗与养生》、《高血压食疗与养生》和《心脏病食疗与养生》10册,对现代人最关心、最敏感的问题作了全面、详尽、科学、完备的阐述,是每一个现代家庭必不可少的良师益友。《居家生活宝典》的宗旨是做您的生活顾问,让您对家的感觉更好,给您紧张而忙碌的生活增添休闲的色彩。
热门推荐
  • 宙仙纪

    宙仙纪

    知道闪电侠吗?知道他的极限速度是多少吗?数千倍光速!试想一下,这样速度出现在一个修仙者身上会发生什么事情?如果这个修仙者极度嗜财好色呢?
  • 雨禾传

    雨禾传

    年轻漂亮的女职员许雨禾意外穿越,成了相府被宠坏的大小姐。看她如何实现逆袭之路,喂!后面那个王爷,为什么老是跟踪本小姐?陈王爷:做本王王妃不亏,送宠妻王爷一个。考虑一下?许小姐:没兴趣!
  • 九螡龙

    九螡龙

    传说九龙现,天下乱。一个来自现代的无良小子,突然来到远古大陆。神秘的九龙传说,纷乱残酷的生存方式,动乱的远古。正迎接着他。且看他如何挣扎生存从而傲视群雄,涿鹿远古。
  • 步步诱婚:总裁的临时新娘

    步步诱婚:总裁的临时新娘

    “楚小姐,你还是处吗?”“我妈说女孩要洁身自好,赚的钱就应该给男人花!”一场无聊的相亲宴,撞上毁三观的奇葩男,楚乔欣被顶头BOSS狠狠嘲笑了一番;他是商界巨贾,风流英俊,A城80%的女人都想嫁的钻石王老五,却在嘲笑了她后提议:“我觉得我们很合适,现在就去领证结婚!”她在短暂的考虑后,眯眸浅笑:“我答应你!”一场达成共识的契约婚姻,将两个南辕北辙的人绑在一起,他帮她脱险,为她掩护,诱她入局,将这枚棋子牢牢抓在手心,将她变成他的利器,这只是一场各取所需的交易,谁先动心,谁就惨败!
  • 江湖,江湖,我来了

    江湖,江湖,我来了

    “江湖!江湖!我来了!”忽悠了娘,骗了爹的宝剑,背着包袱吃着娘准备的点心严言自以为摆脱了家里安派的未婚夫候选人而兴奋地离开了家。却不知精明的娘,腹黑的爹早就把有些事安排好了!
  • 抗战之阎王帖

    抗战之阎王帖

    生生相错不相见,世世轮回血色湮;只见花开难见叶,黄泉一路两相牵。乱世总有千般怨,万般难;我以铁血手腕灭之。我阻止不了战争,但是当两者处在平衡的时候;我当是压死骆驼的最后一根稻草,打破这平衡。刘玄穿越回到民国,誓当做那最后一根稻草。
  • 极品邪医

    极品邪医

    这是一个极其美好的故事,里面的男主角是一个被父母抛弃在深林里的孤儿,被一个法师收养,然后每天都和那个法师学习法术,又被送进了校园,隐瞒了自己是法师的身份,用神医来代替发生了种种事情,但最终还是迎刃而解。最终男主角成为了一代法师。
  • 鬼王在上:王妃有喜了

    鬼王在上:王妃有喜了

    从喜欢到仇恨再到忘记要花多少年的时间?姬瑶活了三世也不知道答案。从一开始的迷迷糊糊到后来的不畏艰难,她觉得自己已经懂了这所谓的红尘姻缘,可哪知最后却落得个人散缘灭的下场。“我知道,我于她此生不负,我的红尘仅她一人而已。”——封玄奕“爱恨太重,我姬瑶这一生,不背重的东西。”——姬瑶“她十里红妆走来,顷刻间,便温暖了我的世界。”——温子然……所幸今生,我的红尘有你;若有来世,我的红尘愿不再有你!——————————————每日双更,希望大家多多支持
  • 修仙从新手村开始

    修仙从新手村开始

    修炼时,举手投足皆是道蕴炼丹时,随手一拍便是丹云进可灭洪荒巨兽,退能立一派之威众师弟师妹:师兄好厉害苏牧:拜托,我还没出新手村!
  • 文艺界奇葩

    文艺界奇葩

    一次莫名其妙的穿越,一个个如临其境的梦,庄言决定用笔记下这一切,却误打误撞冲进了文艺界,成为了一朵文艺界奇葩。新书:《奶爸大文豪》