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第44章 老乞丐

红烧肉——五十五分。

什锦炝拌菜——说白了就是凉菜。只不过里面多了一些其他的东西,看起来有点像胡萝卜之类的带鲜艳颜色的蔬菜。里面没有凉菜里的粉皮,估计这时候还没发明出来。

夹起来几丝,放在口中,慢慢的咀嚼。味道还不错,酸酸甜甜的,很是开胃,有点像饭前开胃菜的感觉。但是用这个菜做招牌菜,实在是有点寒酸。

什锦炝拌菜——六十分。

爆炒吐丝——青椒爆炒土豆丝。青椒切丝,土豆切丝,粗细均匀,又是一道考验刀工的菜。青椒,当然选用的是小绿辣椒,这样炒出来才会有味道,微微的辣味。土豆丝除了切的均匀意外,更是要注重炒出来的口感。土豆中含淀粉很多,所以炒不好的话,会变成很粘稠,很软,很面,更多的像是土豆泥一样,这样就没有土豆丝的特色了。土豆丝一定要炒的稍微硬一点,才有嚼头,所以一般的炒的时候都会先用清水泡一泡,把里面的淀粉泡出去差不多,然后在炒的过程中稍微放一点醋,这样土豆丝就会变得硬是很多。

眼前的爆炒吐丝,嚼劲有余,辣味不足。——四十分。

最后只剩下这眼前的羊汤了。

在现代,就很流行喝羊汤,凌静她也很爱喝羊汤。因为羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊肉肉质细嫩,容易被消化,多吃羊肉有利于提高身体素质和增强抗疾病免疫能力。所以人们常说:“想长寿,吃羊肉;要健康,喝羊汤”。不论是冬季、夏季,人们适时的多吃羊肉可以去湿气、比寒冷、暖心胃,有百利而无一害。但是春季和秋季就要少吃了,因为羊肉还是比较燥热的,春季万物复苏,夏季有传说中的秋老虎,都是比较燥的时候,所以不适合多吃羊肉。

在品一品眼前的羊汤,汤鲜而不膻,肉嫩而不绵,风味独特,用料考究,有“一碗汤中有全羊”之说。即:一碗汤中有三五个羊肉丸子、七八个羊肉饺子,炖肉、血条、脂油与头、蹄、口条及胃、肠、心、肝、肺、腰等内脏切成的条条块块,除羊的皮毛之外,应有尽有,连羊骨髓也熬在老汤中,有大补元气之功效。

不得不说,这羊汤做的是在是很美味,在现代她喝过那么多家店的羊汤,很少有可以跟这碗羊汤相媲美的。这家店的这个汤可以列为她经常来关顾的店面之一,不过话又说回来,从她来到这里之后,吃过最好吃的菜就只有那天在那家青楼里吃的菜品,真的非常不错。像这里的菜,根本就没法和他家的媲美。飘香楼能做到今天这样的成就,不仅里面的姑娘美,是一绝,里面的菜色更是功不可没。

*

凌静从酒楼喝了一肚子汤走了出来,因为还是没吃饱,所以打算在路边买一些吃的,回客栈吃,要不晚上怕是要挨饿了。

一路走来,周边有许多卖小吃的。豆腐脑、糖葫芦还有一些肉夹饼,都是一些普通的吃食。凌静也没什么买的,便一样买了些,打算都尝尝,算起来,都够三个人吃的了。

凌静拎着这些吃的,继续往回走。走着走着,在路边看到一个老乞丐。有人会问,凌静为什么会注意到他?京城那么多乞丐,怎么偏偏就这个老乞丐吸引人的注意?

原因很简单,因为老乞丐的表情。其他的乞丐,都是为了乞讨,而吆喝着,这样才能乞讨到更多的东西,不至于饿肚子。可是眼前这个老乞丐呢,身子横躺在路边,单手撑着头,一手还拿个不知道从哪里拿的破扇子在那扇啊扇的,一副类似济公的造型。更让人多瞧上两眼的是他那副悠哉悠哉的表情,更像是在旅游度假那样的享受。

凌静的好奇心又出来了,难道乞讨比较享受一些?

凌静走到他身边,站在了老乞丐的身前。阳光投射下来,凌静的影子覆盖在了老乞丐的头上。过了一会儿,老乞丐才疑惑的睁开了眼睛看了看,抬起了头看到凌静站在了他身身前。

老乞丐闭上了眼睛说道:“这位姑娘,你挡住老朽的阳光了。”话语中没有任何的波澜,只是在陈述一件事情而已。

“额……”凌静瞬间无语,她怎么也没想到,自己站这么半天,只换来老乞丐的那么凉飕飕的一句话。

凌静靠边站了站,把阳光闪了出来之后,老乞丐便再也没有了声音,还是那么老神在在的享受着日光浴。如果不看别的,只看老乞丐的表情,会让人误以为他是在马尔代夫的沙滩上享受的日光浴呢。

“姑娘心太乱,不妨学老朽一起坐下来感受一下。”老乞丐眼中闪着智慧的光芒。

虽然老乞丐没说感受一下什么,但是凌静竟然听懂了。他是想让她坐下来,整理一下她糟乱的心,静下心来感受身边的一切。

凌静走到老乞丐的身边,坐了下来,学着老乞丐,也享受着日光浴。今天的阳光很是明媚,照在身上暖洋洋的。

时间一分一秒的过去了,两个人都没有说话。凌静不知道老乞丐在想什么,或者是什么都没有想。凌静从刚开始的好奇,到后来慢慢的也把自己放空,什么都不去想。不去想宫里的是是非非,不去想自己还在逃亡,不去想这一切的一切。慢慢的,身边的嘈杂声渐渐退去,凌静竟然感觉到自己听到很多以前没感受到的声音。像嘈杂人群中小狗的叫声,孩子们的笑声,许许多多她以前没有注意到的声音。

再睁开眼时,心境竟然开阔了许多,再抬眼看像老乞丐,竟不似刚开始的容貌,瞬间在她的眼前变成了一个睿智的老人,揉了揉眼睛,才知道,原来是自己的幻觉,老乞丐还是老乞丐,只是这笑容里多了点什么。

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