接下来准备做红烧猪蹄,因为它比较耗时所以要早点做,把猪蹄焯水后冲净浮沫,热锅下油,小火下bingtang炒出糖色,入猪蹄翻炒至上色。加葱姜,八角,草果,香叶,生抽老抽炒香,加入开水,大火烧开后转小火炖40分钟左右。一会加盐调味,继续煮至猪蹄达到软烂程度就差不多了。这个是夏女士做得最好的一道菜,她特别爱吃,肥而不腻。
继续冰箱寻宝,发现了一斤的牛腱子肉,把牛肉洗净过水沥干,切几大块;锅加水、老抽、白糖、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱、牛肉、大火将肉和所有的佐料烧开,开锅后转小火60分钟慢炖,这个菜也是差不多了。
这下好了,家里的几个锅都在工作着,烤箱里的鸡腿也在转着,把家里的黄瓜及其他凉菜材料拿出来,细细的切丝,放在果蔬盆里,准备先把凉菜拌出来,这个东西不怕凉。
十分钟后,两个凉菜出炉了,一个白菜蛰皮,一个黄瓜火腿,都是家常凉菜,先摆到桌子上去了。
看黄瓜还剩一根,火腿也还剩一点,就准备做个黄瓜煎饼,这是她家夏女士的自创食物,味道还不错。把黄瓜切细丝,香肠切碎粒。将一个鸡蛋、黄瓜丝和香肠放入碗中,加入食盐和十三香搅打均匀。在搅拌均匀的碗里,加入适量面粉,搅打成稀稠相当的粉糊,把煎锅拿出来,烧热后放入食用油,倒入粉糊煎饼。等底部凝固之后,翻面煎,煎熟后切块就摆上了。这个饼的做法一点也不难,以前懒得做饭的时候夏女士都是用这个糊弄她的。
抬眼一看钟,六点多了,有几个已经能出锅了,客厅里已经来了几个客人了,桐桐小大人一样的正在接待,路爸好心情的还在厨房门口问要不要帮忙,看着她一个人忙忙活活的这么大一桌子菜,也是不忍心,早知道不叫那群老东西来吃了。
转头笑着说没事,菜马上就好,再稍微等会。手上立刻开始忙碌起来,这最后一道的酸菜鱼开始做了,将草鱼两面各切3分,酸菜搌干水分,切成细丝,泡红辣椒剁碎,泡姜切成粒;炒锅置中火上,下熟菜油烧至六成热,放入鱼炸呈黄色时捞出;锅内留油,放入泡红辣椒、姜、葱花,再掺入肉汤,将鱼放入汤内。汤沸后移至小火上,放入泡酸菜,烧约10分钟,盛入盘。锅内加入醋。齐活!
把这鱼端上锅,与新到的几位叔叔打着招呼,正好路知清回来了,见到家里这么多人有些发懵,有礼貌的一一问候后,被长辈们拉着说话,只是看着夏香脸色不好,不免有些担心。
夏香没空理他,回厨房开始炒青菜,因为熟的很快所以留到最后做,气灶开到大火,爆炒的时候特别热,烤的她脸红眼睛也红的,熟练的加作料,翻炒,出锅!
装盘的时候,路知清摆脱了一群问东问西的长辈们,进来看看夏香,却发现眼睛红红的,心立马就揪起来了,想要帮忙,却无处下手,他对厨房简直就是灾难代言人。
把盛好的菜装盘塞进正在手足无措的路知清手里,打发走他,夏香继续,再做一个青椒肉丝就好了,那个是路母喜欢吃的,她也喜欢。
干烧大虾,蜜汁烤鸡腿,绿衣黄金蛋,红烧猪蹄,牛腱子肉,白菜蛰皮,黄瓜火腿,黄瓜煎饼,酸菜鱼,西红柿蛋汤,清炒西芹,青椒肉丝。
这会来吃饭的人到的差不多了,路母和二嫂也回来了,看着一桌子菜别提有多惊讶了,赶忙洗了手大家依次入座,当夏香端出最后一道菜的时候,大家已经开动了,见她出来都表扬她厨艺高超,辛苦了。
夏香客套了几句,不语,做了这么多菜体力也耗的七七八八,没精神再跟他们展示礼貌素养,简单的扒拉了几口米饭,大口的吃了很多尖椒,就下桌上楼了,一直想吃的酸菜鱼也一口没动,不知怎么的,忽然就没了兴致。
洗了个澡,洗了头,窝在房间里,只觉得疲惫,懒得擦干头发,就躺在那里迷迷糊糊的。
刚觉得眯了一会,路知清就上楼了,见她头发还是湿漉漉的,便拿了条干毛巾坐在床边轻轻的擦拭着她的头发。她的头发很长,快及腰了,因为从来不染发所以发质很好,黑黑的、柔顺的。细长有力的手指一下下的擦拭,很专注,也惊醒了她的睡意。
夏香恼了,伸手打开那双好看的手,侧过身不理他,今天她的保卫战并没有输,可也算不得赢!因为心里还是在乎了他的过去,没她的过去。这么小肚鸡肠的,不像她!她现在讨厌这样的自己,感觉像一个怨妇!
路知清无言的看着她在那里别扭,继续擦啊擦,差不多的时候,把家里的吹风插上小心的给她吹干,慢慢的细细的。
“饿不饿?”路知清打乱这一室的寂静,低声问道。
不应声。看着夏香倔强的躺在那里,他的脾气恼怒又瞬间跑光光了,把吹风收起来,也躺倒床上,隔着被子紧紧的搂着她,看着那满头青丝落在床单上像一幅水墨画,美得不可方物。
把手慢慢移到她的胃那,轻轻地揉着,她不说为什么也不敢太细问。
“夏香,我可能要调回总公司这面了,大哥出国了,这面没人坐镇不行。我这次送你回去收拾一下东西就回来。”
“哦。”臭路知清,讨厌路知清,人家正心情不好呢,非要火上浇油!是不是人家柔弱少女回来了就不要她了!他要是敢回头去找那个前女友,我就去勾引萧老大,最起码宁凝也比那个前女友档次高多了……胡思乱想,就是不往好地方想。
把她的小脸转过来,看着那双大眼睛里已经有了水汽,又是一阵心疼。过年前,大哥就提这事了,把她带回来就是怕她胡思乱想,给她个定心丸,不过现在看,别说定心丸,定海神针都没有用,自己的心头肉还是伤心了。
“宝宝别哭了,要不我不过来了,咱们还是回去,我下去跟爸说。”她这一哭,路知清立马就反悔了,什么公司,现在他就是个亡国君王,为博夏香一笑什么都行。