制作：将花生米洗净，猪蹄去甲去皮，洗净，同放锅中。加水，水面应过猪蹄半寸左右，酌加少量食盐。先用旺火煮沸，再用文火煎熬2小时以上，以猪蹄熟烂为度。
适用：补气养血，滋阴增乳，适用于产后气血不足所致的缺乳。
产后水肿食谱
鲤鱼粥
原料：鲤鱼1条，粳米150克，葱末、姜末、料酒、味精各少许，麻油少量，清水适量。
制作：将鲤鱼去鳞去腮，开肚去内脏，冲洗干净。粳米淘洗干净。锅内放入清水、鲤鱼、葱末、姜末、料酒，旺火烧开后，再改用文火煮至鱼肉熟烂，捞出鲤鱼，滤去残渣。加入粳米，再煮至粥成。把鲤鱼去净骨刺，鱼肉切细，再放入粥内，加入味精，淋上麻油即成。
适用：补气健脾，利水消肿。适用于脾胃虚弱，食少泄泻，孕妇浮肿，病后虚弱，是常用养生保健佳品。
龙眼大枣粥
原料：龙眼10枚，大枣5枚，糯米100克，生姜3片，白糖100克，清水适量。
制作：将龙眼去壳去核，冲洗干净，切成小块。大枣冲洗干净，剔去枣核。糯米淘洗干净。锅内放入清水、龙眼肉、大枣、生姜、糯米，先用旺火煮沸后，再用文火煮至粥成，加入白糖调味即可。
适用：补脾胃，益气血，助精神。适用于妇女贫血，月经不调，神经衰弱，体虚多汗，脾虚泄泻。产后浮肿，产后气血亏虚，并宜产妇临盆服食，能大补气血，助精神，抗疲劳，是妇女常用保健佳品。
猪肝绿豆粥
原料：猪肝尖150克，绿豆15克，陈粳米100克，葱末、料酒、精盐、味精各少许，麻油少量，清水适量。
制作：将肝尖洗净，切成薄片，放入碗内，加料酒、葱末、精盐拌腌。绿豆淘洗干净，用清水浸泡；陈粳米淘洗干净：锅内放入清水、绿豆，旺火煮沸后，加入粳米，再改用文火熬煮至粥成，然后再加入猪肝，旺火滚两三沸，用精盐、味精调味，淋上麻油即可。
适用：补肝养血，利水消肿。适用于体虚水肿，小便不利，营养不良性水肿，是体虚水肿食疗古方。
青鱼粥
原料：青鱼肉100克，粳米100克，韭菜白100克，精盐、葱、姜、味精、胡椒粉、麻油各适量。
制作：将青鱼肉切成薄片，韭菜白择洗干净，切成细小段。将粳米淘洗干净入锅，加足量清水，先用旺火煮沸，续以文火煮熬成粥。加入青鱼片、韭菜白、精盐、葱末、姜末、味精、胡椒粉、麻油，稍煮拌和即可。
适用：补益脾胃，理气化湿。适用于脾虚水冷所致的身面水肿，脚弱无力，湿痹等症。
注意：古籍记载，青鱼能发疥动风，故这类病人切忌之。
产后贫血食谱
陈皮牛肉
原料：牛肉210克，料酒10毫升，菜油60毫升，鲜汤60毫升，葱节6克，姜片4克，干辣椒5克，小蘑香油6毫升，辣椒油30毫升，白糖10克，盐1.5克，花椒1.2克，酱油10毫升，醋3毫升，陈皮适量。
制作：将牛肉洗净，按横筋切成薄片，碗中加盐、菜油、葱节、料酒、姜片等拌匀，腌半小时。将干辣椒去子切成节。陈皮用温水浸泡约10分钟后切成小方块。将白糖、酱油、鲜汤在碗内兑成滋汁。将铁锅洗净后置旺火上，下菜油烧到七成热时放干辣椒，炸成棕红色。再下牛肉炒至牛肉酥香，烹滋汁和醋，放辣椒油，将滋汁收干呈深棕色，起锅入盘内，捡去葱、姜，淋上小蘑香油即可。
适用：补益脾胃，益气养血。适宜脾胃虚弱，身体瘦弱，怕冷，腰膝酸软者食用。妇女产后贫血食用也颇适宜。
归地烧羊肉
原料：羊肉500克，生地15克，当归15克，干姜10克，猪油、酱油、食盐、白糖、料酒各适量。
制作：将羊肉洗净切块，先在沸水中汆一下，待羊肉变白时捞起。将锅烧热，用猪油先将羊肉煸炒一下，加入当归、生地、姜、酱油、盐、白糖及料酒，用文火烧烂即可。
适用：益气补血，温中补虚。适用于病后、产后体虚、贫血、肾虚等患者食用。健康人食用后精力更充沛，起到防病强身的作用。
§§§40.产后体形恢复
产后适当运动
产后的运动也很重要，但是，不当的运动损害更大。缓步跑、冲击大的运动，会使弱的骨盆变得更加弱。生产后6周，韧带仍然松弛，背部容易受伤。产后要选择适当的运动，运动量以不导致疲倦为度。
腹部恢复
大多数女性在产后的最初几天，腹部看起来像5个月妊娠般大，部分原因是子宫仍然胀大。如果你用母乳喂养，腹部会恢复得较快，因为频频的吮吸刺激，会产生使子宫收缩的激素。腹部肌肉在伸展后，不易自行收紧，运动才可促使腹肌收紧。
带孩子会改变体重
产后要照顾孩子，如果将原来的文职工作改换为体力劳动的工作，对减轻体重会有帮助。
恢复原来体重所需要的时间，视你在妊娠期增加的体重而定。但是，产后的前2～3天，你的体重至少可减去7千克，因为宝宝、胎盘以及羊水，加起来差不多是这个重量。你的身体也会留积聚的脂肪2千克作为喂养宝宝用，因此，你用母乳喂养比用奶粉喂养体重减得快。
静脉和毛细血管突起
和身体的其他部分一样，静脉和毛细血管，会在妊娠期变得较柔软。加上胎儿的压迫和较多的血液供给，会使静脉和毛细管（蜘蛛状静脉）突起，在皮肤表面显露。一旦发现这样的症状，要多穿收缩性长袜，可防恶化。产后，多注意护理，腿部的大部分会恢复正常。
喂奶与产妇体形
有些产妇担心给孩子喂奶会影响自己的体形，因而不愿给自己的孩子喂奶。其实，哺乳不一定非要自己大吃大喝、养得肥胖才出奶多。一般哺乳母亲只要摄够适量营养就行，所以，喂奶不会使产妇体形变化很大，只要注意控制体重就没有问题。
乳房形态的变化，特别是乳房过大，可影响妇女的体形美。其实，女性的乳房在妊娠期开始就扩大，分娩后头几天继续扩张。医生认为，某些产妇的乳房扩大，不是因为给孩子喂奶造成的，而是在喂奶前就扩大了的，喂奶不喂奶情况都一样。为了保持产妇的体形美，倒是应该注意以下两点：
①母亲在妊娠与哺乳期应防止体重过速增长。因为肥胖毕竟也是导致乳房松垂的一个重要原因。
②母亲在妊娠后期内，乳房明显扩大时，白天和晚上都戴上一个贴胸乳罩，将乳房托起，以防乳房沉重时使支持组织和皮肤伸张。
§§§41.乳房的保养
乳头按摩的方法
（1）压迫按摩
手先支撑同侧的乳房，以另一手的大拇指、食指与中指压迫乳头。需使用指腹“一、二、三”慢慢加压，“四”时则放松，然后再以指头轻轻按压乳头全部。
（2）横向搓揉与纵向搓揉的按摩
横向搓揉是将手指置于乳头的上下，并向侧面搓揉。不要用力扭，乳头的上下朝左右搓揉，乳房的左右则向上下搓揉。纵向搓揉是使乳头朝前纵方向，以拉放方式。也可使用上述的压迫按摩。
若乳头有异常情况时，可求助妇产科护士。
乳房基底部按摩
促进乳汁分泌的按摩方式很多。虽然产检时医生与护士会给予基本的指导，但以下介绍的简单方式不妨参考看看。
从怀孕16周（5个月）左右开始到产后，不仅要按摩乳房，基底部的搓揉也相当重要。
（1）侧面的按摩
①以与按摩乳房相反侧的手包围下乳房，进行乳房的按摩。
②以与按摩乳房同侧的手贴于乳房的周边上，并以大拇指与手掌的力量以肩为基点向上下搓揉，同时也将乳房从基底部向前中心推挤。
（2）斜下方的按摩
①以与按摩乳房相反侧的手置于乳房斜下方，支撑并做上下按摩。
②将另一只手的小指的指腹放在支撑手的下方，以肩为基点向斜上方向推压，手臂同时上下移动。
（3）由下至上的按摩
以与按摩乳房相反侧的手掌托住乳房的下方，将另一只手置于支撑手的下方，刚好使小指根部位于乳房的正下方，此时小指直接用力，向上推挤乳房。
产前产后每天必须进行的基本护理
（1）怀孕中
左右乳房各一次的乳房基底部按摩（从侧面的按摩——斜下方的按摩——由上至下的按摩）及左右乳头各2～3次的按摩（按压与纵横搓揉）。此步骤一天需进行一次。但是，如果中途有腹部紧绷感，无需勉强，请稍做休息。
（2）产后
乳房基底部的按摩与怀孕中的要领相同，各3～4次，乳头的按摩则在喂奶前进行10～15分钟。若母乳顺利流出，可缩短按摩时间。
凹陷乳头及扁平乳头的护理
宝宝吸吮乳头时，会连同乳晕一起含在口中，但是有时也无法顺利吸吮到乳头，这可能是陷入乳晕部的凹陷乳头，或乳头凸出5毫米以下的扁平乳头所致。
由于这种乳头无法充分伸展，易使宝宝吸吮时受到阻碍。此型乳头的皮肤凹陷，不常受到刺激，对外来的感觉也不敏锐。
若以此状态直接喂奶的话，容易致乳头龟裂，产生乳腺炎。如有这些情形者请就医检查。在怀孕16周以后，可积极进行乳头与乳晕的松弛课程，并做乳头拉出的乳头按摩工作。重要的是每天要持之以恒，但是腹部紧绷时需立刻停止。
有扁平或凹陷乳头情形者，尤需穿孕妇胸罩。少女时代开始的胸罩选择与穿法会影响到乳头以及产后乳汁的分泌。正确选择胸罩，不但可以维持优美的胸线，也能保护到乳头。
