在水浒传中，有这样的一个人，武艺高强。为人正直，说一不二，但是由于朝廷的腐败，最终上了梁山，落草为寇。这是英雄的幸运事，终于有了用武之地，好比高山流水觅知音，良马见了武将军。也是英雄的伤心苦泪事，一入江湖深似海，从此万世是骂名。
水浒关胜赞诗：
汉国功臣苗裔，三分良将玄孙。
绣旗飘挂动天兵，金甲绿袍相称。
赤兔马腾腾紫霞，青龙刀凛凛寒冰。
蒲东郡内产豪英，义勇大刀关胜。
虽说是关羽玄孙，但是描写的其实是关公的模样，读书是关公模样，行事是关公模样，甚至杀伐都是关公模样。所以金圣叹这样评价：写大刀处处摹出云长变相，可谓儒雅之甚，豁达之甚，忠诚之甚，英灵之甚。
而作者也似乎有意将关胜描摹成关羽的形象，所以他在书中这样写到：堂堂八尺五六身躯，细细三柳髭须，两眉入鬓，凤眼朝天；面如重枣，唇若涂朱。
看其面相，是个做将军的料，也正符合了面相上所说的青为最，紫次之，白斯为下矣。很多名将军的面色都是红色，红色有杀伐之意，说到这里，就想起人们常用白面书生夸奖别人，我也这样被人夸过，但是感觉很不是滋味，这样不好，白面书生不是用来夸人的，反而有变相骂人之嫌疑。“温详之徒，皆白面书生”“陛下今欲伐国；而与白面书生辈谋之；事何由济！”你看看，这都是些用来骂人的话，所以以后还是少用为好。“少年公卿半青面”这才是夸人的。不过青面也不是很好，说到青面，容易让人联想到“青面獠牙”。
通过宣赞的口这样说到：小将当初在乡中，有个相识；此乃是汉末三分义勇武安王嫡派子孙，姓关，名胜；生得规模与祖上云长相似，使一口青龙偃月刀，人称为大刀关胜；见做蒲东巡检，屈在下撩。此人幼读兵书，深通武艺，有万夫不当之勇；若以礼币请他，拜为上将，可以扫清水寨，殄灭狂徒，保国安民。
依宣赞看来，此人有勇有谋，果真是一个英雄。还未出场，就给人们留足了悬念，一出场就显示出他的厉害之处，先是夜读兵书，设计活捉张横，阮小七。后来又与林冲秦明大战。宋江不忍伤他，令秦明林冲二人收兵，说了一句：“若得此人上山，宋江情愿让位。”这一句话就严重了，梁山这个位子可不是随随便便谁都可以坐的。先是晁盖给林冲让位，林冲不受。后晁盖战死，宋江继位，又要让给卢俊义，卢俊义不受。一个位子让来让去的，要是李逵知道，肯定是一句：“甚鸟位子，今天让，明天让，干脆大家散伙则个。”可是也间接看出关胜的不凡之处。敌我双方对他都是赞不绝口，而同时都情愿委以重任。
而关胜这人也的确勇猛，往往是对面主将看见关胜来了，掉头就跑。在一场战役中，关胜以一人之力，勇敌敌方六将，这在水浒中是少有的场面。也暗合了关公当年的过五关斩六将之事，但是关胜却没能将之击杀，大概也是一种去年花胜今年红的感慨吧。
在攻打大名府时：“看却是大刀关胜，拍动赤兔马，手舞青龙刀，径抢梁中书。”这人已经不是李逵等人的鲁莽，只靠着蛮力打杀，而是智勇，他知道射人先射马，擒贼先擒王的道理。一个人在混乱中，还能保持清晰的头脑，是很难能可贵的，要是李逵，早就冲上去一阵砍杀，杀一个够本，杀两个赚一个。
征方腊归来后，关胜金殿受封为大名府正兵马总管，甚得军心，众皆钦服。一日，操练军马回来，因酒醉失脚落马，得病而亡。这也算是水浒英雄中一种较好的死法了。
