刘邦在沛县当亭长的时候,樊哙就是县里一个杀狗的屠子。可是两个人在举旗反秦前,竟研究出一道至今还被人津津乐道的名菜——沛公狗肉呢,这其中的缘由,还得细细道来!
人都说猪往前拱鸡往后刨,这樊哙杀狗也有自己的一套绝招。他先烧一大皮缸的滚水,然后拎起狗腿,把“嗷嗷”叫着的肉狗猛地丢进滚水缸中,然后盖缸盖子,再压上块大石头,等肉狗被滚水烫死了,狗身上的毛也就自己褪干净了。这样杀的狗,狗血不外流,吃上那才叫补呢。
刘邦最喜欢吃的就是樊哙做的清炖狗肉。可是樊哙见到刘邦就脑袋痛,这刘邦吃他的狗肉从来都不掏钱。对樊哙来说,刘邦就是嘴巴上抹石灰的白吃神啊。
这天樊哙又杀了几条肉狗,切碎入锅后,生火猛煮,他正擦着护心毛上的热汗呢,刘邦远远地拿着个青柳枝,摇晃着肩膀的走了过来。
樊哙一见刘邦,心里就膈应,可人家再无赖,那也是管着自己的亭长啊,他把被汗湿的手巾板丢到条凳上,从自己的狗肉馆中迎了出去,假装热情地抱拳道:“刘亭长辛苦了!”
刘邦歪戴着瓦楞帽,闻着狗肉香走了过来,见樊哙和自己打招呼,一咧嘴,说道:“人都说狗肉堆里滚三滚,大罗神仙也站不稳,樊大哥的狗肉,我刘邦最喜欢吃啊!”
樊哙把刘邦让到了狗肉店中,给他盛了满满的一大海碗狗肉,又给他筛了二斤茅柴酒,刘邦也不客气,把柳枝往脖子后面一插,伸出两手,不一会,一碗狗肉,二斤茅柴酒就都添进了自己的肚子。
刘邦一边打着饱嗝,一边折着柳枝剔牙,等把牙剔完,对樊哙招招手,说道:“樊大哥,上回我和你说的事,你想明白没有?”
樊哙翻着牛眼,看着狗肉馆中的其它食客,假装糊涂地说道:“亭长,啥事,我记不起来了!”
刘邦借着酒劲,一拍白木桌子,瞪眼叫道:“造反啊,没看陈胜吴广都反了吗,项羽也反了,我们也反了!”樊哙一听,吓得好悬没一屁股坐到了地上,他急步上前,一把捂住了刘邦的嘴巴,刘邦还没把造反的话讲完,酒劲上涌,脑袋一晃荡,趴在白木桌子上睡着了。
那几名食客一听刘邦大喊造反,吓得一个个面无人色,狗肉也顾不得吃了,急忙逃出了狗肉馆。要知道大秦朝实行的是保甲连座法,刘邦狂言造反,官府一旦连座下来,刘邦注定是完蛋了,刘邦的朋友,朋友的朋友,这样一路杀下去,沛县恐怕也剩不下几个活人了。吏治残酷,还真的没有谁敢举报去。
樊哙背起刘邦,把他送回了家,等他回到狗肉馆,越想越害怕,便连夜雇了一辆马车,命伙计把狗肉馆里的屠狗家什装到了车上,拉到了泗水河对岸留郡的地界,留郡可不归刘邦这个无赖的管,刘邦再敢到留郡来白吃狗肉不给银子,樊哙绝对不会再跟他客气了!
樊哙的狗肉馆在留郡开业没有半个月,就听外面响起了一阵车马之声,留郡的郡守尤无业领着刘邦走了进来,刘邦一见樊哙,瞪大眼睛,惊奇地说道:“樊大哥,你啥时候搬的家呀,怎么不通知兄弟一声……这些天没吃到您的狗肉,真是嘴里都淡出了鸟,来来来,先盛两大碗,我和尤郡守来个一醉方休啊!”
尤无业可是留郡的父母官,他樊哙更是得罪不起,樊哙顶着一脑门的邪火盛了两大碗狗肉,想想今天可能又遇到了吃白食的,气的往碗里面吐了两大口口水!刘邦和尤无业吃得大呼过瘾,两大碗狗肉,一坛子茅柴酒就这样进了两个人的肚子。临走,刘邦对樊哙醉醺醺地说道:“好,好狗肉,樊大哥,小弟明天一早,再多找几个朋友来给您捧场,对了,我叫你想的事,你还没回答我呢!……”
樊哙看着刘邦和尤无业爬上马车,气得他一拳打塌了一张条凳!他回到了狗肉店中,越想越来气,这刘邦也太欺负人,他独自盛了一碗狗肉,连干了半坛子茅柴酒,一拍桌子,咬牙道:“有办法了,刘赖皮,我把泗水河上的木桥拆了,我看你怎样再到留郡来白吃我的狗肉!”
樊哙合衣而卧,睡到半夜,一轱辘起来,把风磨铜的钢鞭背到身后,然后直奔泗水河,泗水河上的木桥早就已经年久失修了,樊哙踩着“吱嘎”乱响的桥板来到桥心,见四下无人,抡起风磨铜的钢鞭,对着桥板就打了过去,一霎时,鞭落如风,木屑翻飞。没用半柱香的时间,好几空的桥板就被接连敲断,掉到了水里。
泗水桥已经成为断桥,再也无法过人了,樊哙收鞭转身,踩着月色,得意洋洋地回狗肉馆了。
第二天一大早,樊哙吩咐伙计继续杀狗煮肉,他自己戴着一顶大草帽作掩护,悄悄地来到了泗水河的岸边看热闹。泗水河两岸上站着几十个想过河的人,可是因为桥断了,正着急呢。樊哙隐身在桥边的木栏杆后,远远的,就见冤家对头刘邦走了过来,刘邦一见桥断了,也是急着抓耳挠腮,看着他猴急的样子,樊哙心里别提有多痛快了。
刘邦在对面的河岸上转了几圈,他一猫腰,把鞋脱掉,接着又卷起了裤脚。樊哙一看也楞住了,泗水河河宽十丈,最深的地方能淹死骆驼,刘邦不是想游泳过来吧?
刘邦眼睛紧盯着河面,远远的樊哙也看得不很清楚,过了一小会,只见刘邦猛地一声怪叫,然后腾身向前,一跃而起,直向河水中落去。樊哙也奇怪啊,这刘赖皮不会是吃不到他的狗肉,急得想跳河吧?!
就在岸边上的人一片惊叫声中,刘邦的右脚一粘水,他竟又腾身而起,十几个起落间,就纵身到了河对岸。樊哙吓得倒吸一口凉气,在上古的传说中,经常出现能登萍渡水的剑侠,难道刘邦也会那种神奇的轻功?
等刘邦走远,樊哙凑到河边一看,鼻子好悬没被气歪,助刘邦渡河的竟是一群老鳖。泗水河内原本就特产这种一百多斤重的黄颈老鳖,一到清晨,老鳖们出来觅食,河面上就漂满大鳖。刘帮算准了距离,他一脚换一脚地踩着鳖盖子,就这样跳过了泗水河!人都说狗急跳墙,没想到这人急了踩着鳖盖也能渡河啊!
樊哙看着河岸边游动的老鳖,心里来气,他大叫一声,冲到了河里,对着一头乱伸脖子的老鳖就是一鞭,只听“啪”的一声响,鳖盖被钢鞭打得四分五裂,樊哙抓着鳖爪,把这只被他打死的老鳖拽到了河岸上,既然老鳖帮刘邦渡河,那今天这顿狗肉的损失就只能算在它的头上了!
樊哙背着死鳖从后门进了狗肉馆。刘邦喝着茶水,坐在狗肉馆的前屋正等着他呢。樊哙假装热情地和他打了声招呼,然后手拿屠狗刀来到厨房,他先把那只老鳖解开,接着麻利地在鳖身上拆下来二十多斤的鳖肉,最后把鳖肉和狗肉一起倒进了锅里,命伙计架火猛炖。烧了能有多半个时辰,汤花翻滚,一股异香飘了出来,樊哙正在前面陪刘邦说话呢,刘邦闻到了这股异香,那喉咙管里的馋虫蠕动,他一把抓住了樊哙的胳膊求道:“大哥,你锅里蒸的这是什么好东西,赶快盛上来,叫小弟解解馋吧!”
樊哙也纳闷啊,他也想不明白把老鳖加到狗肉里,那味道怎么就这样香呢!等他把老鳖肉和狗肉盛到大海碗中端上来,刘邦捧着海碗,狼吞虎咽地吃着碗里的“狗肉”,一边吃,一边点头说香。樊哙看着刘邦的贪吃像,也钩起了喉咙眼里的馋虫,他一尝汤头,果然味道独特,比清炖狗肉也不知道要好吃了多少倍。
二个人喝光了两坛子茅柴酒,刘邦醉倒在樊哙的狗肉馆中,他“呼呼”地睡了一大觉,睡醒后,太阳已经快压山了,刘邦摇摇晃晃的要回家,樊哙急忙把刘邦送出了店门,转身回到了厨房,专心地研究起老鳖炖狗肉来。
研究了两个时辰,他也没研究出个眉目,就听店门外响起了“砰砰”的敲门声,刘邦手里拎着一个布包,他上身都是鲜血,下身湿淋淋地回到了樊哙的狗肉店中。
刘邦走进店门“咕咚”一声,把布包丢到了桌子上,大叫道:“樊大哥,你干嘛拿鳖肉当狗肉糊弄俺!”
这酒劲一过,刘邦竟明白了过来。樊哙还没等解释,刘邦指着上身湿淋淋的裤子说道:“你杀死了一只老鳖,那帮老鳖见到我,就跟见了鬼似的往河里乱钻,害得我还没等踩着鳖背过河,就掉水里了!”
樊哙连连打拱赔罪,刘邦把手一摆,说道:“我回来就是想问一下大哥,我们合伙起兵造反的事你究竟想啥样了?”
樊哙面露难色地说道:“刘亭长,您就饶了我吧,樊哙只是一个低贱的狗肉屠子,就我这小样,也不可能成大事啊!”
刘邦嘿嘿一阵冷笑,说道:“您是狗肉,那刘帮是什么,恐怕在别人眼中,我连一只老鳖都算不上,可是我们哥俩儿就好比狗肉炖老鳖,只要联起手来,放在锅里一起炖,就一定能蒸制出绝代的美味来!”
樊哙一听楞住了,若论身份,陈胜和吴广恐怕还不如自己,可是人家就敢起兵造反,他老婆被秦兵杀死了,他独自一个人逃亡到了沛县,辗转流离,自己真的是太胆小了。可是又一想,要是造反不成,那可是祸灭九族的大罪啊!樊哙正在犹豫,就听店门外一片大乱,来的竟是留郡的秦兵。他们手拿刀矛火把,口中嚷嚷着要捉拿反贼,可就是不敢冲进狗肉店来。
刘邦一抖布包,尤无业的人头一滚,从包里面掉到了地上。刘邦竟杀了不肯和他一起造反的尤无夜!现在尤无夜的人头出现在樊哙的狗肉馆中,樊哙说什么也脱不了干系了!
樊哙急得脑袋上的血管直跳,听着激烈的砸门之声,樊哙抽出了水磨铜的钢鞭,叫道:“反就反了吧!”讲完,一脚踢开店门,将三名冲在最前面的秦兵脑袋打得万朵桃花开!
刘邦和樊哙在留郡起兵造反,征战了十多年后,终于在颏下消灭了项羽,并推翻强秦,成就了大汉王朝。要知道狗肉和老鳖都是上不了台面的东西,可他们放在一起炖就是绝代的美味,这就是合作和团结力量!不用说,这就是脍炙人口的名菜——沛公狗肉的来历啊!