雨停了，敞开窗户，微风吹来了丁香花的芬芳，也传来了阵阵酒香菜香。今天孙小斌就要下山了，一人驻扎在黄屯镇。
“小斌兄弟，来吃饭”宋江亲自来请孙小斌，“小斌兄弟这次出行，必定要待上好一阵子，来喝了这碗酒，为小斌送行！”军事吴用郑重其事的对着诸位好汉们说。可是大早上就喝酒，孙小斌可真有点不适应。
吃了早饭，宋江就派小喽啰们换了便装，乘马车去了黄屯镇。镇子里非常热闹，刚过早饭就有走街串巷的小商小贩，满街的早饭摊、早饭店、驿站开着门迎客。孙小斌正在想身上的300百两银子要用在哪里，如果天天住驿站，银子很快就会花完，他摸了摸自己的背包，忽然脑袋里闪过一个主意，有啦！
宋朝人连朝廷大臣吃饭都是“每份列环饼、油饼、枣塔为看盘，次列果子”，这种清淡的食物只有宋朝人经常吃，而且宋朝人是各朝代人最有钱的，可很少把钱花在吃喝上，造成了宋朝缺少美食，而孙小斌决定要改变这一切。
首先，宋朝人温文儒雅，清晨出来走走散心，是必不可少的，但是光出来瞎逛在孙小斌看来是不行的，为什么不来杯华丽丽香喷喷的奶茶呢？
按照后世奶茶的制作方法，要用到奶、红茶、蜂蜜，这些原料在北宋也不难找到。随孙小斌下山的还有一名梁山小喽啰，名叫范泽，正好可以做一个员工，于是孙小斌开始找门面，开一家奶茶店。
黄屯镇最好的地段在东街，但最有名的小吃店快意阁也在东街，将来快意阁要成为孙小斌最大的竞争对手，所以他需要实力。孙小斌在后世就是一名奶茶店的员工，主管制作冲泡奶茶，这方面他自然胸有成竹。可是知己知彼才能百战不殆，孙小斌需要明白快意阁的实力，所以他和范泽一起去了那家小吃店，店内装修很别致，有种古典风格，不，这就是古典。木质桌椅板凳、木质旋转楼梯、木质小装饰，看来这家店的老板颇有些背景，装修这些要花不少的银子。“小二，来一份蒸糕两杯龙井茶”，孙小斌点了几份，便坐在凳子上等着，因为是小吃并不是什么大餐，很快就做好了。
我去，这是蒸糕？看着手中吃了一口的蒸糕，孙小斌心里一万句真难吃奔腾过去，“这也太硬了吧，咯牙”孙小斌对着店里的小二发起牢骚，小二却说这是最软的玉米蒸糕。看来孙小斌的奶茶很快就可以打败这家最有名的小吃店了，孙小斌不禁暗喜道，可是这店里的硬货虽然难吃，可这西湖龙井茶确实可以称为极品，茶叶平展纹路整齐，茶水也是清香连绵。有这尊大佛坐镇，孙小斌奶茶能赢过快意阁的可能性大大减小了。
要把企业干大，必须要有一个好地段，再好的企业若是扎在深山老林里也会无人问津。毕竟黄屯镇只是一个不大的镇子，东街地段再好，开店的也不多，于是孙小斌选择了一个较大的三层木楼开店，包括一团大院子，六间厢房，花了身上的100两银子，这个价钱对卖家来说非常公道，孙小斌也算是行善积德了。要知道，银子在宋朝几乎是万能的，除了皇上的龙椅，什么都能买到。
有了门脸，奶茶店就可以准备材料开张了，红茶在集市上很少，孙小斌出了50两买断了红茶，牛奶很容易买到，买了五桶牛奶，蜂蜜暂时用糖来代替，虽然味道有差异，但是并不会影响到整体。黄屯第一家奶茶店，正式开业！
