按时开席
客人落座后,主人要按时开席,不能因个别客人误时而影响整个宴会的进行。如系主要客人或是主宾,到开席时尚未到达,应尽快取得联系,在弄清楚原因后,根据情况采取应急措施,并向其他客人表示歉意。一般情况下,宴会开席延误10~15分钟是允许的,万不得已时最多不能超过30分钟,时间太长将冲淡宾客的兴致,影响宴会的气氛。
致辞敬酒
宴会开始时,主人应站起向全体宾客敬酒,并致以简短的祝酒辞,如:“诸位光临,我深感荣幸,现在我祝大家家和事美,万事如意。”祝酒辞随宴会的性质而定,如下例:
“祝新郎、新娘相爱永久,甜甜美美!”
“祝××健康长寿,晚年幸福!”
“祝我们公司财源广进,生意兴隆!”
“祝××一路顺风,前程万里!”
“祝愿我们之间友谊天长地久!”
如此等等。
举止文明
宴会进行过程中,赴宴者要做到举止文明。这就要求:当主人或其他宾客讲话、敬酒、介绍菜肴时,应停止进食,正坐恭听,不可和旁人交头接耳,更不要摆弄餐具。一般情况下,宴会中不要高声谈笑,更不能喧宾夺主或反客为主。要注意自己饮酒、进食时的仪态。在宴会中,应当待主人示意举杯时,宾客才能举杯,夹菜时要待菜肴转到自己面前或主人、主客、长者先夹后,自己再夹。吃菜、吃饭时,要细嚼慢咽,喝汤时不要发出“咕咕、咕咕”或“叭、叭”的声音。饮酒要留有余地,特别是烈性酒更要少喝,不要逞强好胜,喝得酩酊大醉,甚至口出秽语,那样是非常失礼的。一般公务活动宴会上要求掌握在自己酒量的三分之一即可。不善饮酒者,主人敬酒时,可婉言谢绝,或用淡酒、饮料象征性表示一下。
祝酒要有艺术性。祝酒时要说些简短凝炼、幽默而有丰富内涵的祝酒辞。千万不要粗鲁劝酒,更不要硬逼酒、灌酒。宴会中,不宜猜拳行令,餐具不要用手擦,不应边吸烟、边吃菜、边饮酒。餐巾、餐巾纸及送上来的热毛巾,只可用来擦嘴,不可擦头、颈或胸脯。席间一般不要剔牙,确需剔牙时,应用另一只手挡住嘴巴,另外,还要控制打喷嚏、打饱嗝、吐痰等。
热情话别
当宾客酒足饭饱时,应及时向主人表示感谢与道别,使宴会得以按时结束。这时,个别宾客不得因贪吃拖延不散,也不能因余兴未尽而迟迟不起,那样做,不仅是对主人的失礼,也是对众客的不敬。在宴会结束时,应热情与主人话别,也要与其他客人道别。如果主人有一般礼物馈赠,应表示喜爱将礼物收下,并向主人表示感谢,绝不能不屑一顾。
销售礼仪
推销礼仪
推销是运用语言进行销售商品的活动,不仅限于商场里柜台前的销售,还包括接待来客式的推销和上门推销。其中,主动寻找顾客的上门推销难度最大,要求推销员要具备良好的心理素质、表达能力、职业道德、相关知识等,很重要的是要运用恰当的推销礼仪。
坦诚、热情
推销员本身的优劣在很大程度上决定了推销工作的成败,因此如何接近顾客,给对方一个舒适的第一印象至关重要,一定要以彬彬有礼而又真诚热情的态度来接近顾客。
初次见面,顾客容易以貌取人,因此推销员一定要衣着大方合体,与自己的身材、年龄、个性以及所推销产品的风格相配合,同时一定要精神面貌良好,面带亲切的微笑,保持诚恳、尊重、自信、热情的态度,举止要从容优雅,谈吐要亲切自如。
由于推销员是陌生人,顾客会有怀疑和防备心理,因此,坦诚而热情是推销之初最好的缩短双方距离的武器。首先要明明白白地介绍自己的姓名、身分、愿望。其次要真诚地关心顾客,帮助拿重东西,逗逗孩子,谈谈对方的工作、家务、身体等话题,同时别忘了适当地赞美对方,例如“家居、装修真有品味”,“孩子真聪明”,“您真有风度”等等,要注意掌握分寸,是真心赞美而非吹捧,这样,顾客很容易接受你,消除陌生感。
在接近顾客时,往往会遭到拒绝。这时保持心平气和、从容不迫的良好礼仪十分重要,应保持微笑,目光正视对方,不必难为情地低下头或转身就走,仍应礼貌地道声“打扰了”、“谢谢”,然后告辞。
约见礼仪
有时候,推销员要事先联系顾客,征求对方同意后会面。约见一定要从对方利益出发,多为顾客着想,时间、地点最好由顾客决定。
约见的时间视顾客的方便而定,应选择天气良好、对方时间宽裕、情绪舒畅的时候,可以主动提出几种建议由顾客定夺,例如:“您看是明天上午九点还是下午二点?”约见时间既定,则务必按时到达,绝不可失约。
约见的地点要方便顾客赴约,选择顾客熟悉的地方,安全、轻松的场所,如社交娱乐场所、花园风景区,也有的选在家里,总之由顾客选择决定为好。
约见的方式多种多样,不拘一格,可电话预约、信函预约,也可以当面约见、委托他人代传口信或登广告约见等。不论口头的还是书面的,都要注意措辞的礼貌、得体。
推销过程中的礼仪
推销过程主要是介绍商品,解答顾客的疑问,要注意以下礼仪:
(1)要从始至终地尊重顾客,耐心细致地介绍商品,允许顾客随意插话、提问,但不可轻易打断对方的谈话,或者自己一直滔滔不绝地说下去,要适时问:“您看呢?”、“您觉得呢?”等。
(2)要诚实、客观地介绍商品优点。推销不是自吹自擂,只讲优点不谈缺点的方式只会令顾客生疑(越完美的东西越有可能是假的),因此,正确的推销礼仪是全面、透彻介绍商品的长处,同时简略地说明其他方面,给对方以诚实可信的感觉。
(3)对推销过程中顾客提出的异议要耐心对待。有异议说明顾客开始关注你的商品,因此更应热心解释说明,即使对方的看法有误,也不要争辩,更不能争吵,面露不屑与不悦都是不符合推销礼仪的。应多听善说,引导、说服顾客而不要驳斥顾客,即使否定对方观点也要在措辞上维护对方尊严,不可嘲笑对方的无知,而可以说“您的看法也很有道理”或“我们应该参考您的意见”等。
(4)对待顾客的提问要处理得当。一般性问题应立即回答,不能避而不答或含糊其辞,这既是礼貌,也能增强对方的信任度,对有些技术性强的问题和异议,则应稍作思考或延缓回答,可表现出负责任的慎重态度,必要时暂不回答,待查阅资料或电话请教专业人员、负责人之后再回答,这时如果过快回答往往易引起对方疑心,而有时顾客的自言自语或玩笑以及关系不大的问题可不必作答,否则会招致麻烦。
(5)推销过程中不可过度热情。有的推销员喜欢喋喋不休地谈论商品,这十分令人反感,也显得缺少礼仪修养。恰当的热情可促使推销成功,但不要造成急于催促对方购买的印象和压力,应适时地闭上嘴,容对方察看或考虑,但沉默时间不要过长,适时插话,主动提出并分析对方可能的担心,显得热情而不急功近利。
成交礼仪
成交是推销基本成功的标志,但并非意味着推销工作的结束,因为即使达成交易,也允许对方更改意见,这时就要看你的礼仪表现了。
(1)成交阶段不要喜形于色,失去了原有的沉稳。表情、态度要自然、平静,要保持常态。
(2)要赞美顾客的眼光,而不要自夸,要将成交归功于对方,“您确实有眼光,想得周全。”而不能沾沾自喜地说:“听我的没错吧?”或“您今儿算买对了,我就说……”这势必令顾客反感,也许会失去购买兴趣。
(3)要减少说话,谨慎用词。既已达成交易,就切忌再啰里啰嗦地说个没完,一则令人生厌,二则可能会有口误,导致节外生枝,这时尽由顾客自己独立裁夺好了。
(4)热情告别。成交后可略转换些轻松的生活话题,聊聊天,不可一成交就立即走人。分别时,应上前与顾客握手告别,面带微笑表示合作愉快及谢意,并祝愿顾客生活愉快交好运。
(5)留下联络地址及电话。此举表示有任何事情尽快找你,一定尽力解决。告别后一段时间应主动再联系询问一下顾客的意见和要求,这样才显得礼数周全、善始善终,为以后的推销活动打下良好的伏笔。
售后服务礼仪
相对于售前服务而言,售后服务重在争取消费者的信任和安全感,它是指在商品进入消费领域即到达消费者手中之后,企业继续向顾客提供各项服务的做法,其内容主要有以下几个方面:
“三包”服务
即商品售出后在一定的期限内包修、包换、包退服务。售货员及有关服务人员应该以理解和同情的态度对待要求这种服务的顾客,要耐心地帮助对方,共同查找售出商品的问题,并帮助维修或退换,决不能以“售出一个算一个”的侥幸心理,拒绝顾客的要求。有的企业对某些产品在维修期间免费借给顾客代用品,这可以解决顾客在其用品在维修期间不能使用的困难,为顾客提供了方便。
包装服务
根据顾客的要求,对商品进行包装,一般有单独商品包装、组合商品包装、散装商品小包装、礼品包装等多种方式。
保持联系
注意收集顾客对商品、服务的意见及对发生故障的商品的意见和建议。维修服务点的负责人应经常访问曾维修过商品的客户,倘遇到顾客因商品发生故障而遭受重大损失时,服务点的负责人或企业的高层管理人员应亲自登门道歉并慰问,此外,还可派出专人,经常去调查客户对现有产品的不满意之处及其要求和希望,了解消费者的心态和市场需求的信息。
为了做好售后服务工作,最好能建立以下两类档案资料:一是客户资料。包括客户的姓名、地址、电话号码、拥有本产品的种类等。二是服务资料。包括发生故障的产品及其故障情况,接到客户通知的时间及派出维修人员的时间,完成工作的时间,需要修理和更换的零件种类、损坏情形及原因分析,客户对产品的意见及客户对服务的意见等等。
售后服务也是一种手段,其目的是为了迅速将消费者的意见反馈给生产部门,作为改进产品的参考,从而最终进一步地促进销售。售后服务不一定要等售出商品出了问题、接到顾客通知之后才登门服务,而可以定期上门为客户检修,为之提供较强的使用安全感。